Sultana druer: fordeler og ulemper av frukt avlinger

I vårt land, er en favoritt druesort Sultana. Høy popularitet er på grunn av mangel på frø og søt behagelig smak. Dette kunstig dyrket bær eksportert til Russland fra Sentral-Asia. For kultiveringen krever en viss temperatur, et stort område og høy støtte.

Imidlertid er dyrket frukt og bær avlinger på vårt land med spesielle vekstfremmende. Den mest vanlige og populære variasjon i Russland er de hvite druer. Fordelene og skade til vanlige forbrukere forbli et mysterium. Avsløre gardinen på den biokjemiske sammensetningen av den søte variasjon.

generell informasjon

I denne undergruppen omfatter vekt arter: rosa, svart (lilla), rød og grønn (hvit) druer. Hver er unik og nyttig, god transport og langvarig friskhet. Fruktene er små i størrelse, som ikke negere sine medisinske egenskaper.

Brukes fersk, tørket eller kokt. Råvarer uunnværlig i produksjonen av vin og fruktdrikker. Sultana druer, et bilde som er presentert i dette materialet er brukt i matlaging. Berry gir en krydret søt dessert, behagelig smak til salater, som det er brukt til pynt, lagt til konfekt, baking og ost kaker tørket frukt (rosiner).

energiverdi

Kalori innhold avhenger av variasjon, i gjennomsnitt, varierer dette tallet 69-100 kcal. Vi rosiner energiverdien er mye høyere - 300 kcal. Høy-kalori på grunn av tilstedeværelsen av naturlige glukose, sukrose og fruktose.

Men til tross for denne egenskapen av produktet, utelukke fra menyen er ikke nødvendig, som en del av et vell av nyttige stoffer, en positiv innvirkning på helsen. I rimelige doser (500 g per dag) vil ikke skade druer Kishmish fig. Fordeler og skader på grunn av sin vitamin-mineralkompleks og andre stoffer i blandingen.

Et sett av verdifulle stoffer

Den biokjemiske sammensetning av frukt rik. Det viktigste er ansett å human folsyre (folat), vitamin A, B, C, E, PP, samt mineraler og mikroelementer (kalsium, magnesium, kalium, jern, selen). Beriket med frukt flavonoider. Disse substanser oppviser antioksidantegenskaper og forhindre for tidlig utryddelse av celler og redusere aktiviteten av frie radikaler.

Ifølge offisielle tall mest mulig nytte bringer Sultana druer svart. Skallet mørke varianter inneholder en dominerende mengde verdifulle stoffer. Først av alt, det er mange av quercetin, som hindrer vedheft av blodceller - blodplater. Sorte bær å bekjempe anemi, lav hemoglobin, nervøs utmattelse og depresjon. De anbefaler å spise melankolske personer utsatt for stress.

farmakologi

Gode fordelene av druer kishmish til immunsystemet på grunn av den store mengden av askorbinsyre. Frukt bidra til å styrke kroppens forsvar, anti-inflammatoriske og beroligende virkning. Med regelmessig bruk av dem for å stabilisere den funksjonelle aktiviteten til nervesystemet, kommer blodtrykket til det normale og forsvinner arytmi.

Det er verdt å nevne om produktets fordeler for hjertet og blodårene. Det anbefales for ulike hjertesykdommer. Den gode effekten av bær har på luftveiene. Dens sammensetning er til stede oleanolsyre, eliminerer patogener.

Det er nyttig å inkludere i kosten av virussykdommer, angina, og en sterk hoste. Med druer kan hindre utvikling av karies, periodontal sykdom og andre orale sykdommer. Videre reduserer Kishmish klasse kvalme, halsbrann og har potent koleretisk virkning.

restriksjoner

Sultana druer, nytte og skade er forårsaket av tilstedeværelsen av sukrose og glukose, er det forbudt å spise små barn, pasienter med diabetes og fedme. Spesiell forsiktighet bør inkluderes i disse menyene med ulcerøs gastrointestinal sykdom. Tørket frukt er utelukket fra strøm tuberkulose, hjerteinsuffisiens og sykdommer beskrevet ovenfor.

Dosering og anbefalinger

Sultana druer fordelene vil være merkbar på betingelse av begrenset bruk - ca 20 bær per dag en frisk person. Dette sier ekspertene. Maksimere ernæringsmessige og medisinske verdi kan være, hvis du spiser frukten av valnøtt. For løfting immunitet, spesielt i løpet av influensa epidemien, spise dette stoffet: i en kjøttkvern eller blender Peremel bær og nøtter og spise daglig 10 g honning.

Svært velsmakende og sunt syltetøy er hentet fra hvite druer. Forberedelse til det veldig enkelt, fra sukker og frukt i forholdet 2: 1. Ingrediensene blandes og la i en lukket beholder i tre dager. Deretter koke og lykkelig absorbert. Det kan fremstilles fra produktet av juice og fruktdrikker. Unike smaken og smak av bær vil gjøre hver tallerken mesterverk. For å fullføre arbeidet i kroppen så mye du kan spise (i fornuftige mengder) Sultana druer, nytte og skade er undersøkt og bekreftet av ernæringsfysiologer og leger.