Lav alkohol drikke "Aperol" - en friskhet i et glass

En ideell aperitiff, vekker appetitten, ifølge mange kunnskapsrike mennesker, er det "Aperol". Hva er denne drinken? La oss snakke om det i artikkelen.

Litt historie

"Aperol" - en lav alkohol drikke, som ble opprettet i begynnelsen av forrige århundre i Italia Barbieri brødre. Etter andre verdenskrig "Aperol" fått verdensomspennende berømmelse. Og i dag denne drinken i Italia regnes som en av de mest populære. Foreløpig er merket "Aperol" hører til bekymring "Campari".

drikke

"Aperol" - en drikk som er produsert i henhold til gamle hemmelige oppskrift hjelp tinkturer, som en del av disse er det bare naturlig valg ingredienser: søte og bitre appelsiner, samt røtter og urter (grechavka, rabarbra, frukt av cinchona treet), og under perfekt balanserte proporsjoner. Funksjonen er unike opprinnelige smaken, litt bitter toner og lavt alkoholinnhold (bare 11 grader). Brukes i produksjonen av naturlig appelsinkonsentrat gir drikken en lys oransje farge, som er et slags varemerke forrett, som i nesten 100 år forblir uendret. "Aperol" har en utmerket tonic og forfriskende egenskaper, noe som gjør det svært populært blant italiensk ungdom, særlig i de varme sommerdager.

Hvordan å drikke en drink?

Så, hva er "Aperol", fant vi ut nå lære å bruke det riktig. Hvis du har kjøpt en flaske med denne drinken, ikke rush å drikke det i sin rene form. Hjemme, i Italia, "Aperol" - er ofte en av de cocktail ingredienser. Den vanligste kombinasjon av følgende:

• I et glass helle to tredjedeler av grapefrukt eller appelsinjuice , og en tredje - "Aperol", legge isbiter.

• I et glass "Aperol" legg glitrende vann og en skive appelsin.

• Glass tre fjerde fylt med tørr vin, legge til "Aperol" og litt brus vann.

Slike blandinger er virkelig oppdateres og slukker tørsten i den varme årstiden.

Cocktail "Aperol spritz"

I 1950, basert aperitiff "Aperol" begynte å forberede cocktails, takk til hvor drikken har blitt populær ikke bare i Italia, men i hele Europa. han er "Aperol spritz" kalles. Anordnet over den tredje blanding kan antas likheten av denne cocktail. Selv europeiske land har lenge brukt den hvite tørr vin med soda vann, men med bruk betraktes som en alkoholholdig drikke, har en slik blanding blitt svært populære. Og i dag cocktail "Aperol spritz" er en stor suksess. Til en viss grad, bidrar dette til markedsføring knep for "Campari": direkte på etiketten "Aperol" flasken er en oppskrift på denne verdensberømte cocktails.

Vi presenterer den til din oppmerksomhet:

• "Aperol" - to deler;

• soda vann - en del;

• tørr musserende vin (helst - "Prosecco") - tre deler.

Alt dette er plassert i en pre-avkjølt glass, legg isbiter, rør godt, og alle innredet med en skive noen sitrusfrukter, vanligvis oransje. Eksperter anbefaler denne cocktailen er sikker på å tjene med et strå, som inngår i drinker har forskjellig tetthet, derav ikke blande svært raskt. Rør drinken med "Aperol" før servering uønsket, som et resultat av karbondioksid vil fordampe raskt musserende vin.

Cocktail "Aperol Flip"

Dette cocktail dukket opp nylig. Og, ærlig, flip navnet hans ikke er helt riktig, fordi å lage det ikke er i bruk hele egg, som det skal være, men bare protein.

Den fremstilles på følgende måte: en shaker fylt med knust is, tilsett 30 ml "Aperol", 20 ml sitronsaft, 1 eggehvite, ss sukker sirup. Avledet ingredienser slo godt. Deretter, i et cocktail-glass strømme 60 ml av musserende vin, topp - kremete blanding. Tradisjonelt er glass dekorert med et bånd av appelsinskall. Også fordi det er mulig å presse ut en dråpe av saft i drikken overflate (i virkeligheten, eterisk olje). Cocktail trenger å gjøre veldig nøye, da de ofte pisket eggehvite fusjonerer inn musserende vin. For å unngå dette, er det nødvendig å ta et stort glass med en slik blandet drink.

"Aperol" - er ennå ikke veldig kjent for oss en drink, men de som prøver cocktails basert på det nødvendigvis vil bli fornøyd.