Kål pai med deig. Oppskriften av deilig pai

Kål pai med deigen blir en frodig og svært næringsrik. Slike bakevarer er godt tjent med en festlig middag med søt te eller kjøtt kjøttkraft.

I tillegg til gjærdeig for fremstilling av hjemmelagde kake er ofte brukt og en væske i majones og rømme. Hvordan er det kna beskriver vi nedenfor.

Gjær kake med kål: oppskriften trinnvis

For utarbeidelse av deilig hjemmebakst, trenger vi:

• egg store - en enhet;
• Frisk høyt fettmelk - 300 ml;
• kokt varmt vann - 350 ml;
• høyt fett smør - 150 g;
• hvitt sukker - en stor skje;
• salt - ½ dessertskjeer;
• gjær i granulene - 5 g;
• Hvitt hvetemel - 900 g

Utarbeidelse av gjær grunnleggende

Oppskrift pai deig med kål krever et standard sett av ingredienser. Når produktene er kjøpt, bør begynne å kna basen. For dette er det nødvendig å koble til fersk melk med lunkent vann og deretter oppløses i den oppnådde flytende sukker og gjær. Videre bør bestanddelene tilsettes til egge, bordsalt og smeltet matolje (anbefales avkjøles litt).

Hell i hvitt mel produkter, alle nøye sammen. Å ha en uniform stiv deig er plassert i en dyp gryte og dekket med et håndkle. Som sådan, er basis holdes på et varmt sted i en time. Samtidig hvert 10-18 minutter deigen visp med neven.

Nødvendige ingredienser for kål fylling

Kål pai av gjærdeig krever bruk av disse produkter for fyllet:

• kål - 400 g;
• stor gulrot - 1 stk;
• salt, sukker - å gjelde for din smak og ønske;
• Raffinert olje - 80 ml;
• pære løk - 2 store stykker.

matlaging stuffing

Mens gjærdeig kommer, bør du forberede kål fylling. For dette vegetabilsk belokochannaja må kuttes i tynne strimler, og deretter satt i en kjele og småkoke med en liten mengde vann under dekselet. Gjennom ¼ timer til det må legges halve ringer av løk og revet gulrot.

Rør ingrediensene som er nødvendige for å fremstille dem i den samme modusen i 10-13 minutter. I fremtiden er det nødvendig å legge til en raffinert olje, sukker og salt. Etter koking flytende grønnsaker bør steke på middels varme til de er gyllenbrune.

Vi danne produktet

Kål pai med deig er dannet svært raskt. Basen er delt i to, da en av delene er rullet ut og lagt ut på en smurt stekeplate. Deigen plasseres på alle pakk fra kål og andre lukkede dannelse. Vakkert semente basis, smører det pisket egg og la det varme i 10 minutter.

bakeprosessen

Kål pie syret må bakes ved 200 grader i 65 minutter. I løpet av denne tiden, produktet er kokt, vil det være frodig og myk. Etter baking kaken må fjernes fra ovnen og umiddelbart smør noen av matolje. Dette vil gjøre det mer vakker, velsmakende og velduftende.

Lag en kake med kål til majones

Kake, tilberedt av røren, en svært øm og deilig. Dette produktet er godt egnet for de som ikke liker lange og nøye kna gjær base. Etter deigen i majones er mye enklere og raskere.

Så må vi:

• store egg - 3 stk;
• fettfattige majones - 4 store skjeer;
• tykk fløte - 180 g;
• natron - en stor klype;
• salt - ½ liten skje;
• Hvitt mel - en full glass.

Lag en flytende base

Før du koker kål pai enkel, du trenger å blande røren på majones. For å begynne å piske den store egg, legge til det en klype natron og salt. Deretter ble det til den resulterende masse tilsettes rømme og majones. Bland alle ingrediensene, dryss i dem hvetemel. Som et resultat, bør du få grunnlaget, som ligner konsistensen av deigen for Charlotte.

forberede fyllingen

Pai fylling for slik anvendelse krever de samme bestanddeler som beskrevet ovenfor. Etter rengjøring og sliping av grønnsaker bør legges ut først, og deretter stekt med krydder og vegetabilsk olje. Ved slutten av fyllingen må fjernes fra varmen og kul.

Prosessen med dannelse av en kake

Kål pai laget av røren er dannet veldig enkelt. Først må du ta et dypt ildfast form og smør den med litt matolje. Neste, hell i retten skal være ½ av det grunnleggende, og deretter sette på henne hele vegetabilsk stuffing. Fried kål med løk og gulrøtter må dekke restene av deigen slik at fyllingen er fullstendig lukket.

Hvordan bake i ovnen?

Forming en kål pai, må den umiddelbart sende i en forvarmet ovn. For å bake produktet på basis av den anbefalte væske i en time ved 205 grader. I løpet av denne tiden, bør kaken være klar til å bli rosenrød, myk og mild.

Serve te produktet

Etter varmebehandling kål kaken må fjernes fra ovnen og avkjøles delvis rett form. I fremtiden skal produktet være plassert på et bredt brett og kutt i biter. Å presentere ham til bordet er anbefalt, sammen med søt og sterk te. Selv om noen husmødre foretrekker fôring vegetabilsk pai med kylling eller biff kjøttkraft. I dette tilfellet får du en svært tilfredsstillende og næringsrikt måltid, som lett kan gave til en familie middag.

For å oppsummere

Nå vet du hvordan du skal lage mat kål pai med gjær base og batter på majones. Til tross for at disse produktene har samme stuffing, de er ganske like hverandre. Gjær kake er for tykk og solid og kjent for husholdninger. Som for baking, for utarbeidelse av deigen er brukt majones, er det mer høy-kalori, søt og myk. Denne kaken bare smelter i munnen.

Hvis dataene er oppskriftene du ikke liker, så forberede hjemmelaget produkt med kål stuffing kan bruke butterdeig eller renn kefir.