Sjø salt til mat: nytt om sine fordeler

Salt - et produkt, uten noe som det ikke kan gjøre noe en person. Uansett, vi alle bruker salt når du forbereder eller spise når (Tilsett litt salt ferdigmat, hvis de får noen frisk). For disse formål som vanlig, alminnelig salt, og havsalt (mat). Sistnevnte er i økende grad kommer på moten, og med god grunn, fordi det inneholder mange nyttige stoffer. Uraffinert havsalt, som en gang ble brukt av våre forfedre, inneholder 40 elementer, i dag er det brukt utelukkende som et stoff (det er solgt i et apotek som heter polyhalite).

Sea Salt: fordel

I vanlige liv, vi bruker nå renset havsalt. Havsalt (mat), så vel som råolje, inneholder mange næringsstoffer, blant kalium, magnesium, fosfor, mangan, kalsium, sink, jern, selen, jod, kobber, silisium. Enig, ikke hele periodiske tabellen, men ganske mange nyttige stoffer for organismen. Kalium forbedrer metabolske prosesser, er det viktig for ben og hjertefunksjon, fremmer dannelsen av nye celler, forbedrer humøret. Mangan er involvert i dannelsen av benvev, styrker immunsystemet. Magnesium bidrar til absorpsjon av kroppen av ulike vitaminer og mineraler. Fosfor brukes av cellene for å bygge opp cellemembraner. Sink danner et sunt immunsystem og støtter arbeidet av gonadene. Selen - en god antioksidant brukes til å forebygge kreft. Jod er nødvendig for skjoldbruskkjertelen; Den mulighet også selger spesielt joderte (jod mettet) salt, er det anbefalt å anvende i områder hvor det er en mangel på jod i mat. For ikke å nevne jern, er det involvert i bevegelsen av oksygen og fremmer produksjonen av røde blodlegemer.

Noen få ord om hvordan du skal bruke havsalt på kjøkkenet

Major havsalt (næringsmiddelkvalitet) blir anvendt i fremstillingen av mat (det kan legges til supper, i stuet grønnsaker, etc.). Knust salt er bedre egnet for ferdigretter. Det er mulig å sovne i salt og brukes som en vanlig salt. Nylig, en blanding av havsalt og urter som selges i supermarkeder. Den er ideell for matlaging en rekke retter, som er lagt krydder.
Og noen ord om når man skal legge til salt forskjellige retter. Salater vanligvis saltet før tilsetningen av vegetabilsk olje eller olivenolje. Saltet er dårlig løselig i oljer, så hvis du legger det på slutten, vil det være en salat, som de sier, "å knase på tennene dine." Grønnsaks- og buljonger bedre å legge til salt etter kokende vann. Kjøttkraften er, tvert imot, salt mot slutten av koke, ellers kjøttet vil slå vanskelig. Hvis du føler at suppen blir salt, ikke bekymre deg, bare helt på slutten av matlaging i pannen, senk ris i posen, vil han ta overskuddet.
Når du koker poteter, bør saltvann være så snart det koker. Stekte poteter saltet, tvert imot, i enden, så viser det seg fast og sprø. For å kunne koke pastaen, bør være saltvann før de senkes ned i kokende vann, ellers vil de klebe seg sammen. Det samme gjelder for ravioli og dumplings. Kjøttet er saltet under matlaging, ellers går det ut av juice, og det vil bli tøft.

Havsalt: bruk av ikke bare internt, men også eksternt

Havsalt, på grunn av dets metnings næringsstoffer fremmer stoffskiftet og generelt bedre funksjonering av hele organismen. Takket være bedre metabolisme, kan det hjelpe i behandlingen av akne, kviser, utslett. Men som i enhver bedrift, er det viktig å ikke overdrive det. Prøv å bruke en vanlig, kjent for deg mengden salt i matlaging eller ferdigretter. Bare erstatte vanlig salt sjø på ren og sørg for å følge dine følelser. Å slappe av og styrke kroppen, kan du også ta et bad med havsalt. Det anbefales å gjøre i kveld, 2 timer etter måltider og i ca 1,5-2 timer. Før leggetid. Men du kan ta om morgenen, og et bad med havsalt, i dette tilfellet, bare litt lavere temperatur i vannbad til du ikke bare slappe av, men også jublet. Har havsalt fra kviser? Svaret er utvetydig ja. Hvis du er i badekaret legge ca 1 kg salt, er det naturlig desinfiserer huden over hele kroppen. Du kan også gjøre dampbad med havsalt for å fjerne kviser i ansiktet (for å holde ansiktet av paret, og deretter vaske grundig med såpe og rent lotion). Veldig godt verktøy - en tradisjonell skrubb. Bare den fremstilles fra en flytende såpe og salt. Den resulterende blanding ble forsiktig satt på huden, som har kviser og godt promassiruyte disse partier. Deretter vaske huden med varmt vann og tørk med et rent håndkle. Prosedyren kan gjentas med noen få dager (huden bør gis tid til å komme).

Avslutningsvis vil jeg gjerne legge til at havsalt (mat) - det er en naturlig lagerbygning av næringsstoffer, men det er ikke et universalmiddel for alle onder, og kan ikke erstatte et legebesøk og bruk av andre legemidler som du kanskje trenger. Når helseproblemer, må du oppsøke lege.