Salat "Praha"

Sannsynligvis vil ikke finne en mann i vårt land, som ikke ville elske salater. Uten dem er utenkelig enhver ferie. Og nå, når den tid bak totale underskuddet, og ikke kan begrenses til standard Olivier og sild under en pels, en liste over kalde retter imponerer med sitt mangfold. For eksempel, en salat "Praha" - han forbereder seg på å faste, enkle, ferske råvarer enkel, billig og smaker fantastisk! Dessuten er denne salaten passer for både ferie og hverdag familie middag.

Salat "Praha" puff, slik at du trenger for å lage det på en plate, nøye legge ut lag for lag. Men hvis du av en eller annen grunn er det problemer med dette, kan du gjøre noe annet og sette ingrediensene i en salat bolle transparente lag.

For å forberede salat "Praha", må en kylling, fire egg, to eller tre av salt eller syltet agurk, en løk, en gulrot, grønne erter bank, to hundre gram svisker, hundre eller hundre og femti gram fast ost, majones.

Salat "Praha". Recep t

Kyllingfilet koke i saltet vann, kok til kokte egg. Tre på et grovt rivjern i separate beholdere ost, agurker, egg. Løk fint kuttet. Hvis du ikke vil at den skal smake bittert, hell over kokende vann, deretter kaldt vann umiddelbart - det vil knitre, men bitter og skarp lukt vil forsvinne. Kokt kylling skåret i små terninger. Svisker, helle kokende vann, når det dampet ut - skåret i strimler. Kokte gulrøtter tre på medium rivjern, med erter drenering.

Nå montere salat, "Praha". Oppskriften sier at på en tallerken eller i en salatbolle å legge ut alle de nødvendige lag: kylling, pickles, løk, egg, gulrøtter, erter, svisker. Smør med majones, topp rulle inn revet ost. Selvfølgelig kan noen sånn kombinasjon av ingredienser synes vill og smakløst, men tro meg - det er verdt det å prøve! Som regel de beste salater ofte dukket opp spontant fra det som var for hånden. Og resultatet var uventet. Kanskje dette er fordi, i et anfall av inspirasjon, ble født salat "Praha".

Forresten, finnes det ikke bare i dette skjemaet, og selv i flere varianter. For eksempel, kokte gulrøtter erstattet råolje. I stedet for pickles sette en frisk salat spredt ingen lag, og blandet; Refill plommer hardkokt egg gnidd med fransk sennep. I et slikt alternativ ikke legge erter. Dette er en mer sofistikert salat "Praha".

Og nå et par nyttige tips. Til kylling salat var saftig, koker det over svak varme, bør ikke koke buljong, litt gurgle. Kan legges til vann eller gulrot persillerot, laurbærblad.

Hvis du tror en salat dryish kan smøres med majones noen lag. Det er ikke nødvendig å gjøre det etter hvert salat "flyter".

Løk salat kan marinere kort i en blanding av vann og eddik - dette vil gi salaten en krydret smak.

Selvfølgelig, som ofte skjer i verden av matlaging, klassisk, som er den rette oppskriften på en rett vanskelig å finne. Hvert mer eller mindre selvrespekt kokk vil hevde at han forbereder en salat "Praha" er den beste! Men spiller det noen rolle hva den sikreste oppskriften? Finn din raduyte og tett deilig rett!