Slik lagker du mais og beskytter deg mot fruktforgiftning

Sommeren er årets favoritttid for mange, fordi det er på denne tiden at du har råd til å nyte et utvalg av frukt og grønnsaker som ikke vokser på en annen tid. Mais er et slikt produkt, og det er om sommeren at du kan konsumere det så mye du vil. Men fenomenet er ikke sjeldent, i den varme sesongen kan det betraktes som forgiftning med frukt og grønnsaker. Det er derfor, mais elskere bør vite hvordan å lage mais riktig for å beskytte kroppen din.

For ikke å bli et offer for forgiftning, bør du ikke spise korn i rå form. Det er heller ikke tilrådelig å bruke rotte og ormegenerte cobs. For mat bør du velge mais med grønne og friske blader, hvis korn har en gulaktig farge, det er disse cobs som vil være saftig og søt. Ikke velg for gammelt hode, fordi hvor mange som ikke kokker, vil de være tøffe og friske etter smaken.

Før du lager korn, bør det rengjøres av blader og fibre, hvorpå Skyll under rennende vann. Månedblad kastes ikke bort, men legger seg ned på bunnen av pannen hvor den blir kokt og på toppen av kornets øre. Dette er nødvendig, slik at mais ikke kommer i kontakt med overflaten av pannen under tilberedningen. Noen foretrekker å lage urene cobs. Takket være denne metoden vil maisen bli så søt og saftig som mulig.

Så er det tilberedte maiset plassert i en panne, hvor bunnen er fordekket med blader. På toppen av det er også lagt hennes blader. Etter at kornet er fylt med vann, slik at vannet helt dekker kokene. Pannen er satt på brannen. Etter koking skal brannen reduseres, slik at ytterligere mais ble kokt på en langsom. Salt maisen under matlaging følger ikke, da saltet frarater det av juiciness, og maisen er ikke så deilig.

For å vite hvordan å lage mat mais, bør du huske at tiden avhenger av modenhetene til cobs. Lysegul mais kokes raskt nok, koketiden er ca 20 minutter etter kokende vann. Corn corn gulaktig farge vil lage mat i mindre enn en time. Tilberedningstiden for eldre cobs vil være lengre, fra en time til to timer. Slikt mais vil ikke være så saftig, og smaken kan være jomfru.

Når det er tilberedt, kan du tømme vannet. Klar mais sprinklet med salt, om ønsket, oljeres og spises varmt.

For at du skal ha muligheten og om vinteren for å nyte dette produktet, kan du fryse kornkålene til vinteren hjemme, eller kjøpe dem i butikken. Ikke alle vet hvordan man lager frossen mais, men prosessen er ganske enkel. Du trenger bare å senke hodene til frossen mais i en dyp kasserolle med kokende vann og koker til det er klart. Tilberedningstiden vil være fra 20 til 40 minutter. Etter det, klar mais, strøket med salt eller andre krydder, kan du spise.

Nå vet du hvordan du lager korn, slik at det ikke bare er velsmakende og sunt, men også trygt for kroppen din.