En enkel resept for plommekompott

Mange gartnere er forpliktet til å arrangere forsyninger for vinteren fra ulike bær, frukt og grønnsaker. Blant annet har gjort fantastiske kompotter. I denne artikkelen vil vi diskutere plomme kompott i vinter. Oppskrift bilder vil lede oss i to varianter - fra hele plommer og fra skjæring.

om plommer

Plum - en favoritt delikatesse av mange barn og voksne. De er en utmerket kilde til vitamin A, B1, B2 og C. I tillegg inkluderer de fulle rekke mineraler som fosfor, jern og magnesium. Komplekset av disse stoffene virkelig bidrar til å styrke den immunsystem, som benytter seg av plomme gjelder spesielt nyttig om vinteren, da naturkreftene på kroppen sterkt svekkes. Det er derfor vi gir en oppskrift for plomme kompott, som vil helt bevare alle nyttige stoffer i sammensetningen i disse fruktene. I tillegg også skjemmer bort det du og din husstand i kalde vinterdager, god smak og lukt.

Skiver plomme kompott

Drevet oss plommekompott oppskriften er veldig enkel. Umiddelbart nødvendig å spesifisere hva slags frukt spiller ingen rolle. Men, selvfølgelig, av ulike typer drinker oppnås med forskjellig smak. Men også her du bør velge selv hvilken av de varianter av plommer er du mest foretrekker, fordi for vår oppskrift passer dem alle. Kort sagt, i valg av råvarer er det opp til deg. Men i alle fall, vil slå ut en velsmakende drikk.

nødvendige komponenter

Plommekompott oppskriften som vi presenterer, krever at du, i tillegg til seg selv fruktene, bare rent vann. Det er best å samle det fra våren, fordi kildevann vanligvis har mye bedre egenskaper enn vann. I tillegg er behovet til sukker.

Fremgangsmåten for fremstilling

Først av alt, oppskriften plommekompott pålagt å utarbeide alle ingrediensene. Dette er et svært viktig skritt, som senere påvirker smaken og andre kvaliteter drikken. Derfor er det nødvendig å behandle det seriøst. Først oppmerksomhet bør vies til plomme. De bør være moden og sterk. Brutt, må rynkete, råtten frukt fjernes. Ikke et dårlig alternativ hvis plommene er litt umoden, men bare litt. Hvis frukten vil være svært umoden eller overmoden, deretter drikke vil ikke den mest attraktive og appetittvekkende. I motsetning til vin matlaging når du koker plommekompott i vinter, oppskriften krever grundig vaske frukt. Da må du bestemme om du vil fjerne bein fra frukten eller ikke. Siden denne oppskriften plommekompott foruts drikke basert på hakket frukt, da bein er fjernet fra den. Det bør også bemerkes at fruktdrikker med frukt, hvorfra benet ikke er fjernet, kan lagres i inntil ett år.

Ved tømming av hele beveget og dens massen separeres fra frøet, må de omhyggelig skjære skiver. Deretter blir de resulterende kutt liggende på bankene. På antall plomme vil avhenge konsentrert er din drink, så denne gangen bør du også plukke opp på smak alene. Gjennomsnittet er et sted fjerdedel av bankene. Når alle klippe vil bli utvidet, banker trenger å helle kokende vann til midten av volumet, så må du gi dem til å stå og avkjøles i en time. Etter det, bør den resulterende løsning helles i emaljert gryte og satt over middels varme. I øyeblikket når vannet vil være klar til å koke i en gryte behov for å fylle med sukker. Den gjennomsnittlige andelen av 200 gram sand per 1 liter vann. Men mengden av sukker varierer basert på hvor søt du ønsker å få en drink, og av hvor sur eller søt plomme din selv. Når sirupen koker, bør potten fjernes fra varmen og den resulterende sirup til å strømme tilbake inn i bankene med plommer og helle kokende vannet opp til toppen. Den siste tingen som er nødvendig er å rulle opp glasset og plassere dem opp ned til kjølig. Hold seamer fortrinnsvis i et kjølig og mørkt sted. Selvfølgelig, før du forberede kompott, bokser og lids må steriliseres.

Kompott av hele plommer

Nå la oss snakke om hvordan du kan fremstilles fra hel frukt plommekompott. Oppskrift med bilder, som ovenfor, gir vi den enkleste, slik at den kan håndtere og den som bestemte seg for å ta opp saken for første gang. Fordelen med drikke fra hele frukten er at i tillegg til å faktisk drikke og du får frukt, som deretter kan benyttes som en dekorasjon for kake, iskrem eller pai fylling. Men husk at advarselen om holdbarhet - ikke mer enn et år!

Som i forrige oppskrift, kan plommer brukes forskjellige typer. Det spiller ingen rolle. Men kjennetegn på denne oppskriften vil være bruk av sitronsyre.

Fremgangsmåten for fremstilling

Matlaging starter kompott på denne oppskriften med byste vasken. Av disse er det nødvendig å eliminere alle rynkete, overmoden, underripe og bortskjemt frukt - bulkete og mørke steder. Forblir friske plommer kreves skyll grundig. Den enkleste måten å gjøre det i et dørslag. Og etter vask er det best å la det stå for plommer i et dørslag til fuktighet gradvis fra sitt glass. Parallelt, bankene trenger å forberede seg, i den forstand sterilisere dem med kokende vann. Deretter, i den ferdige beholder dekomponert plum, helt over topp sukker og citronsyre på tuppen av en kniv. Alt dette nøye, uten hast, fylt med kokende vannet slik at bankene ikke briste fra brå endring i temperaturen. Så må du ta en passende størrelse pan, bunnen av som du ønsker å legge en ren klut. Så var det behov for å sette krukker med plommer (du kan ta svinger hvis alle samtidig ikke passer), og for å fylle flasken med vann, lukking av lokket før. Denne potten i dette skjemaet sendes til brannen.

Når vannet kommer til en byll i den, trenger du hvile i ti minutter, deretter fjerne fra heten, rulle opp banker med plommer og legg dem å kjøle ned, som i forrige oppskriften. Hold fruktkompott er best på et kjølig sted, ugjennomtrengelige for sollys.