Tenderfileter av pollock, oppskrift

For å lage en deilig Pollockfil, kan oppskriften velges fra et stort utvalg. Denne fisken har en delikat smak, og hvis du legger til en rekke ingredienser, kan du få et tilfredsstillende andre kurs, som passer for ferier.

For eksempel kan fremstillingen av pollockfileter være som følger. Fisk er kuttet i biter, saltet, peppered, krydret, legg litt majones og bland. Nå bør du forlate henne en stund, slik at hun savner. På dette tidspunktet blir potetene rengjort og kuttet i sirkler, lagt ut i en varmebestandig tallerken, hvor bunnen er oljet. På toppen må du legge fileten, som legges løkringer. Alt er smurt med majones og satt i ovnen ved en gjennomsnittstemperatur på førti minutter. Beredskap bestemmes av potet, da fisken når normen ganske raskt.

For neste tallerken med pollockfileter, i tillegg til selve fisken, trenger du en bue, et kokt egg, myk ostemasse, syltet agurk. Pollock gnides med salt og krydder. Løken er skåret i tynne halvegg, egget - i små terninger, agurk - med skiver. På fileten legges produktene i lag, hvorpå den pakkes i form av en rulle, festet med spyd, pakkes i folie og legges i ovnen. Høst ost er gniddt, den legges i hakkede løk, grønnsaker, salt, krydder. Etter at fisken er stekt, er den kuttet i små stykker, som hver er dekorert med ostemasse. Slike fileter av pollock, hvis oppskrift er ganske komplisert, vil være en utmerket snack for ferien, siden, i tillegg til smakskvaliteten, har den et originalt utseende.

Du kan tilberede ruller fra fisk i henhold til følgende oppskrift. Filet av pollock er saltet, peppered. Et lag med hakkede løk, kokte og hakkede sopp, kokte ristede gulrøtter plasseres på toppen. Alt er rullet opp i form av et kast, er punktert av spyd, pakket inn i folie og satt i ovnen. For sausen er den myke ostemassen blandet med finhakkede urter og løk, litt ketchup tilsatt, blandet godt. Du kan vaske parabolen før du baker eller etter at den serveres på bordet.

Når du forbereder filet av pollock, kan en oppskrift velge følgende. 4 løk er kuttet med ringer. I stekepanne tilsettes oppvarmet smeltet smør, løkene tilsettes og stekes over lav varme til det oppnås en gylden farge (ca. en halv time). Samtidig er det på en sterk brann stekt ca. 200 gram finhakket bacon, til den blir gylden, blandet med løk. 100 gram erter faller i et halvt minutt i kokende vann, trekkes ut og legges umiddelbart i kaldt vann. Det samme gjøres med gulrøtter, skåret i tynne strimler. Pollock er smurt på begge sider med olivenolje, saltet, peppered, stekt i en oppvarmet stekeovn i et minutt på hver side. På bakeplaten legges ut oljet papir, tre ganger så bredt som fisken. På den tredje delen er det lagt ut løk med bacon, på øverste erter og gulrøtter. Topplaget vil være fisk. Papiret er innpakket i form av en skjult, bakeplaten er plassert i en forvarmet ovn i gjennomsnitt på en halv time. Den tilberedte parabolen er fritt fra papir, kuttet i små stykker, servert varmt.

Det må sies at filtene av pollock, oppskriften på utarbeidelsen, uansett hva den var, vil vise seg å være øm og duftende. Du kan gjøre det stuvet i melk. For dette blir fisken stekt i noen minutter til en gyllen skorpe dannes. I en gryte med et tykt bunn smeltet smør, kutter det løk og gulrøtter. Så legges fisken ut, salt og pepper blir satt, alt er fylt med melk på en slik måte at den helt dekker alle ingrediensene, stewes på en liten brann til klar. Stewed fisk kommer ut av sausen, drysset med hakkede grønne løk.