Frukt suppe - en delikatesse for barn og voksne

Gourmet dessert, middag for baby eller kosttilskudd måltid? I dag forteller vi om hvordan å lage søte supper.

Duftende øre, mør kylling noodle og nærende suppe ofte vi forbinder med ordet "suppe". Bytt grønnsaker på frukt eller bær, suppe - en lett yoghurt eller fløte, og kjøtt - på sjokolade. Denne retten er sikker på å glede barn og voksne!

På varme dager

La oss starte med menyen for barna. Frukt suppe - en flott måte å introdusere barnet for nye matvarer. I en tidligere alder bør nøye velge ingredienser, slik at du ser ikke for apotekene kurere matallergier.

Mange mødre begynner å merke en nedgang i appetitt hos barn med utbruddet av varme sommerdager. Barneleger anbefaler at barn forberede et lett måltid og ikke vente på tomme plater. Men ingen av de aktive smårollinger ikke gi opp slike godbiter som frukt suppe med ris. I fravær av ferske råvarer er perfekte og tørket frukt, så vi vil presentere to versjoner av retter.

Rice + frisk frukt

I sommer og høst frimodig gå til nærmeste markedet for frukt eller en privat hage.

For å forberede suppe med ris grøt, må du:

• 2 liter vann;
• 1 kg frisk frukt (pærer, epler, druer, kirsebær, aprikoser, ferskener, eller kirsebær);
• 50 g sukker;
• 3 ss. l. stivelse;
• Fig.

Hvis du forberede barne suppe, betaler spesiell oppmerksomhet til håndtering av alle komponenter. Bær og frukt bør vaskes grundig og fjern eventuelle kvister og frø, deretter skåret i små biter.

I en kjele med kokende vann, utelater vi ingrediensene og kok i 10-15 minutter. Denne fremstillingsmetoden vil ikke miste alle vitaminene. En liten mengde vann ble fortynnet med stivelse og legge det til suppe. Fluid bør helle en tynn strøm under omrøring for å unngå klumper. Rice er separat kokt.

Når tjenestegjør i en plate helle litt ris og hell suppen. Pynt fatet kan være et fjell av pisket krem eller tilby en liten gourmet kjeks.

tørket frukt

Frukt suppe du enkelt kan lage mat om vinteren og våren, før advent av sesongens frukt. For å gjøre dette, trenger bare å gjøre bestandene i sommer, eller kjøpe de nødvendige frukter i butikken.

ingredienser:

• 2,5 liter vann;
• 500 g av tørket frukt (rosiner, fiken, epler, aprikoser, pære);
• stivelse - 3 ss. l.;
• 2 ss. l. sukker.

Tørket frukt bør være grundig vasket, kuttet om nødvendig. Som i forrige oppskriften, koke vann og deretter sovne tørket frukt. Steketid - 30 minutter. På det siste trinn, tilsetning av fortynnet stivelse og forvente tykk.

Det er denne oppskriften minner om kjøkkenet i en barnehage hvor ofte brukt tørket frukt.

Bortsett fra søt ris suppe kan suppleres mannymi dumplings, pasta, kjeks og grøt. Dermed vil en tilstrekkelig rik rett som egner seg ikke bare som snacks, men også for en full middag.

For de små

Som kjent, begynner først lokke med grøt og moset enkelt komponent. I denne perioden barnet en masse nye opplevelser. Suppe frukt - en av de mest populære rettene for den kresne tots i alderen opp til ett år.

ingredienser:

• apple;
• Tre aprikos;
• kylling egg;
• 1 ss. l. sukker;
• 100 ml yoghurt barn (væske uten tilsetninger) eller dyrkede melkeblandingen;
• 100 ml vann;
• semulegryn - 1 ss. l.

Første etappe. Grundig vask og rengjør den søte frukten, deretter skåret i små biter. Vi sprer aprikoser og epler i en gryte, hell kaldt vann og kok i ca 15 minutter. Beredskap vil fortelle oss myke skiver av epler.

Den andre fasen. Vi kokte egg tar bare plommen, mos med en gaffel. Vent til frukten litt kjølig, og male dem med en blender. Tilsett sukker, rør igjen alle.

Den tredje etappen. Sett kjelen på komfyren og sovnet semulegryn. Uten å slutte å røre, frukt suppe koke i fem minutter. På slutten tilsett eggeplomme og yoghurt, og deretter igjen alt godt blandet.

"Milkshake" på en plate

Når utsiden er uutholdelig varme, blir barna suppegrønnsaker beste serveres kald. Vår neste oppskriften er klassifisert som "i all hast", fordi dens forberedelser tar noen få minutter.

ingredienser:

• fettfri yoghurt eller drikkeyoghurt uten tilsetningsstoffer - 200 ml;
• 2 ss. l. sitronsaft;
• moden banan;
• Honning -;. L en time.
• frukt eller bær med et saftig fruktkjøtt.

Med blender og mix banan yoghurt (yoghurt naturell). Tilsett honning og sitronsaft, igjen, slo godt. Kald suppe helles i en tallerken og pynt med oppskåret frukt, bær og favoritt frokost flak av korn.

Barnet vil sikkert være interessert i multi-farget ingredienser, og min mor ville ikke bekymre deg tom mage, fordi denne suppen er ganske tilfredsstillende og givende.

for søt tann

Avhengig av hvor mye sukker frukt suppe kan enkelt tilbakeføres til kosttilskudd retter. Men vår neste oppskrift for alle som lever i søtsaker.

Omtrent tretti minutter tar deg til å forberede en fantastisk sjokolade suppe med grapefrukt.

ingredienser:

• Bitter sjokolade - 150 g;
• grapefrukt;
• 1 ss. l. sukker;
• malt kanel og kakaopulver;
• fløte - 100 ml (22% fett).

Av grapefrukt, vi trenger bare kjødet, så grundig vaske og fjerne all hud og fett av filmen.

Små biter av sjokolade smelte i et vannbad. Separat, varme fløte og sukker sammen i en kjele, tilsett til sjokolade. Rør inntil fullstendig suppe som forbinder alle komponenter og helleplate. USA put grapefrukt papirmasse Dryss mix kakao og kanel.

Serveres sjokolade suppe er nødvendig umiddelbart etter koking.