Potet karbonader, kjøttkaker og pannekaker

Potetkaker med salat kan tjene som en fin for hele familien.

Forbered dem som følger: ta en kilo skrelte poteter, 3 store skjeer av mel, to egg, et par skrellet løk, smør og 100g brød smuler, brødsmuler, urter og krydder etter smak. Poteter og løk er kokt og most, tilsett litt buljong og egg. Baton kna i vann eller melk og tilsett potetene. Puré salt, pepper, dannet fra dem, karbonader, panert kollapser dem, og deretter sendt på en varm takke.

Potet karbonader vil være tastier hvis du legger dem til soppen.

Du trenger: 1 kg ferske poteter 6-7 store sopp, 2 egg, løk, mel og olje. Poteter blir rengjort og kokt, most med en gaffel til glatt. Bulb rent og fint hogge. Sopp vasket, skåret i små terninger, blandet med stekt løk og en stekepanne, og legger et stykke av smør. Ferdigblandet med sopp puré, salt og eventuelt fortynnes med vann eller rester av potet avkok. Fra den oppnådde massen formes ovale karbonader, kollapser i mel og stekt i en stekepanne. Før servering, hell rømme.

Det ser veldig appetittvekkende potet karbonader stappet i ovnen. Fylling kan være hvilken som helst - kjøtt, sopp eller grønnsak.

Potetkaker fylt med kjøtt i ovnen:

Du trenger: et pund av gris-kjøttdeig, en kilo poteter, 2 egg, mel, 2 løk, melk, brødsmuler og smør. Først må vi koke potetene i saltet vann, og deretter kna tolkushkoy. Det kan legge litt melk for å gjøre det lettere å strekke. Puré tilsettes og egg er utformet med en utsparing rundt karbonader inni. Løk renset, hakket og stekt med kjøttdeig. I sentrum av potet karbonader plassert skje og kjøttdeig er utformet med perler på innsiden. Balls er knyttet til en oval form, legg dem på en stekeplate, la pergament. Koteletter bakt i en ovn ved 200 ° i 20 minutter.

Kartoflyaniki, oppskriften:

Du trenger: en pakke med 200 gram kjøttdeig, et pund av skrelte poteter, egg, løk og mel. Poteter gnidd på et fint rivjern og klem forsiktig. Stenke det med to spiseskjeer mel, salt, pepper og bland med egg. Løk fint kuttet eller gni på en fin rivjern, blandes med malt kjøtt, et lite pepper og salt. Danner kartoflyaniki - ss spredning potetlaget på den kjelen. Top - et lag av forberedt stuffing, og dekker et lag av poteter. Stek dem på hver side av et par minutter, og legger pannen laurbærblad.

Burgere og kartoflyaniki - er ikke de eneste potetretter. Hvis du har tretti minutter av fritiden, kan du lage pannekaker.

Ingredienser: poteter, mel, egg, pepper, løk og salt. kilo poteter rengjort og malt til et fint rivjern, deretter forsiktig klem. Renset løk gnidd også. Egg blandet med poteter og løk, salt, pepper. I den resulterende masse legge til to spiseskjeer mel og alle nøye sammen. Poteter spredt på vannet bunnpanne og spres i tynne karbonader, en tykkelse på omtrent 5 mm. Potet pannekaker stekt noen få minutter på hver side.

En annen velsmakende parabolen - meatless kjøttboller med poteter og sopp.

For å forberede trenger du: 6 stykker av sopp, løk, en gulrot, paprika, tomatpuré og potet hyller. Sopp og løk skåret i tynne skiver og stekt. Skrelte poteter er knust til et fint rivjern og klem. Spre en spiseskje av det på tavlen i sentrum salgs stekt sopp og rullet dem til en ball. Ballene blir stekt hver for seg, og deretter skifte dem inn i en dyp stekepanne. Stenket med revet gulrot, tilsett salt, tilsett en spiseskje tomatpuré, dekk med et lokk, legge til noen erter av svart pepper og småkoke i 20 minutter.