Hjemmelagde scones på bordet hver familie

hjemmebakte kaker

Alle kvinner ønsker å skjemme bort din kjære en deilig bakverk, kjeks eller kake. Vi må bruke mye tid på å prøve å finne en god oppskrift på hjemmelagde kaker. Det største problemet er deigen, fordi hvis det ikke fungerer, så baking er usannsynlig å behage deres utseende og smak. Det er særlig viktig at alle ingrediensene var i tilstrekkelige mengder, eller hjemmelagde scones blir uspiselig. Derfor må du vurdere noen regler deig.

grunnleggende regler

Først bør melken være litt syrlig og varm. Legge til det litt sitronsyre og sette i mikrobølgeovnen i noen minutter. For det andre, når det legges til vanlig tørr eller gjær, bør vekten ikke være for varmt, er det nødvendig å sjekke temperaturen. Tredje, melet tilsettes helt til slutt. Det er nødvendig å helle den sakte for å få en frodig hjemmelagde scones. Fjerde, forsiktig kna deigen, er det ønskelig å nynne en munter melodi. Vår bestemor sa alltid at stemningen på vertinne, så hun vil snu og bakverk. For det femte er det viktig å opprettholde temperaturen i ovnen. Ved å følge disse reglene, kan du være sikker på at hjemmet ditt vil slå ut nydelige boller.

ingredienser

For å forberede en kilo baking, trenger vi:

1. Melke - 0,5 liter.

2. Et glass av sukker.

3. Sol.

4. Sitronsyre.

5. pose vaniljesukker.

6. 3 egg.

7. 50 g fersk gjær (15 g tørr).

8. mel.

9. Solsikkeolje.

10. Fylle (syltetøy, syltetøy, valmuefrø, kanel, etc.).

trening

I en liten bolle hell pint melk klemme helle det sitronsyre og oppvarmet satt på lav varme. Gi melk avkjøles, hell i det et glass med sukker, salt og egg, og bland godt. Gjær gni skje og kaste i en container. Hva de er bedre i kvalitet, så appetittvekkende hjemmelagde scones. Også legge en pakke vaniljesukker - fra sitt bakeri er fantastisk lukt.

Cooking deig

Nå fortsetter vi til deigen. Mel bør være et veldig godt måltid og egnet for baking. Det er lagt sakte til batch, deretter forsiktig lage en deig. Det bør komme seg helt for hånd. Til hjemmelagde scones viste seg deilig, rosa og frodig, er det nødvendig å la deigen på et lunt sted i 2 timer, så det er opp, og gjæren er helt nådd.

bake kaker

Ta en ren kjele, smør den med solsikkeolje. En ovn satt til å varme opp for en halv time. Strø overflaten av bordet med mel, smører solsikkeolje hender. Fra basisdeigen skjære av en liten del av den rulle ut et tynt lag. Hvis du vil ha en burger, må du sette den mellom to tortillas og bli med kantene sammen. I en separat beholder, slo egg og sukker blandingen for å smøre toppen av kaker. Vi setter ruller på en stekeplate og sett i ovnen på 170-180º C. Til bun hjemme har steget godt, kan du ikke ofte åpne og lukke døren. Når baking brunet, sett ovnen på 220º C. Etter 30 minutter baking kan få klar servering.