Hvordan lage bokhvete i ovnen. Bokhvete i ovnen i hylsen

Bokhvete elsket og aktet, sannsynligvis tatt. Som en siderett det er egnet for noe: noe kjøtt, fisk, fugl. V velsmakende grøt med grønnsaker og flotte støtte krefter i kroppen, blottet for mottak av solide kjøttprodukter. Men få vet at riktig og mest delikate bokhvete er tilberedt i ovnen. At det viser seg veldig løs og luftig. Dessuten, med denne metoden for tilberedning tap av nyttige egenskaper av korn er minimal.

Hvordan lage bokhvete i ovnen: en oppskrift med et bilde

Gode gryn, satt opp i sekker og selges i supermarkeder, teoretisk skal allerede være forberedt for umiddelbar matlaging. Men det er bedre å ikke stole på maskinering - forsømmelse fører alltid til skuffende resultater. Å bokhvete i ovnen definitivt en suksess, kan måles mengden av korn bli sett for tilstedeværelsen av svarte kjerner - de smaker bitter og gi grøt mustiness, så de må være nøye utvalgt og forkastet. Deretter skylles bokhvete: selv i en forseglet pakke er sikker på å samle unødvendig støv i fatet. Etter krupp filtrert og litt tørket. I en liten kjele, helles den dobbelt volum av vann, dekket med et lokk og satt i en ovn som var oppvarmet til 170 Celsius. Hun lengter etter mer enn kokt, så vær tålmodig. Kort tid før hun ble tatt ut klar, tilsett litt salt, smaksatt med en bit av smør og kort sendes tilbake i ovnen.

fint tillegg

Man trenger bare grøt ingen er uenig. Så mens bokhvete i ovnen kommer til tilgjengelighet, kan du gjøre lunsj kjøtt komponent. For eksempel kjøtt. Det kan legges inn i en pakke, og noen spretter. I dette tilfellet kommer ut den fra luftoverskudd, og strukturen blir mer skånsom. I dyp panne smeltet smør (eller grønnsak er oppvarmet), er det lagt ut og nøye blandet kjøttdeig det å svi jevnt hele veien. Når han får en hvitaktig fargetone til det helles gulrot pinner. Sammen er de produktene slukket fem minutter. Dette etterfølges av tilsetning av løk terninger. Sammen, stekt til de gjennomsiktige sistnevnte komponent, salting og priperchivaniem. Det er også mulig på slutten for å legge litt hakket hvitløk aroma. Når bokhvete i ovnen er allerede nesten klar, legger den i bakken biff med grønnsaker, og så er alt klart til å fungere.

Pots - i saken!

De kan brukes umiddelbart for å fremstille et komplett måltid, ikke revet mellom de to komponentene. Denne oppskrift for bokhvete i ovnen omfatter andre komponenter, slik at det vil være noe forskjellig. Tynne grits (glass) fremstilt som beskrevet ovenfor: beveget, vasket, bakt. Men vi må ta hensyn til resten av ingrediensene.

1. To hundre gram renset gresskar masse mindre stykker og stekt i vegetabilsk olje til det halve.
2. Kylling med samme vekt frigjøres fra hud og fett, om de samme delene av klipp og rosenrød etter gresskar.
3. Fylt potter: strømmet ned krupp, det legger kjøttet på toppen - gresskar.
4. Vann helles slik at det dekker lagene, men nådde ikke til topps. Salt, pepper, krydder tilsettes ved den samme scene.

Pottene er stengt, plassert i en kald ovn som gradvis varmes opp til 180 grader Baking vil vare ca 40-50 minutter, avhengig av hvor stor tanken din. Kort tid før dostavaniya hver sette en klapp på smør.

"Tubular" tallerken

Bokhvete i ovnen for fremstilling og anvendelse av hylsen for baking. Falsk krupp selv, skikkelig forberedt, strømmet inn i det i selskap med steke løk og gulrøtter (skåret i terninger bedre) og rå sopp, smuldret også, men ikke for fint. To kopper varmt vann oppløselig salt i henhold til skjønn cook, og væsken strømmer til de gjenværende bestanddeler. Halsen er bundet. Pakket dermed bokhvete i ovnen vil holde ermet omtrent en halv time, etter som pulver og velduftende grøt servert ved bordet. Som grønnsaksretter og alt perfekt!

deilig gryte

Hvis du av en eller annen grunn forble uspist bokhvete grøt, ikke rush å kaste den. Stek i smør hakket halv løk, tilsett hakket sopp fulgt med tre skiver av hvitløk, la det småkoke i ca fem minutter alt · Familie. Bokhvete lite varme opp i mikrobølgeovn og husker en gaffel, forsiktig røre i sopp og ost som feta. Å gryte senere bedre å holde skjemaet, skriv inn det et par egg. Sauser plassert på deres valg, men det er best å ta noe som ikke er veldig lyst, for eksempel, provençalske urter. Spissen kan være dekorert med skiver av sopp. Førti minutter i ovnen - og bokhvete grøt blir til en stor gryte.