Pita brød med stuvede grønnsaker. En enkel oppskrift på en deilig parabolen

Lavash ble forelsket i så mange av våre landsmenn. Han var veldig praktisk brød og til å møte uventede gjester, og for å ta "bremser" på jobb, og slik at avkomene som gikk i skole ikke bare ble sultne, men likte også " Snacking. " Og de som følger slankheten i figuren, oppfunnet mange oppskrifter ikke for høyt kalori, men med deilige retter. Blant dem - pitabrød med stewed grønnsaker. Vi trekker leserens oppmerksomhet om at alle ovennevnte oppskrifter innebærer bruk av armensk tynt brød.

Shaurma for vegetarianere

For henne er en pakke med frosne grønnsaker kjøpt - som du mer til hjertet. Om sommeren er det naturligvis mer deilig å bruke ferske, med senger. Grønnsaker er stuvet i en skillet med et par skjeer av vegetabilsk olje. Lavash er vanligvis veldig stor, den skal kuttes i 4-6 deler. Hvert segment er smurt med majones (som et alternativ - en favoritt ketchup), den legges på stewed grønnsaker, halvdeler av små tomater og en skje med revet ost. Kaken blir til et halm. Fra den ene enden kan du pakke konvolutten for å gjøre det lettere å spise. Deretter blir pitabrød med stewed grønnsaker brunet på en tørr stekepanne - og du kan spise.

Roller med grønnsaker og sopp

Denne oppskriften krever et ganske stort sett for fyllingen. Først blir den gjennomsnittlige aubergine kuttet med krus og gjennomvåt i omtrent ti minutter i saltvann. Når overflødig bitterhet kommer ned, blir den tørket, smuldret og stekt til det er mykt. I midten av prosessen blir tre revet gulrøtter lagt til; Ytterligere grønnsaker er stuvet sammen. Separat er en hakket løk tillatt. Så snart det når gjennomsiktighet, er det peppered med smuldret sopp, omtrent en fjerdedel kilo. Det er nødvendig å slukke, til overflødig væske er borte. Parallelt er en halv kopp majones kombinert i en bolle, en teskje sennep, et par hakkede fedd hvitløk, pepper og salt. Denne sausen er smurt med lavash. Ikke kutt det, la det forbli et stort ark. Grønnsaker blandes med sopp og legges ut på en kake. Hun blir en rulle, tett innpakket i en film og sendt i fire timer i kjøleskapet. Etter kjøling blir pitabrød med grønnsaker kuttet over vakre skiver, og forretten serveres til overraskede gjester.

Pita brød med pepper og ost

Overflod og utvalg av grønnsaker er ikke i det hele tatt en uunnværlig tilstand for å skaffe seg en deilig matrett. Ganske nok og de bulgarske paprikaene - gul og rød - og en rød Krim-pære. Vasket peppers er kuttet med strimler, løk - ringer eller deres halvdeler, to hvitløkskrester er finhakket eller choked. I olivenolje blir alle grønnsaker stuet til det er ømt; På denne tiden i ovnen er lavash oppvarmet. På kaken ble det fylt ut, stekt med revet ost, litt fuktet rømme og brettet - en rulle eller en konvolutt. Det vil forbli oppvarmet pitabrød med stewed grønnsaker i et par minutter i ovnen for å smelte ost, og server med tomatsaus eller ajika.

Kål oppskrift

En annen måte å lage lavash med stewed grønnsaker. Fint shredded kål, hakkede løk - helst mer, men det avhenger av din kulinariske smak. Kål er stuvet i en panne, løk er stekt på den andre, hvorpå gylne sopp legges til (mushrooms er ganske passende). Når i begge karene er innholdet i stand, blander de, salivate og pepper. Lavash er kuttet i praktiske stykker, fyllingen er lagt ut på den, og den flate kaken er brettet (igjen med en konvolutt). Først stekes kantene i oljen, deretter den andre siden. Velsmakende, hjertelig og duftende.

Stewed grønnsaker i pitabrød

Hakkede hakkede grønnsaker: en courgette, en courgette, to gulrøtter. Når de blir myke, legger vi sjalott, skjærer i ringer og fint smuldret gressløk, pluss søte paprika, kuttes i terninger. Når alt er klart, vikle blandingen i lavash, lage små konvolutter. Denne parabolen kan spises både varm og kald - som en matbit, kutt i små ruller. Ja, på slutten av matlagingen kan du legge til kuber av pepper og tomater.

Hvis du ikke liker noen grønnsaker i pitabrød, kan oppskriften suppleres med noe kjøtt. For eksempel kan du steke svinekjøttbiff eller legge hakkede kokte kyllingbryst i stykker.