Griser i tepper - en oppskrift for en lat husmor

Til tross for all rekke komplekse og lenge i matlaging, svært ofte vil spise noe enkelt. Støtten vil komme pølse i deigen, den oppskrift som på den ene side enkle og på den andre - har mange variasjoner. I tillegg, for å forberede dem rett og slett og ikke arbeid - styrke og lat vertinnen

Først og fremst, selvfølgelig, er å ta hensyn til stift - pølser. For å forberede maten kan ta noen produkter - rå (hvis de ikke er så lenge siden kjøpt), eller grillet pølser. Og stek dem verdt ganske mye - bare for å gi dem en gylden brun.

Nå et annet felt for å eksperimentere - pølse deig. De kan være pakket stekt, bakt eller butterdeig. I dette tilfellet vil smaken være svært forskjellige, så det er verdt å stoppe av seg selv.

Og, selvfølgelig, de ulike tilskuddene til denne enkle retten. Wienerpølser i en test oppskrift som vil bli presentert nedenfor, kan bli anvendt med tillegg av ketchup, majones, ost (revet eller skiver), grønn.

Så fortsetter vi på prøve. For å begynne, ta en pølse oppskrift med butterdeig. La oss si med en gang - det kan være å kjøpe i en butikk og lage mat selv. For prisen av butterdeig ganske dyrt, og utbyttet vil betale for kostnadene. Hvis det er et ønske om å tinker på kjøkkenet og føles som en ekte kokk - frem til bordet! Ta 400 gram mel, tre fjerdedeler kopp vann, 350 gram smør og litt salt. Pre-myknet smør og får kontakt med en del av mel (fem defekte ss) rulle i en halv til to centimeter tykk og satt under fryseren i en halv time. Vi sår de resterende mel på et bord, lage et hull i midten, fyll den med vann og en klype sitronsyre. Vel kna og rulle ut deigen, og deretter for å danne den til en ball og legg i kjøleskapet i en halv time. Etter den medgåtte tiden gat deig og gjøre formen på det samme lag som den olje med melet. Sett toppen av smør og mel og rulle ut med en kjevle. Test Tykkelse - omtrent en centimeter. Elastisk rullet deigen legge opp fire ganger og sette på en halv time i kulden. Den samme fremgangsmåten var å rulle og kjøling må gjøres fire ganger. Deretter blir deigen rulles ut tynt, og det satte pølsene er pakket. Skjønnhet kan være stripete og pakket inn i en spiral, men du kan bare zaschepit kanten. Ovnen er deigen med pølse brent ved en temperatur på 180-200 grader rundt 15 minutter, i alle fall deigen bør kontrolleres med jevne mellomrom. Før du sender i ovnen, kan du smøre toppen av eggeplomme til å skinne.

Pølse i deigen, er oppskriften som foreslo ovenfor, det er svært tidkrevende, så ta mye tid på grunn av arbeid med selve testen.

Men pølser stekt deig - nå rus - og steketiden og smak. Deigen i dette tilfellet er utarbeidet raskt, bare raskt. En halv kopp melk og en bit av oppvarmet så mye varmt vann bevegelse i en teskje sukker satt inn i det så mye tørr gjær og salt på tuppen av en kniv. Den resulterende blanding å innføre mel, for å oppnå en masse som ligner deigen på pannekaker. På tjue minutter å la den ligge i varmen - det er i denne perioden det vil fungere bra. I mellomtiden, rense hundene - ca 15 stykker, hvis små elementer eller biter av syv eller åtte store.

Den vegetabilske olje føres til en betydelig temperaturspredning deig langstrakt form (lengden av pølser) og pølsen umiddelbart satt inn i den. Top fylle en annen deigen med en skje. De er forberedt svært raskt, viktigst å overvåke brann og tid til å vende seg til ikke brent.

Hvis du vil ha pølser i deigen, så denne oppskriften ikke er komplisert. Ett glass melk tilsett pisket egg, salt (en klype), sukker (to spiseskjeer), matolje (seks spiseskjeer) og bland alt godt. Tilsett mel blandingen og oppnå jevn konsistens. Denne massen er satt i kjøleskapet i en time. I løpet av denne tiden, kan du rive ost, bland det med dill og legg den i kuttet pølse. Nå trekker ut deigen og rulle ut av de deler av båndet som er viklet og pølser. Top smøre plomme og sette på en stekeplate ved 180 grader - i ovnen i 20 minutter.

Pølse i deigen, oppskriften som du velger - god mat. Hennes elsker både voksne og barn. Og de hjelpe de aller elskerinne, og ble enda en fantastisk måltid hjemme kokebok.