Hvordan lage syltetøy av jordbær

Jordbær - veldig smakfull og velsmakende bær. Det er litt forskjellig fra sin bror, hage jordbær, ikke bare i størrelse, men også smak. Hvis du tilfeldigvis å samle denne skogsbær, koke jordbærsyltetøy. Dette uovertruffen delikatessen blir svært uvanlig.

Jordbærsyltetøy er forberedt på flere måter. Det viktigste er at det viste seg vakker i fargen og beholder alle smakene av skogen. For å begynne, ta en kilo bær og vask dem godt. Siden dette Forest jordbær har en relativt liten størrelse, så er det noen problemer. For å forenkle prosessen, tar vi et dørslag og spre den jordbær. Deretter utelate det flere ganger i en beholder med vann og gi en væskedrenering. Prosessering og forbehandling av bær opptar ikke i dette tilfellet en masse tid. Du trenger bare å gå gjennom dem før dette, ved å fjerne rusk og blader.

Vasket bær sovner sukker (ca 1,5 kilo). Vi la dem en stund for å la jordbær juice. Deretter satte vi beholderen på brann og kok til sirup. Ikke glem fra tid til annen for å røre, til jordbærsyltetøy ikke blir brent. Etter koking sirup til å koke i 20 minutter. Hvis det er skum, så det bør fjernes. Ved slutten av kokeprosessen legge til omtrent 2 gram sitronsyre eller sitronsaft. Spre søt godbit på bredden og tett lokk. Oppbevar på et kjølig sted.

Den neste måten å ta litt mer av din tid. Du trenger en kilo jordbær. Bær også sortere ut og vask. Deretter må du koke sirup. Ta en halv kopp vann og bland det med en kilo sukker. Kok sirup, når det kommer til en byll og sukkeret har løst seg opp, hell det i forberedt jordbær. Deretter koker jordbærsyltetøy i 5 minutter. Deretter fjerner vi det fra varmen og hell ut sirup. Vi setter det på brann og kok opp igjen, mens du legger sitronsyre (2 gram). Sett bærene i sirup og kok i ytterligere 5 minutter. Etter det, slår vi av syltetøy og etter noen timer vi utvider det til bankene.

En annen måte å lage syltetøy av bær så lenge. Til å begynne, vi går i dvale ett kilo skogsbær i samme mengde sukker. Da forlater vi tomt i flere timer (8-9). Etter det satte beholderen på bålet. Etter koking, koke 5 minutter. Samtidig forsiktig røre jordbærsyltetøy, for ikke å skade frukt. Denne prosedyren bør gjentas 4-5 ganger. Bare i dette tilfellet, bærene er hele, og det endelige produktet vil være vakker. Hvis en dråpe sirup stivner tykk og rask, er det jam helt klar. Etter dette ble det søles i på forhånd fremstilt krukker og lukke lokket. Jordbærsyltetøy er lagret på et kjølig sted.

Jordbær og jordbær - relaterte dette anlegget. De utmerker seg bare locus. Derfor, hvis du ikke er i stand til å samle skogsbær, kan du bruke hagen jordbær. Teknologi forberedelse endres ikke.

Her er et eksempel på fremstilling av jordbærsyltetøy med rabarbra. Ta en halv kilo jordbær, samme mengde rabarbra, en kilo sukker og en sitron. Vi forbereder jordbærene og skjær hver i fire deler. Rabarbra skåret i små stykker, forhånds fjerne den fra de ytre fibre. Bladene bruker ikke bare stilkene. Sitron skåret i små biter. Bland alle ingrediensene og fyll med sukker. Vi forlater i 8 timer. Deretter satte vi beholderen på brann og kok til innholdet ble tykk. Spre topp på banker og glede lokk. Nyt te!