Cake sjokolade ostekake: særlig matlaging, oppskrifter og anbefalinger

Sjokolade og ost - produkter som skapt for hverandre. Pie, hvor disse to ingrediensene er grunnleggende, vil appellere til alle uten unntak. Cottage cheese surgjort cloying sjokolade, gjør det mykere, luften litt mer kosthold. De som ikke liker ost, også vil være fornøyd. Smak curd i nærvær av sjokolade er endret. Han begynner å ligne en delikat soufflé.

Du har sannsynligvis allerede visste at vi ville være i dag ovn kake sjokolade ostekake. Oppskrifter på kaker teller ikke. Tross alt, kan hvite og brune ingredienser kobles en eller annen måte. Du kan lage sjokolade kaker med bakte inne curd baller. Ikke mindre vakker tur og marmor kake. Og du kan bare skifte kaker ost krem. Eller gripe inn og sjokolade og ost i deigen. Nedenfor finner du noen interessante kake oppskrifter. Forresten, er det mulig å forberede ikke bare den tradisjonelle måten i ovnen. Det er mange interessante og enkle oppskrifter for brød maskin, og for Multivarki.

Sjokolade ostekake: klassiske oppskriften

La oss starte med det enkleste. Vi vil gjøre shortbread dough, rasp med kakaopulver. Etter skiftende sjokolade kaker curd krem. Sile inn i en skål 350 gram mel, tilsetning av en pose av bakepulver. Legg 125 gram sukker og tre spiseskjeer av ridning med kakaopulver. Sett to hundre og tjue gram hakket i biter av avkjølt smør. Raskt slipe alle ingrediensene til en deig-baby.

Nå tar over kremen. Seks hundre gram ost gnidd gjennom en sil for å fjerne klumper. Mulig å smake Rist litt sitronskall. I en annen beholder, slå tre egg, 125 g sukker og en pakke av vanilje. Denne blanding ble kombinert med ostestoffet. Rør godt til glatt og kremaktig.

Fett med smør form. Hell en tredjedel av deigen. Utflytende på den øverste halvdelen av kremen. Dryss med en tredje test. Sett de resterende krem. Vi dekker deigen. Ovnen bør oppvarmes allerede til 180 grader. Stek i ca førtifem minutter. Tips: bare ikke få. Gi stå av ovnen med døren lukket for ytterligere ti minutter. Det ferdige produktet skvette pulverisert sukker eller, hvis ønskelig, å dekke sjokoladebelegget.

Det samme kaken, men multivarka

Vi forbereder deigen og fløte på samme måte som i det foregående oppskrift. Bowl Multivarki trenger fett. Det er best smør. Deretter legger ut deigen, og deretter kremen i den samme sekvens. Vi måtte forlate tre kaker og to plastfolier. Formen ble satt på beholderen for damping. Sjokoladekake med ostemasse i multivarka bør være forberedt i en spesiell modus. Det kalles "baking". Prosessen tar en time. Etter pipetonen, slå enheten på et program av "varme" og la den i en annen tjue minutter. Vi trekker ut helt Avkjøl og dekorere.

En annen klassisk oppskrift

Mange mennesker liker å påfyll var rikelig, men testen er ikke nok. Denne oppskriften kan du lage en Pie sjokolade ostekake, som ligner ostekake. Først smør pakke (tidligere myknet) ble malt med ett hundre gram sukker. Sile de beste 400 gram hvetemel og fire toppet ss kakao. Som i forrige oppskrift, deigen grind inn smuler. Det er bedre for en slik kake for å ta en delt støpeform. For den ovenstående ingredienser passende diameter av 25 cm. Flislagt form bakepapir og fett med litt god vegetabilsk olje. Vi legger ut i hennes halvparten av deigen.

For fylling tvinges gjennom en sikt (mos eller blender), seks hundre gram av ostemasse. Tilsett 150 gram sukker, fire store egg, en kopp rømme, to store skjeer av stivelse og en liten vanilje. Dette glatte og uten klumper, massen fordelt over deigen. Glatt ut kanten av en kniv. Husing den gjenværende deig. Vi satt i en forvarmet ovn og stek ved 170 grader ca en time. Vi gir en form for å kjøle, og deretter forsiktig videre til retten.

Marble sjokolade ostekake

Hvordan lage slik at deigen var både gul og brun? Til dette bruker vi ekte sjokolade, ikke kakao. Men noen - svart eller melk, men uten fyllstoffer. Den trenger hundre tjuefem gram. Vi begynner å lage mat kake sjokolade ostekake "Marble" fra to typer deig. I mikrobølgeovn eller i vannbad drukne søt flis med hundre gram olje. I en blander med en visp to egg, 125 g sukker, en klype salt og vanillin halv pose. Vi kontakt med smeltet sjokolade. Legge hundre tjuefem gram mel, pre-blandet med en halv teskje bakepulver.

Vi setter av brunt deig og satt til hvit. Tørk to hundre gram ost. Legg til det egg, to spiseskjeer melis, en halv pose med vanilje. Hvis deigen er flytende venstre, kan du tykne den med en liten mengde mel.

Forvarm ovn til 190 grader. Form teppebelagte oljet stekepapir. Vi sprer begge testene. Bland dem med trepinne, men uten fanatisme, slik at de to massene ikke er slått sammen til ett, og slått marmor flekker. Bake førtifem minutter. Vilje til å sjekke med en tannpirker.

"Bounty"

Denne oppskriften for sjokoladekake med ostemasse vil ikke la noen likegyldige. Matlaging start med kremen. Til en gnidd ostemasse (400 g) ble tilsatt egg sytti g sukker og 50 g kokos. Alle ingrediensene er godt blandet. Deigen er ferdig, som i det foregående oppskrift. Smeltet sjokolade og smør ble blandet i like deler (150 gram). Tre egg, slå med ett hundre gram sukker. Kombiner med sjokolade. Legg hundre gram mel og en halv skje av bakepulver. Hvis osten blir for væsken som skal tyknet med stivelse. To masse må være lik i konsistens. Vi danner en kake: mellom to lag av sjokolade deig plassere ostestoffet. Stek på 170 grader i timen.

Sjokoladekake med ostemasse baller: en oppskrift på ovnen

Produktet ser veldig originalt, spesielt i tverrsnitt. Først må baller. Tørk 200 g ost, vil det blande seg med en spiseskje av stivelse, 30 g sukker og eggeplomme. Rull opp fra denne masse mengde baller med en mutter, rull dem i brødsmuler og fjern i kjøleskap. Fire gni eggeplommene med 30 g sukker til det blir hvitt. Legg til to spiseskjeer mel, tre - stivelse og kakaopulver, en klype bakepulver. Smelt mørk sjokolade fliser. Legg halvparten av deigen. Fire protein visp med 30 g sukker til vedvarende topper. Tilsett forsiktig til deigen.

Danne smøreoljen. På bunnen lå ut perler av ostemasse. Fyll dem på prøve. Pose i en forvarmet ovn i en halv time ved 180 grader. Når kaken er avkjølt, dekorere dens glasur, som ble fremstilt av resten av sjokolade, 40 ml melk, 120 g pulverisert sukker og skjeer smør.

Mulighet for Multivarki

Oppskriften er ikke mye forskjellig fra den forrige. Det varierer bare den siste fasen - baking. Denne oppskriften for "Panasonic" merkevare SR TMH18 670 watt. Stablet sjokoladekake med ostemasse baller i multivarka følger. En bolle med fett med smør. Hell en tredjedel av sjokolade deigen. Jevnt fordelt ballene. Fyll de resterende deigen. Sette "Baking" -modus, og timeren - på timen. Vent til etter samtalen 30 sekunder, og deretter utsette på samme tid i ytterligere førti minutter.

En annen oppskrift med kuler

Hvis du følger reglene, får du en overraskende delikat, deilig sjokolade ostekake kake myk. Første kastet baller. Til 250 g av denne bli med ostemasse, tre spiseskjeer mel, egg pisket med 50 g sukker og 40 g kokos. Fra elastiske masseballer rulle opp på størrelse med en valnøtt. Dekk bakeformer matlaging papir. Legg ut ballene, slik at de ikke berører hverandre.

Siktet i en skål 150 g mel, stivelse to skjeer, tre - kakao, en - vaniljesukker og klype desintegreringsmiddel. Bland bulk ingredienser. I varme på gryte 130 ml melk, brutt side mørk sjokolade, røres til det er helt oppløst. Tre plommer skal hamre med ett hundre gram sukker. Ostuzhennoy legge sjokolademelk. Bland godt. Litt etter litt begynner å legge bulk ingrediensene, og rør hele tiden. Proteiner med en klype salt til visp-topper. skriv forsiktig inn i deigen. Fyll dem baller. Stek ved 180 grader i en forvarmet ovn i omtrent førti minutter.

Oppskrift på Multivarki

Det er interessant at vi setter to lag, og sjokolade fortsatt omslutter curd. Dette her er magi. Oppskrift på sjokolade ostekake i multivarka overraskende enkelt. Beat tre egg med ett hundre gram sukker. Tilsetning av 210 ml fløte og 70 g av myknet smør. Igjen, alt, slo med en mikser. Bollen helle 140 g hvetemel, 35 g kakao, halv teskje natron. Rør. Halvparten av den granulære masse kontakt med væsken. Rør og tilsett resten.

Legg deigen i en smurt bolle Multivarki. To egg vzobem med ett hundre gram sukker. Legg mashed ost (halv kilo). Hvis det er nødvendig, bli tykkere med en skje eller to av stivelse. Publisere cottage cheese deigen i sentrum av sjokolade. Hvit sirkel bør ikke komme Multivarki vegger. Vi setter enheten på mode "Baking" og stek i ca en time.

Med kjeks deig

Cake sjokolade ostekake kan bakes i kaken panorere. Vzobem tre egg og 100 gram sukker. Legg en halv pakke med mykt smør og vanilje. Mel (250 gram) ble pre-miksen med et kvart kopp kakaopulver, en klype salt og sprengmiddel skje. Koble de to massene. Deretter eltes godt.

For ostemasse lag vzobem hver for egg, 50 g sukker, 200 g ost, to spiseskjeer smør og mel. Smazhem kakeform med margarin. Plasser halvparten av deigen brun, da - halvt hvit. Gjenta prosedyren på nytt. Marmor effekt kan kunne flytte en trepinne i en sirkel. Stek i forvarmet ovn ved 170 grader i ca førtifem minutter.