Hvordan lage en rosa laks i multivarka? Filet av laks i multivarka

Hvordan lage en rosa laks i multivarka par og bruker stekemodus? Omfattende svar på disse kulinariske spørsmål du finner i materialer av denne artikkelen. I tillegg vil du lære om hvordan å lage en fiskefilet saftig, velsmakende og velduftende som mulig.

Hvordan lage en rosa laks i fløtesaus multivarka?

Denne enkle, men svært velsmakende rett kan være forberedt på ikke bare til vanlig familie middag, men også for enhver ferie tabellen. Tross alt, fra saftig rød fisk vil ikke gi noen en invitert gjest. Spesielt hvis en slik middag vil bli utarbeidet i moderne kjøkkenapparater - multivarka.

Så, for å skape en festlig retten vi kan trenge følgende komponenter:

• fersk laks stort - en pc,.
• ost (det er mulig å ta en "Maasdam") - omtrent 200 g;
• fett rømme - 2 skjeer full av store;
• krem 30% - 10 ml;
• kalori majones - 3 store skjeer;
• Sitron - 1/3 liten frukt;
• Hvetemel - 4 store skjeer;
• vegetabilsk olje luktfri (raffinerte) - flere store skjeer (til koking);
• fine salt, krydder, utviklet spesielt for fisk, og malt pepper - legg til å smake på en tallerken;
• frisk persille og dill - på kvist.

Behandling av rød fisk

Før du koker i rosa laks multivarka bør vel håndtere rød fisk. For dette formål er det nødvendig å vaske grundig, skjære alle finnene og hode, og deretter til tarmen og kuttet i tykk steker. Om ønskelig, kan fjernes fra laksen alle bein. Etter det, må fisken for å legge til salt, for å smak med aromatiske krydder og salt, og deretter la til side i 10-13 minutter. I løpet av denne tiden, absorberer produktet krydder og laksefilet i multivarka vil være mer saftig og velsmakende.

Matlaging melk saus

Fylling for denne retten er av største betydning. Tross alt, uten at fisken vil ikke være så saftig som jeg ønsker. Videre fløtesaus, og kan tjene som saus, hvis rosa laks planlagt å tjene med noen side parabolen. Således, for fremstilling av fyllingen er nødvendig for å blande en fett sur retter, 30% høy-kalori fløte og majones. Også til alle de nevnte ingrediensene skal legge til et par skjeer av ferskpresset sitronsaft og finrevet hard ost.

Varmebehandling av mat

Før du koker i multivarka rosa laks, bør det være nøye yngel. For dette formål krever anordningen helle kopp vegetabilsk olje og sette den bakemodus. Deretter dyppe fiskestykkene i mel og dyppet i sterkt oppvarmet fett. Hver side bør Pukkellaks stek til rødhet skorpe (ca 7-13 minutter). Således Multivarki deksel er ikke nødvendig å lukke. Etter at produktet er grundig brunet, er det nødvendig å helle den tidligere forberedt saus og stå i denne line-up i ca 5 minutter i samme modus. I denne behandlingsapparat er ønskelig for å dekke hardt.

Riktig fôring stekt fisk til middag

Kokt laksefilet i multivarka på oppskriften viser seg svært saftig, velsmakende og tilfredsstillende. Etter denne tid fisken med fløtesaus bør fjernes fra bollen og legg på et fat. Ved siden av pukkellaks kan plassere en siderett (for eksempel rynkete poteter, pasta, kokt ris , og så videre.). Før den direkte mating til bordet, er det ønskelig å pynte middag noen sprigs av fersk persille og dill.

Hvordan lage en rosa laks i multivarka et par?

Hvis du ønsker å lage mat lav-fett, men veldig deilig lunsj, bør laksen bli behandlet for et par. Som du vet, mange moderne Multivarki har funksjonen av en dobbel kjele. Denne modusen lar deg ikke bare saftig og velsmakende, men også sunn rett.

Så, for utarbeidelse av fisk lunsj på pair, må vi produkter som:

• fersk laks stort - en pc,.
• Sitron - en liten bit av frukt;
• olivenolje luktfri - Noen små skjeer;
• arrow fersk løk - et par stykker;.
• fine salt, krydder, utviklet spesielt for fisk, og malt pepper - legg til å smake på en tallerken;
• modne tomater - 2 stk,.
• mellomstore gulrøtter - 2 stk,.
• frisk persille og dill - for strålen.

forbereder laks

Hvordan lage en saftig rosa laks i multivarka bruke et vannbad modus? For å gjøre dette, må fersk fisk forsiktig prosess: vask, gut, skjære av finnene og hale, og deretter forsiktig skille filetparti av mønet og små bein. Videre er det nødvendig å befri produktet av overskytende fuktighet ved å plassere den på papirhåndklær. Deretter krever rosa laks smaken fine salt, duftende krydder, allehånde og ferskpresset sitronsaft, og deretter til venstre ved romtemperatur i flere timer. Først når en slik forbehandling vil du få saftig og velsmakende lunsj.

forbereder grønnsaker

Til laks i multivarka "Redmond" for å få mer nærende, er det anbefalt å legge til flere grønnsaker som modne tomater og friske gulrøtter. De bør være godt vasket, og deretter skåret i tynne skiver. Også nødvendig separat hogge grønne pilene løk, persille og gulrøtter.

Dannelse av rettene på grillen

Før man slår på damperen modus kjøkkenenhet gitter må være rikelig smurt med olje, og deretter sette marinert laksefilet. Fisk bør plasseres på toppen av skiver av tomater, gulrøtter og finhakket greener.

Termisk behandling av fisk

Når skålen er dannet, til stolpene med rosa laks satt i Multivarki skål, hvor det er nødvendig på forhånd å helle avkjølt kokt vann. Følgende er inkludert damper modus, og at timeren satt i 25-30 minutter. Angitt tid nok for fisk og grønnsaker er fullt forberedt på å bli myk og saftig.

Riktig fiskefor damp til bordet

Nå vet du hvordan du skal lage en deilig rosa laks i multivarka bruke en dobbel kjele modus. Tjene et spisebord for å være umiddelbart etter timer enhet avgir et tilsvarende signal. Retten må settes på en stor tallerken, og ved å plassere friske grønnsaker eller pre-forberedt siderett. Det bør bemerkes at en slik middag perfekt med kokt langkornet ris. I tillegg til korn, er denne retten anbefales å presentere frisk salat og grovbrød (valgfritt). Bon appetit!

Nyttig informasjon for husmødre

• Å fiskerett viste seg mest deilig og saftig, bør den viktigste ingrediensen alltid være pre-marinaden. Det anbefales å bruke ikke bare duftende krydder, salt, sitronsaft og pepper, men også produkter som kremfløte, majones, rømme, melk, og så videre.
• Serve fisken til bordet kan være med noen garnityr. Men den mest populære av disse er potetmos og kokt ris.
• Matlaging fisk dampet mulig ikke bare av Multivarki, men også ved hjelp av konvensjonelle vannbad eller mantovarke. Men i alle fall gitter av disse innretninger må nødvendigvis smøres krem / vegetabilsk olje. Hvis vi ignorerer dette rådet, så i ferd med varmebehandling av fiskestykker vil holde seg til pannen, og vil være ganske vanskelig å få et helhetlig syn.