Salat med vaktel egg. beste oppskriftene

Salat med vaktel egg vil lyse ethvert bord. Spesielt fordi hans oppskrifter for et stort antall. La oss dvele ved hva nyttig vaktel egg, og hvordan å koke. I tillegg beskriver vi de beste oppskriftene.

La oss først vurdere hva nyttige vaktel egg. De er et verdifullt kosttilskudd produkt, om de ernæringsmessige kvaliteter som kjent siden antikken. I vaktel egg inneholde: proteiner, essensielle aminosyrer (histidin, glycin, lysin, treonin og tyrosin). I tillegg har de en stor mengde vitaminer A, B2, og essensielle sporelementer (fosfor, kalium, jern, kobber og kobolt).

Salat med vaktel egg "Petite". For sin forberedelse trenger: åtte egg, fire kokte poteter, fire hundre gram stekt kylling, hundre gram pickles, en halv boks med erter, rødløk, litt hakket persille og majones. Hakk alle ingrediensene i små terninger. Vaktel egg koke i bare fem minutter, deretter kjøle dem og kuttet resten av ingrediensene. Bland alt, tilsett erter og majones. Retten kan serveres umiddelbart, dekorere urter.

Salat med vaktel egg og kylling. Først er det nødvendig å koke brystet i saltet vann i femten minutter. Avkjøl den og skjær i strimler. Kok ti vaktel egg, som nevnt ovenfor. Sett dem i kaldt vann, og etter femten minutter og entydige som strimler. Grind på samme måte to store tomater, åtti gram fersk kål og hundre gram ost. Alle ingrediensene mix, majones og strø med krutonger.

Salat med vaktel egg "på russisk". Kok vaktel skrotten, kjølig, skille kjøttet fra benene og skjære den i tynne strimler. Tre syltede agurker, skrelt eple, tre kokt potet tuber og ti egg knust på samme måte. Rør alle ingrediensene med majones, tilsett saften av en halv sitron.

Salat "Olivier" vaktel egg. Det bør kuttes i terninger hundre gram skinke (røkt fisk og pølse), syltet agurk og to poteter. Kok hardkokte femten vaktel egg, kjølig, skrelle og kutte de samme stykker. Bland alle ingrediensene, legg dem på et glass hermetiske erter, majones, en liten skje med varm saus og hakkede friske urter. Det er nødvendig at retten til å stå i tre timer i kjøleskapet.

Salad "gourmet" vaktel egg. Å lage det trenger du: et pund rå reker, cherrytomater tolv, syv stykker av oliven, en halv sitron, en liten agurk, vasket salat stråle, litt persille og dill, hundre gram Parmesan ost og majones. Kok i fem minutter, seks vaktel egg, kjølig, skrelle og delt i to halvdeler. Nå for reker. De trenger å bli satt i kokende vann, legge til det en skive sitron og litt dill. Kok reker trenger mindre enn ett minutt, deretter fjerner og ren. Oliven skåret i ringer, tomater - i to halvdeler, julienne agurker shinkuem og ost tre store. Deretter begynner vi å legge ut en salat.

På bunnen av en flat tallerken sette halvparten av stråle armene revet salatblad, dryss dem med litt parmesan. Det neste laget skal være tomater og agurker, dryss all ost. Neste vi stable de rester revet salat, vaktelegg og litt parmesan. Alt du trenger å helle sitronsaft. Nå nøye brytes reker. På toppen av salaten til å sette hundre gram majones, dryss med resten av osten. Dish dekorere med greener og oliven.

Bon appetit!