Matlaging for nybegynnere: Oppskrift på indokinesisk

Indotec er tamme muskler som lever i Sør-Amerika. De er upretensiøse i innholdet og har delikat kostholdskjøtt. På grunn av disse egenskapene blir indotics blitt mer populær i vårt land. I dag kan en indo-jack kjøpes i markedet, og det er ikke vanskeligere å lage mat enn en enkel and eller kylling.
Vi tilbyr en enkel oppskrift på Indotka med sitroner. Av alle produktene trenger du en indotka, tre sitroner, tre løk, flere spiseskjeer soya saus og rød bakketopp. Det er ikke nødvendig å salte parabolen, som sausen er saltet. Fuglen må vaskes, tørkes og deles i deler. Løk er kuttet i ringer eller semirings, og sitroner er kuttet i sirkler.
Etter at alle komponenter er tilberedt, er det nødvendig å dekke bakeplaten med flere lag med folie og legge ut deler av kjøttet. På toppen av indoctuken dryss med rød pepper og dekk med et lag løk, og deretter - et lag med sitroner. Alt er godt å hell i soyasaus, pakk inn folie og bake i ovnen i to timer. For at damp skal gå, må du legge et lite hull på toppen, og ca. 20 minutter før full tilgjengelighet, må du åpne toppen av folien. Denne oppskriften på Indokina kan bli litt modifisert ved å erstatte sitroner med epler og appelsiner. Hvis slaktkroppen ikke er veldig stor, kan den bakes helt.
Indotka er bra i noen form - både i stekt og i bakt. Men hvis du legger ut indotka, viser det seg å være mykere. For eksempel stuvde en indotka i rømme eller stuvet med svisker. Disse oppskriftene fra Indotka er også ganske enkle i matlaging.
For å lage en fugl i rømme krever du en indoutka, to eller tre mellomstore pærer, så mange store tomater, en stor gulrot, flere hvitløksklær, 250 gram rømme, salt og pepper etter smak.
Forberedelse av Indotka i henhold til denne oppskriften vil ta en og en halv time. Til å begynne med må det deles inn i fire deler - først langs åsen, og deretter i halvparten. Salt er blandet med pepper og gni denne blandingen med hvert brikke. Deretter lagrer vi grønnsaker: På et stort riper gni vi gulrøtter, finhakk løk og hvitløk. I en dyp stekepanne helle grønnsak eller olivenolje, spred grønnsakene og stek til gyldenbrun.
Etter at grønnsakene er stekt, legg de tilberedte stykkene Indotka i en stekepanne, tilsett litt vann og la parabolen stuvas på sakte brann nesten til tilberedt. Til slutt, når kjøttet blir mykt, legg til skiver tomater eller tomatpuré og hell surkrem. Om femten minutter vil denne utmerkede parabolen være klar. Sausen som ble dannet under tilberedningen, ble blandet med en liten mengde mel og kokt slik at den ble tykkere. Den stewed indochtka serveres på bordet med hvilken som helst sidefarge.
Den neste oppskriften på Indokinesisk, stewed med pommes frites, er forberedt på denne måten: Du må ta en indoctuka, en løk, en sitron, to eller tre epler, 100 gram svisker, så mye eller litt mer smør og noen få hvitløksklær. Slaktkroppen vaskes godt og gnides med en blanding av salt og pepper. Nå er hakket kjøtt, hvitløk, epler og sitron tilberedt. For å gjøre dette må alle komponenter være finhakket og blandet. Sitron kan brukes helt, eller du kan fjerne zest fra det på forhånd. I den resulterende blandingen må du legge svisker og gi henne en fugl. Gryten er smurt med olje, den forberedte indoktaen spres og legges i en og en halv time i ovnen, oppvarmet til 180 grader. Gryten skal være dyp nok, fordi det blir mye fett under oppvarming. De må periodisk vanne innrykket slik at det blir dekket med en sprø skorpe. Som en parabolen kan du bruke ris eller stekte poteter.

Som du kan se, er denne oppskriften på Indokina, som de forrige, ikke komplisert. Etter å ha mestret de enkle måtene å lage denne fuglen på, kan du gå videre til mer komplekse oppskrifter.