Tyrkia med svisker

Kalkunkjøtt er svært nyttig, spesielt for folk som er kosten. Den inneholder meget lite fett deri harmonisk innhold av forskjellige fettsyrer og en liten mengde av kolesterol. Det er lett fordøyelig og gir en tidlig metthetsfølelse.

På dagen er det tilstrekkelig å bruke 150 g kalkun til å fylle en 23% jernlagre og glemme anemi. På samme møte daglige behov av menneskekroppen i sink, og det er ansvarlig for skjønnheten i huden og immunsystemet.

En kalkun med svisker er i stand til å dekorere noen ferie tabellen.

Vi anbefaler at du steke kalkun med svisker i ermet.

Du trenger:

• kalkun skrotten;
• 200 g smør;
• kopp korroderte svisker;
• ss salt;
• teskje pepper.

Først må du helle varmt vann kokte svisker, at det myknet litt. Vann er nødvendig for å fusjonere, beskjære lett å tørke.

Olje fryse i kjøleskapet slik at lett å skjære i stykker.

Skyll kalkun og litt tørr med et papirhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet fra det.

Bland i en plate salt og pepper.

Deretter følger en skarp kniv til å lage snitt masse kalkun 3 cm dybde (svisker og for å passe et stykke smør i dem). Kutt bør være så lenge du har de bær svisker.

Deretter, i hvert kutt er nødvendig for å sette et lite olje første skive, deretter beskjære bær dyppet i en blanding av pepper og salt, og sette bak olje. Likeledes bør hele skrotten smult kalkun inntil bruke opp all oljen og svisker.

Svisker og spekkolje kalkun bør settes i hylsen for baking, skjæres den av, og stramme klemmene på begge sider (eller binde en tykk tråd). Ermet tykke nål punkteringer gjøre toppen noen.

Da kalkunen med svisker satt på en stekeplate i ovnen, oppvarmet til 200C og stek i ca en halv time.

etterfulgt av baking for å komme ut av ovnen, må du kutte ermet topp tvers. kuttet endene bør settes til side. Denne fremgangsmåten er nødvendig for å gjøres veldig nøye, fordi innsiden av ermet er damp, som kan alvorlig brenne hendene.

Igjen satte pannen med fuglen i ovnen slik at det er godt brunet.

Klar bakt kalkun trekkes ut av ermet, er det videre til et stort fat og servert på festbordet.

Men det er sikkert ikke den eneste oppskriften på hvordan du skal lage kalkun i ovnen med svisker. Du kan gjøre en veldig original og velsmakende rett av følgende oppskrift.

Du trenger:

• En kalkun;
• et halvt kilo gulrøtter;
• stykke av svineskinn;
• røkt bacon;
• 250 g tørkede svisker;
• 100 små bulblets g;
• 2 ss. ss konjakk;
• 50 g smør;
• glass hvitvin;
• fett;
• skje vegetabilsk olje;
• grønn pepper, salt.

Sviske er nødvendig for å trekke ut frø og fylle det med hvitvin. Den resulterende blanding fikk stå i to timer. På denne tiden bør kuttes bacon, gulrøtter, skrelle små løk. Kalkunkjøtt bør kaste på en slik måte å få riktig, avlang form. Begge sider sette tynne skiver bacon og knytte tråden hele strukturen.

Stek kalkunen først, deretter bacon. Nå må du sette den i ovnen og den ene og den andre.

På denne tiden, varme brandy. Det bør settes i brann og brenning hell over kalkunen, som bør være spredt rundt gulrøtter og løk. I tillegg fatet trengte salt og pepper, legg kalkun på toppen av de gjenværende delene av smør. Langpanne dekket med et lokk og sett på komfyren.

Etter en tid i en stekepanne sette svinekjøtt hud, tidligere halvert og rullet inn i en rull, tilsett svisker og greener. Deretter helle vinen og helle et glass vann. Tyrkia med svisker er satt tilbake i ovnen på middels varme i 40 minutter.

Før du sender denne retten på bordet, ikke glem å fjerne tråden fra kalkun.

Dekorer dine fantastiske arbeidet med kupler og greener. Vi er sikre på at du vil bli henrykt av denne franske kjøkken.

Hvis du tror denne oppskriften er veldig komplisert, så forberede rull med kalkun med svisker

Du trenger:

• 700 g bryst kjøtt av kalkun;
• 15 større svisker;
• en halv teskje salt;
• en klype paprika;
• bit tørr hvitløk;
• 12 g gelatin.

Fileter bør vaskes, tørr, litt snitt og distribuere. Dekk kalkun med plastfolie og slå av forsiktig kulinariske tre klubbe. Bollen mix hvitløk, salt og paprika. Rist kjøtt blanding av de to sidene. Deretter, på den ene side for å fylle gelatin, sett i to rader på kanten av de vaskede svisker og tett rulle opp kjøttet. Den resulterende rullen vikle garn, så vikle i folie og plass i kjøleskapet til marinering i 2 timer (kan være lengre).

Deretter bake i ovnen rull 70 minutter ved en temperatur på 180C. Klar roll bør være kul og avkjøl. Etter det av folien. Rull kuttet i biter og pynt med friske urter og server.

Så du har sørget for at kalkunen med svisker forbereder veldig enkelt? Så hvorfor ikke å glede familie og venner av denne retten velsmakende og nyttig fugl.