Nyttige egenskaper og kaloriinnhold som olivenolje

Olivenolje i Russland har vært kjent siden i lang tid, men kalte ham oliven. De brakte ham hovedsakelig Sør-Frankrike. Selv om den første til å dyrke oliventrær og henholdsvis å produsere fruktene av sunt fett, startet av de gamle grekerne. Det var de som oppfant presse med mølle som knuste myke deler av frukt og frø, oppnådd ved kaldpresset høy kvalitet gylden grønn væske. Kalori innhold av olivenolje er 898 kcal per 100 g produkt. I dette tilfellet er det absolutt ikke inneholder noen proteiner og karbohydrater. Vi kan si at det er en solid fett (99,8 g).

Hvorfor er det da regnet som olivenolje - diett produkt? Tross alt, det er en integrert del av den såkalte middelhavsdietten, som for øvrig inkludert i UNESCO som immateriell kulturarv for menneskeheten. Tross alt, faktisk, sesong salat med rømme (15-20% fett), vi får det produktet er mindre høy-kalori, enn hvis vi vanner den med olivenolje (nesten 100%). Hele saken fordøyelighet av produktet. Høyt kalori olivenolje påvirker ikke på figuren, fordi det er fullstendig behandlet av kroppen og deponert den i form av subkutant fett. Dette muliggjøres ved triglycerider av fettsyrer og meget høyt innhold av olein eter.

Men du bør ta hensyn til type olje. De mest verdifulle artene er "extra virgin" (virgin) olje. Han har en tydelig grønnaktig skjær og tydelig bitterhet i smaken. Den kalles den naturlige olje av den første uttrykk. Det faktum at det er innhentet ved enkel kaldpressing av oliventreet frukt. At han kalles "flytende gull" (treffende Homer). Selv om kalori olivenolje fra produksjonsmåten ikke endrer mye, er alle de andre varianter anses verre. Og alt fordi de reduserte nivået av umettet fett og linolsyre.

Raffinert olje blir renset ved hjelp av fysisk-kjemiske midler for bitterhet "jomfru", som noen anser en plage. Og det er ubrukelig for helse er pressrester olje, tilberedt av otzhimok ved oppvarming og kjemiske løsemidler. Til tross for det faktum at kalori olivenolje av den andre og tredje push-ups forblir vedvarende høy, er det ikke så lett absorberes av kroppen, og ikke bryter ned kolesterol.

Riktig valgt klasse olivenolje under daglig bruk det fører til eliminering av diabetes og kardiovaskulære sykdommer, styrker veggene i blodkarene, forbedre syn. Folk ofte bruker denne oljen i kosten, har tykt hår og sterke, sunne negler. Linolsyre inneholdt i fett, helbreder hurtig sår; vitamin K, E, A og D styrke muskler og ben, og forbedre immunitet fenoler. Nydelig myk og delikat smak gjør det mulig helt glemmer hva har høy kalori olivenolje. Spiseskje med å fylle en grønnsak salat absolutt ikke vil ta skade for kroppen din, og den eneste fordelen.

For de som er vant til å beregne ernæringsmessig verdi, alltid og overalt, anbefaler vi å bruke en rekke Virgin, og pakket i glassbeholdere. I slike flasker har praktisk dosering, som du kan trekke litt væske selv i en kaffe skje. Kalori teskje olivenolje vil da være 45 kcal, og servering - 199 enheter.