Smør "Ecomilk": beskrivelse, komposisjon, synspunkter og vurderinger

Ifølge produsenten, smør "Ecomilk" oppfyller alle krav til GOST. Dette produktet har blitt en av de mest populære i hver familie, så det må være i stand til å velge. Dette vil bidra til ytterligere råd og tips, samt tilbakemeldinger fra kunder og kort sammenlignende test av forskjellige produsenter.

I kort opptreden

Butter har vært kjent siden antikken. Ifølge legenden, første gang han fikk nomadene. Prøver å få tilstrekkelige forsyninger av mat, de er knyttet til ryggen av dyrene en spesiell beholder med melk. Som et resultat av konstant bevegelse væsken blir et helt annet produkt som kalles smør. "Ecomilk" - en av de russiske selskaper som produserer det og realisere hele territoriet til Russland.

Selv om moderne matlaging teknikker skiller seg vesentlig fra den første fremstillingsmetode, forblir det grunnleggende prinsippet det samme. Dessverre, nå kjøper kan ikke være hundre prosent sikker på at kjøper et kvalitetsprodukt. Dette skyldes det faktum at noen svært økonomisk og skruppelløse produsenter erstatte i sammensetningen av kumelk fett kunstig opprinnelse. Lignende produkter med unaturlige ingredienser i henhold til loven kan ikke kalles smør.

klassifisering

Vist kremet produktet er klassifisert i flere store måter. Avhengig av hvilken type olje krem kan være:

• Søte visninger (laget av fersk pasteurisert fløte).
• Produkt kisloslivochny (laget av fermentert analog spesielt har en bestemt farge og smak).

I tillegg kan produktet behandle saltet eller usaltet tankene, avhengig av mengden av salt i blandingen.

Butter "Ecomilk", som en hvilken som helst annen analog, inndeles i grupper basert på fettinnhold. Det finnes følgende kategorier (som prosentandel av fett):

1. Tradisjonelle versjonen (82,5).
2. Olje amatør (80).
3. Land (72,5).
4. Sandwich (61) og te (50) variasjon.

I parentes er prosent av kapasiteten på fettprosent.

Hva er riktig struktur

Smør "Ecomilk" skal bestå av pasteurisert fløte eller naturlig kumelk. Produsenten sier at slik det egentlig er. I tillegg kan produktet inneholde de følgende bestanddeler:

• Tørr eller lettmelk.
• Resirkulerte materialer (kjernemelk).
• Startkultur av melkesyrebakterier mikroorganismer.
• Karoten (fargestoff).
• Tabell salt.

Som pålegger GOST, smør bonde "Ecomilk" skal inneholde vitaminer fra gruppe A (10 mg / 1,000 g), E (200 mg), l (0,05 mg). Kapasitet deres bekreftet i laboratoriet. Tilgjengelighet karoten, benzosyre og sorbinsyre bør ikke være høyere krav som stilles til mat tilsetningsstoffer data.

Mat og energiverdi

Det aktuelle produktet er relatert til den høye kalori gruppe. For eksempel, består en hundre gram bonde olje nesten 750 Kcal. Butter har en ganske solid lineup. Den omfatter ca ett hundre og femti forskjellige syrer.

Også i dette produktet inneholder en rekke vitaminer som er nyttige for organismen. Videre har det kalsium, fosfor, kalium, magnesium, proteiner og karbohydrater.

Hva er fordelene ved produktet

Den foreliggende butter "Ecomilk» hvis sammensetning er angitt på hver pakning, med en moderat bruk av karveggene bidrar til utvikling og kvinnelige hormoner.

For å være nyttig som et naturlig produkt omfatter følgende:

• Den letter regenerering av kroppens celler.
• Positiv effekt på utvikling av intellektuell tenkning hos barn.
• Tilstanden av hår og hud blir bedre.
• Aktiverer veksten av fordelaktige mikrofloraen i mage-tarmkanalen.
• Positiv effekt på dannelsen av immunitet.

Hvordan velge riktig olje

Når du velger smør, særlig ta hensyn til informasjonen som er tilgjengelig på emballasjen. Det må settes ned fettprosent og skriftlig komposisjon. Naturlig produkt inneholder bare pasteurisert fløte eller kumelk. Verdien av produktet spiller også en rolle. For eksempel tradisjonelle smør "Ecomilk", prisen som varierer i løpet av noen hundre rubler, a priori kan ikke være verdt mye billigere.

produkt friskhet og naturlighet kan sjekke luktende produkt. Hvis det er tegn på dårlig smak, er dette produktet bedre ikke å kjøpe. Hjemme, kan kvaliteten på produktet kontrolleres, hvis du setter en brikke på en oppvarmet panne. Naturlig olje vil sakte smelte bort, i motsetning til margarin eller vegetabilsk analog som bare brenner.

Smør "Ecomilk" Olje: anmeldelser

Som det fremgår av svarene til forbrukerne, kan dette neppe kalles en benchmark merkevare i produksjon av smør. Forbruker smaken er ganske fornøyd med farge, lukt og emballasje. Produsert også indikerer at produktet er laget av naturlige komponenter. Men dette er ikke sant.

Testing har vist at analysen av prøven fettsyresammensetningen ikke tilfredsstiller statlige krav og standarder. Siden smør bør inneholde bare melkefett, kan slike resultater indikerer tilstedeværelse av vegetabilsk fett. Forresten, på emballasjen er det ikke et ord som indikerer svindel.

Hvordan sjekke samsvar GOST olje

smør kvalitet regulerer GOST 52969-2008. Produktet er vurdert på en skala dvadtsatiballnoy. Når det gjelder de organoleptiske parametere av elementer er delt inn i den første og høyeste karakter. Olje, for å få et anslag på 17 til 20 poeng, regnes som den høyeste kvalitet og produktet med en karakter på minst elleve poeng bør ikke få lov til å gjennomføre.

Salget er forbudt fra smør som har en muggen eller annen uvanlig lukt, med tap av formen, metallisk smak. Videre kansellering av elementer for å være klebrig eller løs konsistens, og som også har en ikke-ensartet farge og skadet beholder. Andel av nevnte olje bør kreves prosent på tjuefem prosent fuktighet. Videre er hver for seg bekrefte den tillatte grense av tillatte tilsetningsstoffer, smaksstoffer, konserveringsmidler og vitaminer.

På slutten av

Dessverre, smør "Ecomilk", som produsenten holder tilbake all informasjon om sammensetningen, kan ikke regnes blant de beste innenlandske produsenter av dette produktet. I sammenlignende karakteristika for spesialister blant de fem merker (Brest-Litovsk, Dmitrov Dairy Plant "Vologda", "Ruszkoe", "Ecomilk"), den sistnevnte mark var irrelevant fettsyresammensetning, noe som indikerer at inkludering av et vegetabilsk fett, som motsier gjest. fett indekser av alle fem merkene var normale.