Matlaging: hvordan å lage mat krabber?

Det er få mennesker som ikke ville ha elsket å spise sjømat. Spesielt når det gjelder å krabbe kjøtt. Tross alt, ingen noensinne vil utfordre den gode smaken og gode egenskaper. Men for å få en meget høy kvalitet ferdig produkt vil ha en god sjanse. Du må vite hvordan du skal gjøre det riktige kjøpet, hvordan å kutte, og aller viktigst - hvordan du koker krabber. Vi vil prøve å gi den litt nyttig informasjon.

For hva vi elsker så mye krabbe kjøtt?

Svaret er ganske enkelt - tilstedeværelse i det av enkelte vitaminer og makro / mikronæringsstoffer. Hva er det? Vitamin A og B. Den første har en positiv effekt på hår, negler, hud, øyne og immunsystem, og den andre - å arbeide seg nervesystemet og hjernen, så vel som det kardiovaskulære systemet og metabolisme. Mikro / makro:

• Kalium - er nyttig for blodtrykk og ben;
• jod - metabolisme og skjoldbruskkjertel;
• Sink - hjerneaktivitet, hukommelse, bendannelse;
• Natrium - fremmer god fordøyelse, muskelvev;
• Magnesium - nervesystemet, immun prosesser;
• kalsium - benvev fornyelse, metabolisme.

Med henvisning til de nyttige egenskaper, større detalj om hvordan du koker krabber, så de var fortsatt deilig.

Hvordan å kutte en kokt krabbe?

Cutting er et svært viktig skritt i utarbeidelsen av smakfulle retter. Oftest, vertinne kjøper sjømat i form av allerede kokt. Vel, hva som skjedde med ham å gjøre nå?

1. Gjør det riktige valget når du kjøper. Det anbefales å se på innsiden og se at det er mye kjøtt. Forberede et hjem for skjæreverktøy: to boller, bord, metall spyd, en teskje og en liten hammer.
2. Sett krabbe på brettet ned igjen, skru av klør og ben, sette dem tilbake.
3. Plassere tommelen på den nedre skallet, slå ned på begge sider av toppen og ta ut svampete gjellene gråhvit farge.
4. Fra under skallet trekke ut en lang hvit avlang del. Der og i stedet for tilkoblings klør, i sprekker, vil være mange stykker av svært velsmakende kjøtt, skrape den og sted over en bolle - avhengig av farge.
5. Bryt klørne på en hammer og fjerne spydene med hvitt kjøtt.
6. Krydder pepper, salt, sitronsaft og cayenne pepper. I dette tilfellet lå kjøttet på den ene siden - brun, den andre - hvit. Pynt med persille og server med majones og salat.

Hvordan koke krabbene selv?

Til dette trenger vi: to kilo krabber, en laurbærblad, fem erter sort pepper, to ting nellik, en teskje havsalt, en tann av hvitløk og sitron. Vi satt i brann en stor kjele med vann. Umiddelbart spre seg til nellik, pepper, laurbærblad, salt. Hvitløk gått gjennom chesnokodavku - også i vann. Halvert og klem sitron i pannen. Vi venter på kokende vann og sende den til vår sjømat. Vi kommer til det viktige spørsmålet om hvor mye du skal lage mat krabbe. Dette bør være 15 minutter. Verken mer eller mindre. Nå vet du hvordan du koker krabber. Tjene dem på et bord eller hele skjære som det ble malt i detalj ovenfor.

Cook retter - krabbe klør kokk

Denne delen er en velkjent sjømat delikatesse som med konstant bruk, vil det gi store fordeler for kroppen, da det ikke inneholder fett, men det er mye protein. Det er mange måter hvordan å lage mat krabbe klør. Vi vil se på det som er enklest.

Ingredienser: ett kilo av krabbeklør, trenger vi en liter vann, sjø salt og 70 g sukker. Hva kan være enklere! Matlaging for et par. Vi helle vann i potten, tilsett sukker og salt, rør. Vask klør, sette dem i en emalje bolle, og det - i pannen og dekker med lokk. Dermed er vi forbereder 10 minutter, og gi gat avkjøles litt. Anbefales å bli servert på en flat plate med et stort tillegg av smør smeltet smør. Sukker gir en spesiell smak. For å fremstille den damperen kan også anvendes.

Cooking kylling med krabber i indonesisk

Det er klart at det er mange forskjellige måter å tilberede maten før oss sjømat. Her det viktigste er å være en av dine favoritt retter var krabbene. Cooking oppskrifter alltid eksistere. La oss prøve å lage noe litt eksotisk, som kylling med krabber i indonesisk.

Klargjør ingredienser: kyllingkjøtt - 250 gram, hermetisk krabbe - 125 gram, ris - et glass vann - to glass, løk - 3-4 stykker, pepper - ett stykke, hvitløk - to fedd, sukker - en teskje. en tomat eller agurk, banan, egg, vegetabilsk olje - en spiseskje malte nøtter - to spiseskjeer, i henhold til smak - salt og rød pepper. Vask ris utelatt i kokende saltet vann og kok til en smuldrete tilstand grøt. Dekk med et klede og ikke avkjøles, satt i et vannbad. Fjerne paprika, løk og hvitløk, vasket, knust og litt stekt i vegetabilsk olje. Tilsett kylling, skåret i små terninger, dryss med salt og pepper og stek til før kjøttet brunt. Legging ris, sukker, krabbekjøtt og stek i 3-5 minutter til. Som et siderett ved hjelp av skiver av hardkokt egg, en skive av tomat eller agurk, banan stykker, malt nøtte. Da tjener. Bon appetit!