Zrazy kjøtt i fransk med egg fylling

Kjøtt zrazy fransk kokk raskere og får svært næringsrik og velsmakende. Denne retten er nødvendig for å bake i ovnen sammen med modne tomater og ost.

Hvordan koke kjøtt hjemme zrazy på fransk

Nødvendige ingrediensene for basen:

• kjøtt av oksekjøtt - 400 g;
• Massen svinekjøtt - 290 g;
• kylling - 280 g;
• salt, paprika, malt svart pepper, tørket dill - legg til smak;
• stort egg kylling - 2 stk;.
• fersk hvitløk - 1 fedd;
• kefir tykk - 100 ml.

matlaging grunnleggende

Du vet hvordan å gjøre kjøtt zrazy på fransk? Bør først lage en duftende blandet kjøttdeig. For dette er det nødvendig å vaske oksekjøtt, svinekjøtt og kylling, og deretter male dem i en kjøttkvern. Ved siden av stappe for å legge til bordsalt, malt paprika, tykk yoghurt, sort pepper, tørket dill, egg og revet hvitløk. Alle disse komponentene må være blandet med hendene og oppnå full homogenitet.

Også kjøtt zrazy i fransk krever bruk av disse produkter for fyllet:

• pære store løk - 3 stk,.
• tykk fløte - 200 g;
• store egg - 3 stk,.
• små tomater - 6 stk,.
• ost - 165 g;
• Olje, raffinert solsikke - steking av grønnsaker;
• fine salt - etter smak.

matlaging stuffing

Vanligvis zrazy på fransk forberedt med egg ruller og vårløk. Vi vil ikke avvike fra disse reglene, men i stedet ta den grønne løk løk. Det bør være ren, hogge fint, og stek i solsikkeolje. Etter at du ønsker å lage hardkokte egg og riv dem på en stor rivjern. Deretter blir de to komponenter blandes og smaksatt fine salt.

dannelse kurs

Kjøtt zrazy ruller skal formes som følger: det er nødvendig å våt gasbind i vanntette, for å legge det på bordet, og deretter sette på overflaten av stoffet 3 store skjeer blandet kjøttfarse. Så i midten av en resulterende kaker av kjøtt du ønsker å sette et lite egg flavorful pålegg. Deretter må du løfte kanten av gasbind og bruke dem til å lage en slags kjøttdeig kotelett. Når alle halvfabrikata vil bli utformet på samme måte, bør de plasseres på en smurt stekeovnen ark, og sette tykk krem på toppen, legg skiver av modne tomater og dryss med hard ost (revet).

varme~~POS=TRUNC

Klargjør den opprinnelige kjøttrett med egg stuffing i ovnen ca 40 minutter. I løpet av denne tiden, en blandet kjøttdeig helt propechetsya og ost produkt smelter vakkert og vil bli spredt over hele Zrazy.

Hvordan søke om middag

Fransk zrazy servert til middag bare varmt. En slik velsmakende og tilfredsstillende måltid kan brukes som en selvstendig, og med en hvilken som helst side rett. I alle fall er det anbefalt å presentere tomatsaus, blandet med rømme eller majones, samt ferske grønnsaker, rå grønnsaker og grovt brød.

Nyttig tips husmødre

For å forberede en rett i sommer det er ønskelig ikke å løk, men med sine grønne piler. Denne endringen vil gi Zrazy spesiell smak og aroma. Også, som en fylling kan brukes ikke revet egg og hele hardkokte.