Mat og drikkeOppskrifter

Utrolig lammegryte (poteter, grønnsaker, svisker)

Lammekjøtt har alltid vært en favoritt kjøtt av folkene i øst, det var der den berømte melke vokst lam. Kjøtt unge lam regnes som den mest delikate, det har en lys rød farge og hvitt, elastisk fett.

noe informasjon

De følgende typer av lam: dette kjøttet rede lam (opp til åtte uker), noe som anses å være den mest delikate og likestilles med delikatesse; lammekjøtt (i alderen tre måneder til ett år). Lamb regnes som kjøtt av sau eller en sau, har alder mer enn ett år.

nyttige egenskaper

Lam har mange gode egenskaper, den inneholder tre ganger mindre fett enn svinekjøtt, på grunn av dette, kokt fårekjøtt inkluderer kosten mat. Videre er denne type kjøtt inneholder ikke kolesterol, øker pankreatisk drift og hindrer aterosklerose.

Bruk av lam matlaging

Matlaging lam avhenger av kulinariske tradisjoner i landet. For eksempel, i øst er det kjøtt stuet med fiken og stek i middelhavsmat i retter av lam tilsett olivenolje, tomater og vin, og nordiske folk ofte forberede denne retten som lammegryte (med poteter og andre grønnsaker).

Det bør bemerkes at en perfekt lam krydder som oregano, timian og merian. Merian myker smaken av fårekjøtt fett. Hvis du mislikte smaken av fårekjøtt fett, så kan du bare slette den.

Lammegryte med poteter er en av de enkleste retter som kan gjøres fra denne type kjøtt. Utarbeidelse av rettene vil ikke ta mye av din tid og diversifiserer familien din diett.

Så presenterer vi deg oppskriften: lam lapskaus med poteter og grønnsaker.

For å forberede denne retten, trenger vi følgende ingredienser: 130 gram fårekjøtt, 15 gram fårekjøtt fett, en løk, en gulrot, 25 gram tomatpuré eller to av tomat, 200 gram poteter og en haug med dill eller persille, pepper og salt.

Merk: antall ingredienser i oppskriften beregnet per porsjon.

Fremstilling: Skjær lam i små biter, salt og pepper. Gulrøtter skåret i terninger og løk halv ringer. Videre, i en dyp stekepanne, smelte fårekjøtt fett og stek på ham en løk, gulrøtter og lam kuber. Legg tomatpuré eller hakkede tomater, fyll med vann, dekk og kok kjøttet i ca 25 minutter.

Deretter legger poteter, salt og pepper det, og fortsette stekingen kjøtt og grønnsaker før de er klare. Etter fullførelse av kokeprosessen kjøttet stenke med finhakkede grønnsaker.

Lammegryte med poteter og grønnsaker med rødvin serveres.

Neste rett er like enkel tilberedning, samt den forrige.

Utrolig lam lapskaus (svisker)

Måltider ingredienser: 130 g lammekjøtt, 35 gram korroderte svisker, ett løk, 20 g tomatpuré eller tomat to 15 gram fårekjøtt fett, pepper, salt og urter. Forbered saus av sukker 5 gram, 8 g 6% løsning av eddik og en klype nellik og kanel.

Merk: antall ingredienser i oppskriften beregnet per porsjon. Retten vil være klar i en halv time!

Forberedelse: Skjær lammefileten i små biter, krydre med salt. I en dyp stekepanne, smelte fårekjøtt fett, tilsett kjøttet, hakket løk, tomatpuré og koke kjøttet i en halv time.

Deretter legger den forvasket, korroderte svisker, saus, dekk gryten med et lokk og småkoke kjøttet. 10 minutter før slutten av avkjølings legge svisker saus og koke kjøttet før den er ferdig kokt. Serveres med finhakket greener.

Som du har sett, vil utarbeidelse av retter som lam med poteter og grønnsaker, så vel som med svisker ikke ta mye av din tid, men diversifiserer familien din diett betydelig og forvandle din vanlige middag galla.

Velbekomme!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 no.unansea.com. Theme powered by WordPress.