Delicious Pie med friske bær

En kake med friske bær er ikke bare deilig, men også veldig delikat og sunt bakverk. Det er mange måter å lage denne desserten på. Vi vil imidlertid bare vurdere de alternativene som bare er enkle og rimelige produkter.

En enkel oppskrift på en kake med friske bær (jordbær)

Hvis du ikke vil lage paier fra gjær eller bladerdeig, så foreslår vi at du bruker sandstrømmen. Vanligvis dannes slike desserter veldig enkelt og bakes ganske raskt.

Så hvordan kan du lage en velsmakende og enkel paus med friske bær? Hva å forberede en slik delikatesse hjemme, bør du ta vare på tilgjengeligheten av følgende sett av komponenter på forhånd:

• Stokkost tørr 5% fettinnhold - 200 g;
• Kremfett - ca 100 ml;
• Jordbær frisk stor - 400 g;
• Egg av kylling - 2 stykker;
• Margarin av dyr kvalitet - 210 g;
• Sukkerroer liten - 250 g;
• Flour siktet snøhvit - 4 briller;
• Bakepulver til test-5 g;
• Aromatisk vanillin - 5 g.

Tilberedning av løs deig

Hvordan skal jeg lage en kake med friske bær? Først må du legge grunnlag for dessert. For å gjøre dette blir dyr og kvalitets margarin fjernet fra kjøleskapet og fullstendig myknet. Ved siden av matlagingsfettet, legg til hvitt mel og slip ingrediensene i små smuler. Deretter legger de vanillin og bakepulver til dem, og omrøres forsiktig og deles i 2 deler: 2/3 og 1/3.

Forbereder fyllingen

En kake med friske bær vil vise seg å være mye mer deilig og velsmakende hvis du ikke bare bruker jordbær for fylling, men også slike meieri-komponenter som krem og hytteost.

De to siste ingrediensene blir grundig slått med en blender, og etter hvert legger de til kyllingegg og lite sukker. Etter å ha fått en frodig og homogen masse, behandles friske jordbær. Det blir ryddet fra pediklene, og deretter grundig vasket og kuttet i halv (hvis bæren er for stor, så er det mulig og i kvartaler).

Prosessen med å danne en kake

Hvordan dannes kaken med friske bær? Først tar du en dyp form og smør den med all matolje. Videre i oppvaskmaskinen er det nødvendig å legge ut 2/3 av løs deig og påfør det ordentlig med en skje.

Så snart du har en base for paien, er den dekket med halvdeler eller kvartaler av bær, og deretter strømmet med søt egg-ostemasse fylling. Ovenfor er hele produktet sprinklet med margarinepulver og begynner umiddelbart å varmebehandle.

Bakeprosess i ovnen

Hvordan skal jeg bake en kake med friske bær? En enkel oppskrift krever bruk av en vanlig ovn, oppvarmet til 200 grader. Et fylt skjema er plassert i det og holdes i denne tilstanden i omtrent en time.

Etter en stund skal ostekaken med jordbær bli frodig og merkbart brun.

Present til bordet

Etter baking er desserten med friske bær helt avkjølt rett i oppvasken. Når kaken er avkjølt og grepet, blir den overført til tartaren og kuttet i små stykker. Til bordet presenteres slik delikatesse i kald form sammen med et glass varm og sterk te.

Lag en åpen tærte med friske bær

En åpent sandkake er tilberedt så enkelt og enkelt som desserten som ble presentert over. Men for baking av en slik godbit trenger du ikke bare jordbær, men et helt berry sortiment. Men om alt i orden.

Så, for å lage en deilig og delikat dessert til familiebordet, trenger vi følgende ingredienser:

• Bakepulver - 5 g;
• Egg store - 3 stk.
• Hvit mel - 1,7 glass;
• Smør kremaktig myk (det er bedre å bruke "Kremlevskoe") - 1 pakke;
• Sukker liten rødbeter - full glass;
• Blåbær, currants, bringebær, brombær, jordbær - for 50 g.

Lag shortbread

For å knytte et kort konditori trenger vi en veldig mild matolje. Som praksis viser, blir den beste kaken oppnådd ved bruk av smør "Kremlin". Han satte den i en dyp skål, og tilsett deretter eggeplommer, bakepulver og hvitt mel.

Knytt alle ingrediensene med hendene til du har en jevn og elastisk deig. For å gjøre den velegnet til modellering, må den pakkes inn med matfilm og stå i kjøleskap i 20-25 minutter.

Forbereder fyllingen

For å fylle sandpiene bestemte vi oss for å bruke et bæresortiment. Blåbær, vinbær, bringebær, brombær og jordbær vaskes grundig og tørkes deretter og legges på en vaffelhåndkle. Etter dette begynner de å forberede margen. For å gjøre dette blir egghviene plassert i en dyp skål av blenderen, dekket med sukker (1/2 kopp) og visst sterkt til stabile topper dannes.

Metode for å danne en sand dessert

Etter at deigen og påfyllingen er tilberedt, må desserten dannes. For dette er den nedkjølte basen lagt ut i en dyp form og knust med en knyttneve til et veldig tykt lag med høye sider dannes. Neste på deigen setter berry tallerken, som straks sprinkle med restene av granulert sukker. Til slutt er den åpne kaken dekket med søte piskede proteiner, som danner en vakker og frodig hue.

Prosessen med å lage paj i ovnen

Etter å ha dannet en kake og dekker den med piskede hvite, sendes produktet umiddelbart til en forvarmet ovn. Tåler temperaturen på 200 grader, Berry dessert blir bakt i 35-42 minutter. I løpet av denne korte perioden, skal kaken være fullt forberedt, bli smuldrende og veldig øm. Samtidig skal margenen gripe godt og brune litt.

Vi serverer åpen kake til festbordet

Nå vet du hvordan du skal bake en sandpai med friske bær. Etter at produktet er tilberedt, blir det fjernet og forlatt ved romtemperatur til det er helt avkjølt.

Etter noen timer blir desserten fjernet fra serviset og plassert på en stor og flat plate eller tortola. Skjære dessert i like stykker, det presenteres til familiebordet med en kopp usøtet, men varm te.