Ranch - saus, egnet for noen kulinariske ideer

Ranch - saus, som ikke kan gi noen amerikansk. Og dette er ikke tilfeldig, det er i Amerika, og ble først opprettet det er svært velsmakende og smak produkt. Det bør bemerkes at denne sausen er populære samt majones i Russland i USA. Forresten, dette produktet er den viktigste ingrediensen i ranch. Slik at du kan lage en saus hjemme, bestemte vi oss for å presentere sin oppskrift steg for steg. Men før at jeg ønsker å fortelle om historien til denne deilige fylling.

Ranch - sausen kommer fra Amerika

Som ofte er tilfellet, er vi vurderer sausen ble utarbeidet ved et uhell. Og det skjedde så tidlig som i midten av det 20. århundre. Skaperen, Steve Henson, bare blande sine favoritt ingredienser, og etter en kort periode forstå at de kokte produkt som alle, og det er mulig å tjene gode penger. Slik begynner historien om millionær Henson og hans saus kalt "Ranch".

Som det var ...

Ikke rart de sier at alle geni - enkle, og skjebnen gikk ikke bort. Hvem ville trodd at den unge Steve Henson, som ikke var med matlaging, bli rik på dette feltet? .. Og alt takket være det faktum at han en dag bare sluttet like mye kulturmelk og majones, tilsett tørket urter, pepper og andre ingredienser , for å gi "Ranch". Saus, kokte fremtid millionær umiddelbart likte alle hans venner og slektninger. Og etter salget av produkter med tilsatt smak har økt flere dusin ganger, ble Henson skapt et annet interessant trekk. Alle krydder og tilbehør er nødvendig for matlaging sausen, bestemte han seg for å selge i en tørr form i poser. Så kan vertene bare bland alle ingrediensene med kjernemelk og majones og nyte sin fantastiske smak.

I dag, amerikansk saus "Ranch" har ingen analoger i USA. Men de fleste av hans fans i vårt land, foretrekker å forberede et slikt produkt i hjemmet, uten bruk av kjemiske tilsetningsstoffer. Det er også verdt å merke seg at det i dag finnes flere alternativer for å lage denne sausen. La oss se på dem i mer detalj.

Saus "Ranch": klassiske oppskriften

For å forberede en saus, hvor det først ble opprettet Stiv Henson, må du kjøpe følgende elementer:

• melk (hvis et slikt produkt du ikke kunne finne det i hans sted, kan du bruke lav-fett flytende krem) - ½ kopp;
• Frisk gressløk - 3 store skjeer (i knust form);
• høyt kalori majones -? kopp;
• Tørket persille - 3 store skjeer;
• hvitløk salt - ½ dessert skjeer;
• pil baugen grønn frisk - ½ dessertskje (i knust form);
• svart allehånde (nymalt) - ¼ dessertskje.

Fremgangsmåten for fremstilling

Som du ser, "Ranch" saus, sammensetningen som er beskrevet ovenfor, ikke inneholder noen merkelige eller dyre ingredienser. Vanskeligheter kan oppstå bare med oppkjøpet av kjernemelk og gressløk. Som nevnt ovenfor, er det meieri produkt lett å finne en erstatning. Som for andre komponent, er sausen får koke uten. Men dette er bare tilfelle dersom et slikt produkt du har kjøpt vanlige piler bue.

Så, for å forberede den berømte saus som skal blandes i en gryte høy-kalori majones, kulturmelk, og finhakket gressløk og grønne pilene. Deretter, i den samme beholder bør helle tørket persille, hvitløk salt og pepper nymalt. Bland alle ingrediensene, du må få ganske tykk og velduftende blanding. Det er nødvendig å lukke seg film og satt i kjølekammeret i 30 minutter.

En annen variant av utarbeidelsen av den amerikanske saus

Etter dette duftende og deilig saus lært innbyggerne i landet vårt, har den gjennomgått mange endringer. Men smaken og kvaliteten på dette produktet på ingen måte påvirket.

Så må vi:

• fettfattige majones - 200 ml;
• kjernemelk - 200 ml;
• tørr sennep - ¼ dessertskje;
• jodsalt er greit - legg til smak;
• fersk persille hakket - 3 store skjeer;
• Fersk gressløk - stor skje;
• frisk dill - dessertskje;
• Pulverisert paprika - legg valgfritt (schepotochek par);
• Hvitløk - 3 fedd;
• svart pepper - legg til smak;
• Sitronsaft - en teskje.

Hvordan å lage mat?

"Ranch" - saus, kjøpt popularitet ikke bare i Amerika, men også i vårt land. For å forberede en duftende produkt trenger å blande i en bolle følgende ingredienser: fett majones, kulturmelk, tørr sennep, fine iodized salt, hakket frisk persille, gressløk og dill, og malt paprika, revet frisk gressløk og sitronsaft.

Hvordan å bringe til bordet?

Amerikansk saus "Ranch" passer perfekt med nesten alle retter, bortsett fra, selvfølgelig, søtsaker. Det er mulig å dyppe brød, chips, kjeks, pommes frites, kjøtt og så videre. I tillegg har den brukes aktivt for salater, forberede smørbrød og hamburgere, samt for steking kylling og grønnsaker.