Denne enkle og deilig "Big Mac"

History of smørbrød er ikke ny. Få av oss har mulighet hver dag for å spise riktig. Det tar tid, som er så mangler i vanlig moderne menneske. Derfor er det en sandwich i alle dens varianter - den eneste veien ut når du trenger å raskt og, hvis mulig, tett bite. Det er ingen hemmelighet at de største fast food kjedene i verden er "McDonalds". Det var hans opprinnelige nyheter noen ganger redde oss i vanskelige situasjoner. En av de verdige representanter for fast food anses å være "Big Mac".

Den vellykkede kombinasjonen

Ingen vil hevde at "Big Mac" - er faktisk en kompleks sandwich. Han er laget av de vanligste produktene, men også fremheve den andre. Alle disse ingrediensene er valgt slik at den fordelaktige smaks spenning hverandre. Det er klart at bun blir mykere og bedre hvis det suge delikat saus og saftig burger er i harmoni med en frisk grønnsak salat. Og "Big Mac" vellykket kombinerer alle disse nyansene. Spesiell oppmerksomhet er betalt til saus. Tross alt, uten at dette komplisert struktur vil være en banal smørbrød: om sandwich eller hamburger. I butikkene er det gjort på spesialutstyr: stekeovn, komfyr, ovner. I tillegg, før innhøsting koker bakkekomponenter. Alt dette gjør det mulig å sette produksjonen på en skikkelig flyt. Du satser! Men ellers tilfredsstille behovene til hundrevis av kunder som står i kø i flere meter kø for å kjøpe bare dette underet matlaging?

Multilevel level~~POS=HEADCOMP moro

Før du begynner å lage mat, sørg for at alle produkter på området. For en "super-burger" trenger:

• 2 boller med sesamfrø ;
• 2 biff karbonader;
• skive ost;
• 3 stykker av sylteagurk;
• par spiseskjeer med saus (fremstilt spesielt);
• 2 ts hakket løk;
• en kvart kopp av salat (vasket, tørket og knust).

For sausen, må du ha:

• en halv kopp hver av majones;
• ss skje saltvann (søt);
• et par spiseskjeer med saus fransk salat;
• 1 teskje sukker og eddik (hvit);
• en halv teskje av hvitløk og løk pulver, den samme sennep og paprika.

Nå kan vi begynne å forberede seg, "Big Mac":

1. I begynnelsen, i en blander for å blande alle ingrediensene i sausen helt glatt. Masse i kjøleskapet i ca en time.
2. Boller skåret i 2 deler og kok dem toast. Den øvre del (sesam) yngel på den ene siden.
3. salat så mye som mulig for å knuse og løk skåret i terninger.
4. 2 yngel karbonader på begge sider, flat dem til 0,5-0,8 cm.

Nå er du klar til å montere produktet. Utformingen vil være som følger:

• bun, rikt oljet saus;
• salat;
• ost;
• kotelett;
• løk;
• bun, også savnet saus;
• salat;
• agurk;
• kotelett;
• løk;
• øvre ruller (sesam).

Blandingen for enhver smak

Vanligvis koker butikker ikke forlenge om komponenter og halvfabrikata, av disse har til å forberede seg. De prøver å holde hemmelig hva som skjer på kjøkkenet. Derfor er nysgjerrige yourselfers forsøk på å løse strukturen av den kjente produkt. Hvem er "Big Mac"? Oppskriften er en, men han har mange varianter. De viktigste ingrediensene er godt kjent, men noen har sine egne særtrekk. Så, for eksempel, som en salat er greit vanlig isfjell. Med den samme suksessen er det mulig å bruke andre grønne grønt. Ost er best å ta cheddar, det er ideelt å smake. Men, av og store, kan du ta nesten alle skjæring av hard ost. Velge agurker, til sylteagurk bedre holde på. De er positivt crunchy og forfriskende merkbar. Løk ikke skape noen problemer. Det viktigste - det er en bun, kylling og saus. Brød bør være tynn, myk, litt søt og sjenerøst overstrødd med sesamfrø. For burgere bedre å ta en fetere kjøtt som etter steking har det ikke vært for tørr. Og sausen - en spesiell forretningshemmelighet. Selv å vite alle komponentene, er det ingen garanti for at resultatet vil være ønskelig. Noen bruker en forenklet versjon ved å blande ketchup med majones og hakket løk, men i dette tilfellet viser det seg ganske produkt.

så lett som en plett

Noen ganger, på jakt etter noen kulinariske verk, virker det som en gjentagelse er nesten umulig. Men ikke miste motet. Hemmeligheten om hvordan å lage en "Big Mac", har lenge avslørt. Det er enda flere muligheter for sine forberedelser. For en av dem trenger du:

• pund kjøttdeig;
• pakking hamburger boller;
• en løk;
• et par friske tomater;
• to pickles ;
• hard ost i pakking plater og saus.

Forberede et slikt produkt - en ekte glede:

1. Fra hakket kokt steke tynne karbonader.
2. Boller halvert og den nedre del av yngel i brødristeren.
3. Plasser lag av produkter: hvitt brød - salat - burger - ost - tomat - agurk - løk - saus. Resultatet var en pyramide, som igjen bare for å dekke den øvre del av valsene ikke er stekt. All flavored burger er klar!

Han er ikke mye forskjellig fra produktet av "McDonalds". Og hvis du kan finne alle de nødvendige ingrediensene for en spesiell saus, får du enda mer smakfull.

Mesterklasser fra eksperter

Eksperter sier at "Big Mac" i hjemmet for å gjøre det så enkelt som noe annet produkt. Det er ikke nødvendig å ha spesialverktøy og spesialkunnskap. Det viktigste er å ha for hånden de riktige produktene og dyktighet og ønske om å gjøre jobben sin. Hvorfor i "McDonalds" alle så raskt? Ja, fordi det er et arbeidsfellesskap og de nødvendige komponentene er lett tilgjengelig. For eksempel, et hjem for matlaging kjøttboller, først må du gjøre stuffing, og butikken er tilgjengelig for denne frosne halvfabrikata produkt, som bare varmes i ovnen. De nødvendige grønnsaker og urter er pre-cut og ferdiglaget krydret saus. By the way, i henhold til representant for selskapet, er dens struktur ganske enkel: majones, sennep, søt agurk pickle, løk, hvitløk granulater og litt paprika for farger. Resten av standard prosedyre hvor lagene gjentas nøyaktig. Noen er overbevist om at hjemmet versjonen er bedre fordi den inneholder færre tilsetningsstoffer og smakstilsetninger. Kanskje. Men dette valget gjør kjøperen.