Hvordan lage kaken: tips for nybegynnere

For å være i stand til å alltid overraske gjestene og slektninger deilige kaker, ikke bruke det matlaging for timer, nok til å forstå hvordan å lage muffins. Dette er en deilig dessert, som kan være mye eksperimentering. Forstå hvordan å forberede hjemmelaget kake, er det ikke vanskelig: du må lære noen triks og velge den velprøvde oppskriften.

Cooking tips

Oppskriften på denne desserten vil du ikke lenger virke vanskelig hvis du husker noen tips. Først - ikke spare produktene. I baking, bruke god egg, sukker og smør, og en rekke av tørket frukt og nøtter, den eneste måten å få en virkelig velsmakende. Sekund - før du forberede kaken, er det ikke nødvendig å kjøpe spesielle retter. Bake dessert kan være i form for cookies, kan muffins bare forme hånd, dekorere med nøtter eller glasur. Kort sagt, full frihet for fantasi. Den tredje regelen er ikke å pynte cupcakes med fugemasse eller andre søte dekorasjoner, fordi de avlede oppmerksomheten fra den gode smaken av bakervarer selv. Fjerde - aldri fjerne muffins fra dersom de er fortsatt hot! Den femte regelen - før du forberede kaken, ikke kna deigen for lenge. Prøv å holde skumstrukturen av proteiner ved å legge dem bare etter vsypaniya mel. Sjette - dessert bake på høyeste temperatur. Cupcakes vil være klar i en fjerdedel av en time, men den største vil være opp til en time beredskap. Til slutt, sjekk deigen i beredskap. Hvis skorpen er allerede rosenrød, men inne i kaken fortsatt er fuktig, dekker den med bakepapir. Så du vil ikke brenne.

Hvordan lage en rask kake?

For å overvinne frykten før baking, starter med en forenklet oppskrift. Forstå hvordan å lage en kake i fem minutter. Du trenger fire spiseskjeer mel, samme mengde sukker og halvparten av kakao, egg, tre skjeer av melk og så mye smør, samt den vanlige sirkelen. Det bør være en keramisk, for å bruke det i en mikrobølgeovn uten frykt. Bland mel, kakao og sukker med egg, smeltet smør og melk. Sett mikrobølgeovn til maksimal effekt og tre minutter bake kaken midt i koppen. I prosessen deigen vil øke i størrelse. Ikke bekymre deg - det vil falle snart. Klar kake kan være dekorert med melis eller kokos spon.

Hvordan forberede en kake med sitron?

Denne oppskriften må være mer komplisert. Ta tre kopper mel, tre hundre gram smør, et par glass sukker, fem plommer, fire proteiner, en halv kopp hakkede valnøtter, en halv teskje natron, sitronskall. For glasuren trenger du en protein, to hundre gram melis, sitronsaft. Spre en kopp sukker og smør, en eggeplommer med visp. Hele blandingen, tilsett nøtter, soda, krydder, gradvis legge mel og pisket til skum proteiner. Bland grundig og legg i en ildfast form, tidligere drysset med brødsmuler. Stek i seksti minutter på ett hundre og åtti grader. For glasur, kombinerer pisket eggehvite og pulver, gradvis hell i sitronsaft. Dekk blandingen avkjølt kake og la den tørke litt, deretter tjene.