Tatar peremyachi: oppskrift

Tatar peremyachi, den oppskrift som vil bli omtalt nedenfor, viser seg meget velsmakende og tilfredsstillende. Det bør også nevnes at denne retten er for fett og høy-kalori. Derfor, som er redd for å ødelegge hennes figur, helle på stekt pies med kjøtt er ikke anbefalt.

Deilig og velduftende peremyachi: oppskrift Tatar retter

Nødvendige ingredienser for fylling og deigen:

• Frisk melk (fettinnhold 3%) - 600 ml;
• granulert tørr gjær - 1/3 liten skje;
• jodsalt - 2 spiseskjeer (for ½ skje testen, og resten går til fylle);
• sukker - 10 g;
• stor kylling egg - 1 stk;.
• Hvetemel - gni til tykk;
• uten fett oksekjøtt - 700 gram (for fylling);
• luktfrie solsikkeolje - 250 ml (røsting);
• pære løk er små - 3 stk. (For fylling);
• rød pepper - ½ skje (for fylling).

prosess deig

For å peremyachi oppskrift er overraskende enkel, slått myk og frodig, er en gjær basen som anbefales for fremstilling av disse. Således er det nødvendig å varme opp et lite frisk melk, tilsett sukker til den og fullstendig oppløst. Videre, i en varm drikke er nødvendig for å sette en bit av granulert gjær og vente for dem å vzbuhaniya. Etter det, bør basen legges til kylling egg, iodized salt og hvetemel. Som et resultat, bør du ha en tykk, men myk deig, som er anbefalt for å tåle varme i 1 time.

Fremgangsmåten for fremstilling av fyllings

Peremyachi Tartar kan være forberedt på å bruke noen kjøttprodukt. Men vi bestemte oss for å kjøpe bare kjøtt av kalv uten fett. Det må være godt vasket, og deretter male i en blender eller kjøttkvern sammen med små løk. Etter stuffing er gjort, bør det være blandede hender, gradvis tilsett paprika og iodized salt.

dannelse kurs

Hvordan koke peremyachi? De bør være klar til å blende fra gjærdeig. For dette er det nødvendig å klemme ut fra underlaget og rullet opp kakestykke har en tykkelse på 8 mm og en diameter på 8 cm. Videre, i midten av skiver som kreves for å legge 1,5 dessertskjeer smak kjøtt, og deretter løftes og komme i klem kantene, og etterlater en liten åpning i midten. På samme måte utføres og alle andre halvfabrikata.

varme~~POS=TRUNC

Peremyachey steking skal ta en dyp kjele, tilsettes en tilstrekkelig mengde av olje i det, mye varme, og deretter suksessivt å legge halvfabrikatene (5 deler) som åpner nedover. Når den nedre delen av paier brunet, må de være nøye med å snu ved hjelp av en gaffel. Peremyachi yngel bør ikke være mer enn 5-8 minutter på hver side. Den ferdige rett anbefales å legge ut en glide i en stor og grunt fat.

Hvordan å bringe til bordet

Tatar peremyachi, oppskriften som er gitt ovenfor, skal sendes eneste gjestene i varm tilstand. Du må heller ikke glemme den søte sterk te, rømme, krydret tomatsaus eller ketchup med biter av grønnsaker og urter.