Potet gratin med kjøtt: en solid, rask og velsmakende

Hvis du trenger å lage noe i en fart, og dessuten bare en masse porsjoner, så det er ikke noe bedre, bedre matet og raskere enn potet gryte med kjøtt!

Ildfast form generelt en vinn-vinn, siden du kan bruke til å lage noe, spesielt når du lærer av det bardus kommende besøk av gjester i en og en halv time vil være rett rundt hjørnet.

Så, hvis du har i kjøleskapet klar til kjøttdeig, en halv kilo poteter, litt ost, kan du ikke få panikk - potet gryte med kjøtt redning du må! Og hvis besøket du hadde kjent på forhånd, kan det samme gryte med poteter og kjøtt fortsatt være en rett nummer én på bordet, kan bare kjøtt tilberedes litt annerledes - stykker (fordi du vil ha litt mer tid til å forberede) .

Jeg tilbyr denne oppskriften for potet gryte med kjøtt:

Alternativ 1 (med kjøttdeig).

For utarbeidelse trenger du kjøttdeig, løk, poteter, små gulrøtter, ost, egg, salt, litt rømme, pepper og en klype salt. (Antall av et produkt du ikke er lett å beregne for deg selv, avhengig av antall porsjoner eller størrelsen på skjemaet som du forventer å fylle ut). Mitt råd - ta form av litt mer, fordi denne retten senere lett varme opp i mikrobølgeovnen, og mange er glade for å spise og kaldt.

Hvordan å lage mat?

Mens i saltet vann kokte poteter, rengjør du løk og gulrot, fint shinkuete og pripuskayut dem lett i vegetabilsk olje i en stekepanne, for å si det rå kjøttdeig, kok, tilsett litt smuldret fennikel, til alle paprika og salt etter smak. Hvis kjøttdeig gir litt juice, tilsett litt kokt litt vann eller potet kjøttkraft (poteter har vært nesten klar for dette øyeblikket).

Når poteter kokt for mos vann er drenert og godt kna poteter, legge til det et rått egg og en klype soda. For alt dette prakt, kan du lett slå med en mikser (det skulle vise seg storartet, men ikke flytende, se etter konsistens, hvis det viser vannaktig, tilsett litt mel til en puré og rør igjen). Det er også mulig å poteter "deig" for å sette finhakket dill, vil det gjøre en gryte er ikke bare mer smakfull, men et lag med poteter vil se veldig imponerende.

Neste ta bakeform (fortrinnsvis glass), smørolje (det er mulig å strø bunn og sider med brødsmuler) og spre lag poteter og kjøtt fylling - potet første lag stablet på den farse, potet topplaget igjen. Glatt ut godt og påfør et tynt lag på toppen av tykk krem, blandet med eggeplomme eller strø revet ost og sende den i ovnen. Stek i 20 minutter bør være på middels varme.

Potet gratin med kjøtt. Alternativ 2.

Poteter blir fremstilt på samme måte som for gryte med kjøttdeig, men kjøttet for fylling bør kokes på forhånd skjærer det opp i små biter, eller slår gjennom en stor gitteret i en kjøttkvern, yngelen med løk i smør (i denne versjonen jeg foretrekker løk granulat og kuttet i halv ringer eller kvartaler tynne løkringer), tilsett krydder (salt, pepper, kan være andre som du liker å legge seg til kjøttretter) og litt buljong til stuffing det ikke var tørr. Kok alt nøyaktig på samme måte som vi danne en "lag kake" av potet og kjøtt fylling.

Forresten, hvis dette potet gryte med kjøtt forberedelsene til sommeren, når vil det være aubergine, kan du pre-stek til halv kokte små terninger av aubergine (lille vil være ganske nok), legge dem til kjøtt fylling. Jeg får litt lengre tid, men smaken er uvanlig. Viktigere, ikke vær redd for å eksperimentere! Og da tar ut denne rødmende skjønnhet av ovnen, kan du dekorere toppen med friske urter - det ser veldig appetittvekkende rett, og viktigst deilig!

Å tjene varm gryte fløte eller lage din favoritt saus. (Jeg, for eksempel, liker å bare drikke den med tomatjuice).

Du kan lage mat gryteretter med poteter og kjøtt (som andre typer gryteretter) i mirakel-komfyren - veldig bra på det!

Lage mat med glede! Bon appetit!