Lasagne Bolognese. oppskrift på

Tradisjonell italiensk rett som kalles "lasagne" laget av lag med deig. Mellom dem, sette stuffing og fyll i alle delikat saus. Også dryss lasagnen gjort hard ost. Som sådan, er retten settes i ovnen og stek til de er gyllenbrune deilig. I denne artikkelen vil jeg diskutere hvordan å forberede lasagne bolognese. Oppskriften på denne retten innebærer bruk av hard ost "Parmesan". I dag kan det kjøpes i nesten alle supermarked.

Lasagne Bolognese. En klassisk oppskrift

ingredienser:

1 kg hakket blader av lasagne, 5 tomater, pære 2, 3 fedd hvitløk, 2 gulrøtter, 1 liter melk, 250 g mel, 100 g smør, 300 g ost, salt og olivenolje.

oppskrift

Først må du forberede stuffing. Skjær hvitløk og løk, og stek dem i olje. Det legger også en revet gulrot. Småkoke grønnsaker under lokket til det øyeblikk når de blir myke nok. Deretter legger den kjøttdeig i en stekepanne, salt og pepper. Småkoke til kokt stuffing. Til slutt, legg tomatpuré og fortsetter å småkoke i ytterligere ti minutter å fylle. Hvordan forberede ytterligere lasagne bolognese? Oppskriften av denne tallerken innebærer bruk av hvit saus. La oss lage det. Smelt smøret. I det under omrøring, til en liten dryss i melet. Etter koking sausen forsiktig helle melk i en tynn stråle. Når alle Mix Kok og småkoke til da, til konsistensen av deres béchamel vil ikke likne tykk krem. Tilsett salt etter smak. Den varmebestandige form av kokt dråpe forkant ark av lasagne. Smør saus, og topp med halvparten av kjøtt fylling. Farse, dekker til og med en plate av lasagne. Det kan også smøre béchamel. Hell fylling, en topplate av det tredje sted. Det grundig smøre restene av saus og dryss med ost. Lasagne Bolognese oppskrift som ganske enkel, bakt ved ¹⁸⁰ ° C i ca 40 minutter. Bon appetit!

Lasagne Bolognese. Oppskrift med rømme

ingredienser:

1 kg kjøttdeig, hermetisert tomater krukke, 400 g ost, 2 spiseskjeer tomatpuré 3 fedd hvitløk pærer 2, vil strålen av basilikum, salt, pepper, lasagneplater, pint krem, olivenolje, vin glass tørr.

oppskrift

Finhakk løken. Knus hvitløkspresse. Lett Surr grønnsakene i olivenolje, tilsett kjøttdeigen og stek det til de er møre. Hell i vin og deretter fylling av ytterligere 3 minutter for å fordampe alkoholen. Deretter legger tomater, tomatpuré, urter og krydder. Dressing blande og småkoke over lav varme (uten deksel) i ca 20 minutter. På bunnen av formen satt kokt i vann lasagne ark. Sett på toppen av fyllet. Heretter - igjen ark belagt fylling. Så, et par ganger, avhengig av høyden av skjemaet. Det siste laget skal fylle dryss rømme og revet ost. Lasagne Bolognese, bilder som er presentert i denne artikkelen, vil være klar i 40 minutter. Til bordet er det best serveres varm. Du vil elske denne retten. Bon appetit!