Smørbrød med brisling og agurker - og snack og lunsj

Den bokstavelige oversettelsen av sandwich som "brød og smør". Som først begynte å lage dem? Nå er det vanskelig å fastslå. Jøder tilbake i gamle dager matzah smurt smør og honning eller en blanding av malte nøtter og frukt - en sandwich ofret.

Danskene har lenge vært å forberede smørbrød med røkt fisk og stekt løk. Svenskene er også store fans av slik mat, så de tror at de oppfant smørbrød. Husker engelskmannen John Sandwich, som elsket dem veldig mye. Fra hva kom opp, er det viktig at det nå er et enkelt, ved første øyekast, en tallerken (for eksempel smørbrød med brisling og agurk) - den mest populære i verden.

Hva er så appellerende? For det første krever det ikke lang tid å produsere. For det andre kan du bruke forskjellige produkter. For det tredje kan de koker enda et barn. Fjerde, kan du alltids lage et sett med de samme smørbrød ulike produkter. I vår tid, de er veldig populære. For mange gatekjøkken, snackbarer gjøre opp sin meny av ulike typer smørbrød: Smørbrød med brisling og agurker med kokt kjøtt eller skinke, varm ost, vegetarisk med salat og tomat og så videre.

Smørbrød spist med fingrene, bare puff eller kompleks hensiktsmessig å spise sitter ved et bord med en gaffel.

Smørbrød med brisling og agurk

Som du vet, brisling - den mest favoritt produktet passer godt i smørbrød. Brisling - er en liten fisk, i vårt tilfelle er det funnet i Østersjøen. Hun røykte og bevart i olje i lang tid. Nå brisling - det er en måte å bevare alle små fisk: sardiner, ansjos, brisling fine. Hennes første røkt, satt i krukker og hell olje. Valsede banker opprettholdt i autoklaver ved høy temperatur. Gyldne "brisling" - næringsrik og velsmakende produkt, men smørbrød er bare en delikatesse.

Brød er bedre å ta svart Borodino, kan være en kjøpmann. Et slikt smørbrød ser appetittvekkende hvis Khlebushek billedlig kutte, for eksempel en diamant, en trekant.

Agurk kan være både fersk og saltet, og syltet. Agurk og det avhenger av et bestemt sett av produkter.

Vanligvis skal ikke rengjøres brisling, i høyre hermetisert fiskebein og myke ryggen. Men hvis smørbrød forbereder buffet tabellen, kan du forsiktig fjerne hodet, ryggraden, inne. Dermed blir behandlet "gullfisk" spread-eagle på et stykke brød i midten av ryggen satte en tynn skive syltet agurk og en kvist av grøntområder.

Hvis agurk, deretter en brødskive smøre et tynt lag med majones, og deretter sette en rund skive agurk og en fjerdedel av hardkokte egg, satt på toppen av brisling. Pynt med en kvist av persille.

Pickles skåret på langs i tynne strimler, brød pent impregnere brislingolje la: agurk skiver veksler med fisk.

Smørbrød med brisling og agurk kan lukkes: en brødskive laid "Spread-eagled" brisling og en skive agurk og andre smører majones, og deretter legge dem stappet inni, lagt på en tallerken, dekk, si, skjærebrett som en presse- og satt i kjøleskapet for 2-3 timer. Før servering, dekorere med grønne smørbrød.

Smørbrød med brisling og tomater: en brødskive spredt med majones. Tomato er bedre å ta en stor tid for en sandwich er bare en skive tomat hvis mindre, så skivene trenger. Brisling sette på en skive tomat. Dekorasjon - krydret greener.

Smørbrød med brisling og egg: denne sandwich vil smake bedre hvis du koker den på toast. En skive brød eller toast spres med et tynt lag med majones, sette et par sirkler hakkede hardkokte egg eller dryss med hakket egg. Sett de beste brisling.