Hvordan koke kål med aubergine?

Gryte kål med aubergine - en stor siderett til fisk, kjøtt eller pølser. Gjør det mulig å bruke forskjellige oppskrifter. Den rimeligste og raskeste av dem vil bli beskrevet i materialer av denne artikkelen.

Gryte kål med aubergine: oppskrift

Forbereder en side parabolen er veldig rask og enkel. For å gjøre dette, må du forberede:

• Aubergine er ikke veldig stort - 2 stk.;
• frisk hvit kål - 1/3 gaffel;
• stor gulrot - 1 stk;.
• søt løk stort - en pc,.
• vegetabilsk olje - ca. 45 ml;
• salt, urter, krydder, tørkede svart pepper - etter smak;
• drikkevann - en kopp.

Unn friske grønnsaker

Stekt kål med aubergine forbereder etapper. Først behandlet grønnsaker. Friske eggplanter vasket, kuttet av stilken, og deretter kuttet i terninger. Deretter ble de rikelig drysset med salt (natriumklorid), og fikk stå i 35 minutter. Etter en tid grønnsakene er vasket i et dørslag og riste.

Også behandles separat og andre komponenter: frisk kål snitt tynne strimler, løk - halvringene og gulrøtter gnidd på den koreanske rivjern.

Termisk behandling av grønnsaker

Å kål med aubergine slått maksimal velsmakende, er ingrediensene utsatt for steking. For dette formålet, i en dyp olje oppvarmet stekepanne og deretter spre løk terninger og aubergine. Bland godt grønnsaker, koker dem til brunt. Etter det, fordelt ingrediensene i en separat bolle og satt i en panne kål og revet gulrøtter. Å tilsette til dem en litt vann og salt, deres stuing under et lokk, i 42 minutter.

Ettersom tiden går, blir grønnsakene tilsettes før stekt aubergine og løk. Og deres tillegg salt, pepper og smaksatt med tørkede urter. Bland produktet, de er lukket igjen og stek i ca 8 minutter.

Riktig fôring til familien bordet

Stekt kål med aubergine servert på bordet bare når den er varm. Klar vegetabilske garnityr lagt ut på plater, og neste et stykke kjøtt, fisk eller pølse.

Noen husmødre presenterte retten til bordet som en forrett. For dette formålet, er det pre-avkjølt.

Hvordan koke kål med aubergine og squash i multivarka?

I arbeidet med denne grønnsaksretter er det ikke noe vanskelig. Det kan gjøres med kjøtt og sopp, og selv pølser. Men vi bestemte oss for å sette ut grønnsakene uten bruk av alle disse komponentene og tjene som en siderett.

Så, for lunsj, vi trenger:

• Frisk aubergine blå - 2 stk;.
• Fresk kål - 1/3 gaffel;
• stor gulrot - 1 stk;.
• unge squash - 2 stk,.
• stor løk - 1 stk;.
• kalori majones - ca. 50 g;
• salt, urter, krydder, tørkede svart pepper - etter smak;
• drikkevann - 1/2 kopp
• modne tomater, søte - 2 stk.

Fremstillingen av komponenter

Grønnsaker for denne retten blir behandlet raskt og enkelt. De er en god vask, fjern skallet og andre uspiselige gjenstander. Etter det videre til sine raffinement. Kål kuttet i store biter og gulrøtter, squash, løk og aubergine - skiver. Forresten, den siste bestanddel i pre-salt og holdt i denne tilstand i en time (de godt skylt). Slik behandling vil tillate deg å bli kvitt bitterhet, som er iboende i produktet.

Som for meaty tomat, forvelle så dem, og fjern skallet. I fremtiden, most gjennom en blender.

Fremgangsmåten for dannelse retter

For å danne en grønnsak rett til å være midt i Multivarki kapasitet. På bunnen er satt første gulrot skiver, og deretter vekselvis - kål, løk ringer, squash, aubergine. Etter at alle ingrediensene er salt, pepper og smaksatt med urter.

Ved slutten av grønnsakene er dekket med en maske av majones, og deretter helt vanlig vann og tomatpuré.

Hvordan å lage mat på riktig måte?

Stekt kål med aubergine i multivarka kokte svært raskt. Ha alle ingrediensene i en bolle, dekk og satt sin slokke modus. Det matvarer bør vansmekte i timevis. I løpet av denne tiden, bør grønnsaker være myk og danne et lite antall rike kjøttkraft.

Tjene til din familie middag

Spis en grønnsak rett av kål, aubergine, squash, samt andre ingrediensene skal være varm. Spredning i en dyp tallerken, og presentert i tabellen sammen med kjøttkaker, fisk eller andre produkter. Også å forberede lunsj av grønnsaker kan mates et stykke ferskt hvitt brød og hjemmelagde pickles.

For å oppsummere

Nå vet du de enkleste metodene for matlaging stuet grønnsaker. Ved hjelp av disse oppskriftene, diversifisere du din diett og gjøre det mer nyttig og næringsrik.