Hva er soyasaus er den beste? Produsenter og anmeldelser

Det er vanskelig å forestille seg japansk mat uten soyasaus. For oss er det bare slags dressing for kjøtt eller fisk. Men i Japan, er soyasaus brukes som salt. Lagt til det, ikke bare til kjøtt og fisk, men også stekt og kokt grønnsaker, supper. Det er dette produktet kan du få den perfekte smaken av rettene. Men hva soyasaus er den beste, er det vanskelig å fastslå. Tross alt, er det et stort antall produsenter. I tillegg til fylling produsert med forskjellige smakstilsetninger. Det første trinnet er å vurdere produktets sammensetning og dets egenskaper.

Hvordan lage soyasaus

Hvilken er det beste produktet du kan kjøpe i butikkene i landet vårt? For å svare på spørsmålet, bør vi ta hensyn til sammensetningen og, selvfølgelig, forstå metoden for utarbeidelse av soyasaus. For produksjon bruk påfyll soyabønner og hvete. Komponenter, vanligvis med kaldt vann. Etter det, legge det saltlake, salt og Koji sopp. Det sistnevnte produkt er en surdeig, som er dyrket på soyabønner. Alle komponenter er godt blandet. Resultatet er et must, som kalles "moromi". Som sådan, er produktet fermentere. Ved fullføring av prosessen massen filteret og bringes til koking. Det blir kvitt alle bakterier.

Varianter av soyasaus

For å forstå hvordan soyasaus er det beste kjøttet, en kylling eller en rull, bør vurderes de viktigste varianter av fyllet. På dette punktet i japansk mat produkt av tre typer brukes:

1. Koi-Kuti. Dette kalles mørk soyasaus. Han har en høy grad av saltholdighet og rik smak. Dette dressing er veldig populært i Japan.
2. Usu-Kuti. Dette soyasaus er en salt, som den forrige, og har en lysere farge. Det er ikke brukt i maling mat.
3. Tamarin. Denne soyasaus inneholder en liten mengde av salt og har en tilstrekkelig høy konsentrasjon av soyabønner.

Nyttig hvis soyasaus

Hvilken er den beste? Produktbilder er usannsynlig å hjelpe bestemme smaken. Og når du velger en fylling spesiell oppmerksomhet bør vies til sammensetningen av det. Men mange mener at soyasaus ikke gi fordeler for kroppen vår. Det er imidlertid ikke. Alle nyttige komponenter som inneholdes nøyaktig i soyabønner.

Det er i dette produktet inneholder et stort antall proteiner, som i sine egenskaper ikke dårligere stoffer i kjøttprodukter. I tillegg , soyabønnene er svært rike på stivelse, aminosyrer, mineraler, fytoøstrogener og vitaminer. Det er verdt å merke seg at disse bønner kan gi kroppen nesten alle de nødvendige næringsstoffene. Den første som satte pris på de gode egenskapene av soya, var innbyggerne i Kina. I dette landet, bønner bli hellig kultur.

Hva er den beste soyasaus

Bruk av dette produktet er allerede bevist. Men ikke alle vet hva slags dressing er bedre å kjøpe og hva du kan spise. Soyasaus er ideelt ikke bare å rulle. Dette produktet kan legges til mel produkter, kjøtt, grønnsaker og fiskeretter. dressing og egnet for korn, og fuglen. Det tar som utgangspunkt for fremstilling av hvitløk, sopp og andre ingredienser.

Det er lys og mørk saus. De har betydelige forskjeller. Og hvis du bestemmer deg for å prøve det for første gang, er det bedre å gi preferanse til en lett dressing. De inneholder lite salt, og kan legges til en annen rett. Som for mørk soyasaus, er det bedre å bruke retter av fisk, kjøtt og fjærkre. Dette produktet har en mer intens smak. Det bør bemerkes at soyasaus er slett uerstattelig ved fremstilling av forskjellige marinader. Her er en liste over de mest populære ingredienser. Dette vil avgjøre hva den beste soyasaus for sushi eller kjøtt.

Kikkoman saus

Oppskrift av fyllet ble opprettet ca 300 år siden. Produsere produktet i henhold til alle krav. Karakterisert ved at de forholdsvise mengder av basiske komponenter - salt, hvete, bønner og vann - forblir uendret. Det er verdt å merke seg at dette soyasaus er laget utelukkende av naturlige ingredienser og inneholder ingen kunstige tilsetningsstoffer.

På etiketten, som regel, alle ingrediensene er oppført. I tillegg hevder produsenten at produktet har en naturlig nyanse. På markedet er denne dressing presenteres på flere forskjellige måter:

1. Naturligvis brygget søt.
2. Naturligvis brygget klassiker.

Funksjoner av Kikkoman soyasaus

Så hva soya saus er best: klassisk eller søt? I dette tilfellet avhenger av hva parabolen tilberedes valget Kikkoman produktet. Søt er best brukt til matlaging ulike pickles, samt salater, grønnsaker. Som for den klassiske, det er allsidig og passer for nesten alle retter. Det er verdt å merke seg at en slik dressing er perfekt for sushi.

Finn Kikkoman soyasaus i butikker kan være så lav som 100 til 150 rubler for en flaske med lite volum. Et slikt produkt er egnet for de som ønsker å kjøpe påfyll av høy kvalitet til en rimelig pris. Kikkoman soyasaus er produsert i Nederland.

Heinz produkt

Så hva soyasaus er best å rulle? Som forbruker vurderinger, for japansk mat kan du kjøpe påfyll Heinz merkevare. Produktet er også produsert i Nederland. Ifølge produsenten, er sausen består utelukkende av naturlige ingredienser. Sammensetning på merkeetiketten beviser det. Det er ikke noe syntetisk. Selvfølgelig, det er bare en del av et kosttilskudd. Det er en naturlig karamell. Det er ofte lagt for å gjøre produktet en bestemt farge. Men i dette tilfellet, legger komponenten særegne tanking omsluttende delikat smak.

Soyasaus Heinz produsert bare trenger en type - i krukker hvilket volum er 200 ml. I dette tilfellet, produsenten av mange fengende ærlighet. Men anerkjent mange forbrukere produktet er middelmådig. Prisen på varene er i samsvar med sin kvalitet.

Soyasaus Blue Dragon

Dette soyasaus er laget i Storbritannia. Sammensetningen av produktet er vanskelig å finne noe skadelig. Den eneste tilsetningsstoff som er inneholdt i denne bensinstasjon - melkesyre. Men i noen tilfeller, uten at det rett og slett ikke kan gjøre. I øyeblikket, solgte det flere versjoner av soyasaus Blue Dragon: mørke og lys. Et slikt konsept kan betraktes som et forsøk på å bevare smaken standarder, og den sanne produktet klassifisering av Japan.

fylling Maxchup

Du vet ikke hva soya saus er best for vinger? Ideelt produkt thailandsk selskap Maxchup. Denne sausen er for de som ikke er redd for å eksperimentere og elsker ostrenkoe. Kulinariske muligheter i dette tilfellet er begrenset bare av omfanget av pakken. For salg bensinstasjon i glass med 200 ml hver.

Bruk Maxchup soyasaus kan ikke bare til matlaging fjærfe. Dette produktet er ideelt for marine Kebab, til steking, samt å skape et kjøkken som går mye i Latin-Amerika. Selvfølgelig er et produkt av sin smak universell. Men ved å vurdere sammensetningen av soyasaus, mange mennesker kan seriøst tenke på deres helse. På fylle etiketten kan du se E627 og E631. Disse komponentene er den smaksforbedrende middel , ved bruk av hvilket ofte fører til tarmforstyrrelser.

I tillegg har sammensetningen av soyasaus er Maxchup: E440 og E 415 - stabilisatorer, E211 - konserveringsmiddel, som tar del i dannelsen av ondartede svulster. Etiketten kan sees og modifisert stivelse. Mange av disse komponentene er farlig. Men på samme tid for mange forbrukere Maxchup fortsatt god og den beste saus.

Soyasaus Mivimex

Så hva soya saus er best i øyeblikket? Finn den perfekte balansen mellom pris og kvalitet er svært vanskelig. Faktisk, mange produsenter legger til produktene sine ekstra kosttilskudd som kan bedre fylling smak, men skader kroppen. Disse elementene bør omfatte Mivimex. For øyeblikket er det bare en slags soyasaus. Jeg er glad for at produsenten ikke skjul på produktet. Etiketten kan ses mononatriumglutamat - E621, som er årsaken til depresjon, kvalme, hodepine. I tillegg er det en del av E201 og E211. Disse komponentene kan forårsake allergi.

Legendary CHIN-Su

For noen år siden, er soyasaus veldig berømt. Han sterkt markert seg blant de påfyll andre merker og vant berømmelse. Alas, er det bedre for mange forbrukere. Soyasaus CHIN-Su var i stand til å tiltrekke seg oppmerksomheten til den belgiske Association. Denne organisasjonen har et godt rykte i matmarkedet. Dets representanter har gjennomført studier. Som et resultat ble soyasaus CHIN-Su funnet en slik komponent som et karsinogen 3-MCPD i store mengder. Selskapet produserer produkter, fikk en advarsel.

På etiketten, i tillegg til hovedkomponentene, produsenten indikerte tilstedeværelse i standard konserveringsmiddel - E201 og E211, og tilstedeværelsen av smaker. Nå vet du hva soyasaus er den "beste".

"Dobrada" produkt

Hvis du forberede marinade, hva soya saus er best? Med honning og sennep blander produkt "Dobrada". Denne fylling er produsert i et forholdsvis vidt område. du kan kjøpe en øy, sopp og selvfølgelig hvitløk soyasaus hvis ønskelig. Alle produkter av dette merket er lyse og unik smak. Som en del av foreliggende sauser tilsetningsstoffer E211 og E202.

Produsenter løpet produkt produksjon ikke bryter de spesifiserte kvalitetsstandarder. Men her, ikke uten mysterium. Laget soyasaus merkevare "Dobrada" i Vietnam. Et sted emballasje - en hemmelighet.

produkter UMI

Dette soyasaus har lenge vunnet popularitet blant forbrukerne. Mange kjøpere har full tillit til ham. Dessuten kan emballasjen og den klassiske sopp soyasaus UMI sees i nesten perfekt komposisjon. Hva kan sies om andre varianter av dette produktet. For mange påfylling av merkevaren er en perfekt kombinasjon av pris og kvalitet. I tillegg er det skade på helsen til soyasaus UMI ikke skadelig. På etiketten kan du se detaljert sammensetning: vann ekstrakt av soyabønner, sukker og salt. Vær forsiktig når du velger soyasaus.