Deilige pannekaker med kefir

Produktet fra en deig, heretter pannekaker, stekt på en varm steke på begge sider. De er vanligvis serveres varm eller kald. I dette tilfellet, kan pannekaker bli vannes med en rekke sauser. For eksempel, de servert i USA med lønnesirup, men i England de liker å spise med sitronsaft. De tynne pannekaker kan også være pakket noen fylling. Den mest brukte kjøtt, sopp, ost, frukt eller grønnsaker. Veldig populært og pannekaker med kaviar. Du kan velge en fylling, basert på deres smakspreferanser. I Russland er pannekaker vanligvis laget med gjær, men i Frankrike eller Tyskland, de elsker å steke tynne. Massen av alternativer. Du kan prøve å lage deilige pannekaker til yoghurt.

Ta 500 ml yoghurt (fettinnholdet skal ikke være mindre enn 3,2 prosent), to egg, 300 g mel, en halv teskje sukker, salt og soda, tre spiseskje av vegetabilsk olje. Nå i en gryte hell kefir, legge til det egg, lett pisket tidligere, sukker og salt. Alt dette er blandet inntil homogen tilstand. Nå plasserer kjelen på ovnen på svak varme og varme innholdet under omrøring, ca 60 grader. Deretter fjerner det fra varmen, tilsett siktet mel. Deigen skal være lik i konsistens til pannekake.

Nå, i et glass med kokende vann fortynnet soda, strømmer væsken inn i deigen, mens det er nødvendig å røre hele tiden. Hell i røren og matolje - blanding. La det brygge i minst en halv time. Deilige pannekaker på kefir vel slå ut hvis de koker i en støpejern skillet. Det må oljes, med en halv potet eller løk. Nå hell i pannen i porsjoner deig og spre den over overflaten så fort som mulig. Bake pannekake på den ene siden, før det begynner bruning ved kantene og deretter vende. Deilige pannekaker med kefir bør smøres med smør. Tjene dem med noe: rømme, syltetøy, syltetøy, kondensert melk.

Og her er en oppskrift som vil tillate deg å svare på spørsmålet, hvordan å lage pannekaker med kefir fylt med kjøtt. Du vil trenge det samme settet av produkter. Pannekaker er bakt på den samme teknologien som i forrige oppskrift. Det er bedre å være engasjert i fylling. Du trenger et halvt kilo kjøtt (biff eller svinekjøtt), to kokte egg og en løk. Kjøttet må kuttes i biter og stek med løk (halvsirkler) opp til full beredskap. Etter det, tilsett stuffing egg, pre-terninger. Alt dette rør godt. du kan legge til stuffing majones eller rømme, pepper og friske tomater, om ønskelig. Ingen fancy punkt der du lage deilige pannekaker til yoghurt. Derfor er fylle klar. Nå må vi ta på en pannekake, innpakket i hver fylling og forming rektangulære konvolutter. Før servering pannekaker er bedre stek på begge sider i en stekepanne.

Hvis du aldri har kokt pannekake kake, mye tapt. Her er en oppskrift som vil hjelpe deg å rette opp dette forglemmelse. Hvordan lage pannekaker selv, har du allerede forstått. Nå for kaken selv. For fylling lapskaus kjøtt, yngel i solsikkeolje, løk, ris, koke inntil kokt. Kjøtt med løk er nødvendig for å male en blander, derpå legge den til ris, krydder, salt. Olje en ildfast form med høye kanter og begynner å spre lag: pannekake - stuffing - en pannekake kake ... Top fett med smør. Nå dekker skjemaet med folie og stek retten i ovnen ved 200 grader i ca 25 minutter. Etter det må du snu kaken på en plate, deretter skåret i skiver. Dette måltidet er vanligvis servert med surkål, sylteagurk, grønne salater.

Prøv å bruke disse oppskriftene i sin kokebok praksis og kanskje du kommer til å bake de mest delikate pannekaker til yoghurt.