Skarpe og klare gulrøtter i koreansk for vinteren: trinn oppskrift

Gulrøtter for koreansk for vinteren, vil oppskriften som skal diskuteres litt lenger, en veldig krydret og smakfull. En slik preform kan lagres i kjøleskap eller i kjelleren i 4-7 måneder.

Gulrøtter for koreansk for vinteren: oppskriften krydret snacks

Nødvendige ingredienser:

• store friske gulrøtter - 1 kg;
• fersk hvitløk store - 6-9 nellik (etter eget skjønn);
• chili - ½ enheter.

For marinade:

• Kokt vann er varmt - 500 ml;
• olje, raffinert vegetabilsk - en kopp;
• sand sukker - 6 store skjeer;
• salt liten natrium - 4 store skjeer;
• eddik 9% - 3 store skjeer.

Riktig valg av gulrøtter

Gulrot i koreansk om vinteren, oppskriften som omfatter i det minste de oppnådde produkter spesielt godt når det anvendes saftige og harde røtter for fremstilling av en preform. Etter all gammel, gammel og myk produktet vil være svært vanskelig å gjøre dette snack siden før du kaster opp hovedkomponenten må nøye håndteres.

Forbereder grønnsaker for marinering

For å gjøre en gulrot på koreansk for vinteren, sørg for å få en spesiell dupp. Dette skyldes det faktum at den vegetabilske som skal kuttes inn i en tynn og lang halm. Gulrøtter bør være godt vasket, tynt skall, deretter gni på "koreansk" rivjern. Neste må du rengjøre tennene av hvitløk og male dem i masse.

skal ta flere 500- eller 750-gram flasker og steriliseres sammen med metallokk for å tilberede vinteren gulrot snacks. Videre i en egen bolle blander revet gulrot er nødvendig sammen med hvitløk og bland dem med hendene mye. For-formen bør være tett satt i bokser, hvis bunn er anbefalt å sette på et lite stykke av varm rød pepper (chili).

matlaging marinade

I samsvar med alle krav til etablering av tapas du definitivt få en velsmakende og saftig koreanske gulrøtter. Oppskrift på vinteren et arbeidsstykke krever bruk av flavored marinade. For sin forberedelse må koke vanlig vann, hell det av banker med grønnsaker og inkuberes i 10 minutter. Ytterligere saltvann uten gulrot nødvendig igjen satt inn i potten, og deretter dens smak vegetabilsk olje, sukker, salt, føre til kokepunktet, fjernet fra varmen og tilsett 9% eddik. Dette marinaden Sammensetningen må igjen strømme inn i banker, og deretter umiddelbart å brette opp lokkene (sterilisert). Etter denne retten med forberedelser skal snus opp ned og la den kjøle seg ned ytterligere.

Hvordan å bringe til bordet

Gulrøtter for koreansk for vinteren, oppskriften er omtalt ovenfor, vil være fullt skikket til konsum bare etter 30-40 dager. I løpet av denne tiden, er friske grønnsaker godt fuktet med duftende marinade, vil det være saftig, sprø, krydret og svært velsmakende. Serveres denne vinteren stykket til bordet som en egen snack eller lagt til noen orientalske retter som krever spesiell haster.