Volnushki (sopp): Cooking næringsrik deilige retter

Volnushki refererer til sopp kategorier "betinget spiselig". Dette betyr at koking av dem må være nærmet svært alvorlig og ansvarlig. Brudd volnushek prosessering teknologi kan føre til menneskelig forgiftning, som er ledsaget av irritasjon av slimhinner, dårlig fordøyelse, kvalme. Derfor er det veldig viktig å lære å lage retter av denne soppen. Dette er hva vi vil diskutere i denne artikkelen. Etter å ha gransket all den informasjonen du vil lære, hva slags produkt - volnushki (sopp), utarbeidelse av som behandler det mulig og hvordan du gjør det.

Møll, aka volnuha, hun Volzhanka

Og dette er ikke alle navnene som har sopp volnushki. Utarbeidelsen av disse matvarene - er ikke lett, men resultatet vil glede deg sterkt. Hva slags elementer er egnet til menneskeføde? Velg til dette formålet de såkalte "krøller" - det er sopp, hetten som er større enn 4 centimeter og har en rosa farge. Det bør være oppmerksom på at etter varmebehandling produktet blir gul. Umiddelbart etter høsting soppen er sortert og gjennomvåt for en dag (minst!). Etter å ha skylt med rennende kaldt vann. Produktet blir ytterligere bearbeidet i henhold til oppskriften utførelse retter.

Volnushki (sopp): fremstilling av et snack i en varm Salting

På 1 kg sopp trenger følgende produkter:

• steinsalt - 2 store skjeer;
• vann - 100 g;
• korint blader og kirsebær - 3-4 stykker;
• haug med dill;
• laurbærblad, nellik, allehånde - 2 stk.

Hvordan forberede salt volnushki? Potten tilsett vann og fortynnet salt deri. Koke vann. Neste, her satt sopp i skiver. Legg alle krydder og kok i en fjerdedel av en time arbeidsstykket under omrøring og fjerne skummet. Når saltløsningen blir transparent og sopp sette seg på bunnen, må de for å pakke inn i sterile krukker og forseglet. det tar minst 40 dager til fullstendig modne høsting, og først etter denne perioden den kan spises.

Hvordan å steke soppen volnushki? Oppskrift næringsrik snacks

ingredienser:

• volnushki - 1 kg;
• stor løk og gulrøtter - 1 stk;
• Hvitløk - 2 fedd;
• dill og persille;
• smør - 3 store skjeer;
• en halv liter av sur fløte.

Volnushki (sopp): Fremstilling fremgangsmåte for steking

Podsolite vann og koke det. I denne væsken Rør inn sopp og kok i en halv time. Deretter tømme dem gjennom et dørslag og la den tørke. Grønnsaker hogge og stek i smør. Når løken er gjennomsiktig og myk, tilsett i pannen volnushki. Surr fatet i noen minutter, alt mens miksing produkter. Deretter setter her som urter, krydder, salt og hell rømme. Sopp småkoke i 5-10 minutter. På bordet er en rett Serveres varm. Tro meg, den første gangen din magene deres utmerkede smak vinne volnushki (sopp).

Matlaging av dette produktet krever et seriøst forhold. Men underlagt reglene i matlaging, kan du få en meget velsmakende og velduftende godbiter.