Pollock tempura - oppskrift

Oppskrifter for sei virke ved første øyekast, er det ganske enkelt. Likevel, koker fisken kan være annerledes. La oss se på noen populære oppskrifter.

Pollock tempura: oppskrift

Pollack (filet) - 0,5 kg;

Egg - et par stykker;

Melk - 200 ml;

Mel - 200 g;

Pepper, krydder;

vegetabilsk olje

Vask fiskefiletene og kuttet i små biter, deretter tørre, tilsett salt, pepper, krydder og la til å sette i 10 minutter.

For å forberede batter må være koblet til salt, egg, melk, mel og bland godt. Nå Pollock skiver dyppet i røren og stek på begge sider på en forvarmet panne. Hver av partene å steke i ca 6 minutter til de er gyllenbrune. Panert sei, er oppskriften MDM veldig enkel, klar.

Pollack med poteter i ovnen med rømme

ingredienser:

Gulrøtter - et par stykker;

Pollock - 3 stk;

Rømme - 4 ss ss;

Vann - en halv kopp;

Salt, pepper (det er mulig å anvende en blanding av urter);

Laurbærblad - et par stykker;

Vegetabilsk olje;

mel

Skjær Pollock fileter i porsjon stykker, renses under rennende vann og strø salt. Nå må hver brikke være rull i mel, slik at fisken ikke holde seg til pannen under steking.

Nå, varmes opp i en stekepanne vegetabilsk olje og stek fiskestykkene på begge sider. Sett stekt fisk i en bolle. Mens Pollock er kald, er det nødvendig å vaske, skrelle gulrøtter, skåret i skiver. Deretter satte gulrøtter i pannen, der steking fisk og la det småkoke i noen minutter over middels varme.

Etter det, fortsetter vi å forberede saus for sei. For å gjøre dette, fortynne rømme med vann, legge til det salt, pepper og nøye peremeshyvaem. Carrot top legger ut stykker av lyr og hell forberedt saus, strø med pepper. Dekk med lokk og la det småkoke alt på svak varme i en halv time. For 10 minutter til kokt tilsett laurbærblad og krydder.

Når Pollock i fløtesaus er klar, må du sette den i en skål og pynt med sprigs av grøntområder. Den kan også brukes som en dekorasjon grønnsaker. En stor siderett til fisken er kokt ris.

Pollack med poteter i ovnen

Ingredienser for matlaging:

Pollack (Alaska Pollock filetene) - 750 g;

Poteter - 11 stykker;

Vegetabilsk olje;

Crackers bakken (fortrinnsvis hvitt brød) - polstakana;

Fiskekjøttkraft - 2 kopper;

Persille - 2 ss;

Bow - et par stykker;

Salt, nykvernet pepper

I utgangspunktet må du rengjøre potetene og skjær den i tynne strimler. Løk rent, vaskes, skjæres i ringer og stek i svak varme i noen minutter med tilsetning av vegetabilsk olje. Pollack tint og skåret hver skrott i to deler langs ryggraden. Nå hver halvdel skåret i små biter, tilsett salt, dryss med urter og pepper etter smak. Pollock brikkene til å sette på en smurt med vegetabilsk panne og topp med løk, som vi stekt før. Nå på baugen å legge poteter, dryss med salt og krydder. Alt dette må være fylt med fisk kjøttkraft, dryss med knust kjeks av hvitt brød og stenk med vegetabilsk olje.

Skålen blir lagt på et brett og satt i ovnen for å bli forvarmet til 180 grader. Stek ca 40 minutter til potetene er myke. Den ferdige retten blir fjernet fra ovnen og dryss med urter, som må finhakket. Som garnityr for sei er best å bruke friske grønnsaker. Også perfekt for parabolen surkål eller pickles.

Og hvis du ikke vet hvordan du skal overraske gjestene dine, så er det mest hensiktsmessige parabol vil være pollock tempura. Oppskrift forberedelse kan ta noen av de ovennevnte.

Det bør bemerkes at sei forbereder fort nok. Poetmou hvis du velger å tilberede den med sopp eller andre ingredienser som er kokt over en time, i et slikt tilfelle, bør fisken legges litt senere.

Pollock tempura oppskrift er gitt i begynnelsen av denne artikkelen, forbereder ganske raskt og enkelt.