Utsøkt bakverk - en kur for sorg

I vår raske og vanskelig, mange mennesker ønsker å løse opp spenninger og stress ved hjelp av et deilig måltid. Etter plage oss i dag mye: på jobb og i offentlig transport, i hjemmet og på gata, er vi stadig konfrontert med problemene. Og bare ett måltid vi aldri grieves og moro. Det er derfor det er så populære gourmet bakverk, som, til tross for de ekstra kaloriene, gledet våre øyne og hengi oss.

Folk trenger å delikatesser og utskeielser kan oppfylles ved slike midler som fint bakverk. Luksus kaker, fancy rundstykker, duftende kaker - alt dette er ikke skapt for å tilfredsstille sin sult, og å bringe glede og nytelse.

Utsøkte kaker - oppskrift på "Madeleine" fransk bakverk

Disse cookies er svært enkelt og vakkert, er det ideelt for te med en venn.

Fremstille de følgende produkter: egg (3 stk.), Sukker (litt mindre enn et halvt glass - omtrent 110 g), hvetemel (150 g), smør (130 g), sitron, pose vaniljesukker eller vanillin, bakepulver (5 g). Visp eggene med en mikser. Tilsett sukker, fortsetter å piske opp masse. Sett vaniljesukker. Tilsett vekten av melet (fortrinnsvis sile) sammen med den bakepulver. sitronskall, rist og legg deigen. All forsiktig røre. Smeltet og avkjølt smør, gradvis legge til deigen.

Deigen må du sette i kjøleskapet i 2 timer.

Cookie stanser fylle 2/3 av deigen. Hvis du ikke har formene, er det mulig å legge produktet i form av små muffins for konfekt papir.

Forvarm ovn til 220 grader og bake "madlenki" ca. 4 minutter. Deretter redusere varmen til 180 grader og fortsetter baking for ytterligere 4 minutter. Utsøkt kaken er bakt. Produkter må dryss med melis.

wienerbrød

Bare en halv time du kan tilberede deilige måltider på drag-gjær-basert, noe som kan trygt tilskrives den kategorien "utsøkte kaker".

I Danmark fra drag-gjærdeig bakt varer, søt frukt og krydder eller snack alternativet med urter og ost. Som en generell regel, wienerbrød formet konvolutter, hjul eller trekanter.

Forbered 225 g hvetemel 150 g smør, 25 g margarin 25 g finmalt sukker, 7 g gjær (høy hastighet), en egg, en klype salt.

Mel gnidd inn med margarin. Lagt gjær og salt. Bland egg, vann (4 ss) og sukker. Innføres i melblandingen. Elt deigen, noe som gjør at det er fleksibelt. Deigen er dekket og lov til å gå ca 15 minutter. Rull ut deigen i form av en firkant (størrelsen på sidene 30 cm). Smør er plassert i en plastpose og valset med en kjevle i form av en firkant (en tykkelse på ca. 1 cm og 12 cm lange sider). Oljen blir satt inn i testsenteret og to motstående sider er brettet slik at de helt stengt oljen. Snu deigen og brette de gjenværende to sider. Rull ut med en kjevle inn i et rektangel på den del av dens sider er 3: 1. Bakt i en varm ovn til de er gyllenbrune ca 30 minutter.

vegetariske bakt

Dersom sammensetningen av produkter for baking ikke inkluderer egg og kjøtt, kan vegetarianere godt nyte deilig bakverk. Her er en oppskrift hjemmelaget ruller.

Fremstille produkter: 1,5 kopper mel 1 kan av kondensert melk, 100 g av syltetøy eller marmelade (eventuelt en annen søtt fyll), glass yoghurt eller yoghurt, en teskje salt, en halv teskje bakepulver, 2 spiseskjeer pulverisert sukker. Slå på ovnen. Kombiner mel, yoghurt, kondensert melk, salt og soda. Deigen vil slå vannaktig.

Baking strø semulegryn. Hell deigen i pannen og glatt det med en kniv. Stek i ca 12 minutter (til de er gyllenbrune). La kaken kjøle seg ned, og nøye trimme kantene. Sett på en kake jam and roll roll. Med en skarp kniv kuttet i biter a la carte, og dryss dem med melis.

Vi håper du liker disse oppskriftene.