Vegetariske burgere: oppskrifter. linse karbonader

Vegetariske burgere er i stand til å gjøre noen. Tross alt, er dette rett laget utelukkende av kjøtt for å lage mat. Men hvis du observerer en rask eller du besøk av gjeste-vegetarianer, så du trenger bare å vite oppskriften til disse produktene.

I dag presenterer vi deg flere måter å lage slike retter. Ved hjelp av dem, forberede deg ikke bare deilig, men også sunn middag for hele familien.

Vegetariske burgere: oppskrifter fra poteter

Det er mange måter å tilberede slike produkter. Vi bestemte oss for å presentere deg den mest rimelige og enkle. For eksempel viser det seg svært velsmakende vegetariske koteletter krøllete potet. For deres fremstilling, trenger vi:

• salt og knust svart pepper - etter smak å bruke;
• store poteter - 5 stk,.
• egg frisk rustikk - en pc,.
• melk -? kopp;
• søt løk - middels hode;
• naturlig kremet smør - 2 små skjeer;
• brødsmuler - et fullt glass;
• Raffinert olje - som brukes til steking kjøttboller;
• frisk dill - noen sprigs.

matlaging grunnleggende

Vegetariske burgere laget av poteter er gjort ganske enkelt. Til å begynne med grønnsaker bør skrelles og kuttes i to, legg i en kjele, dekk med vann, tilsett salt, kok opp og la det koke i en halv time. Deretter fra rettene du ønsker å drenere suppen. Legge til varm potet knust pepper, melk, smør og egg, må det potoloch puré hjelp tolkushkoy. Som grunnlag bør legge hakket frisk dill og hakket søt løk.

Fremgangsmåten for dannelse og steking

En tykk og smakfull potetmos, kan du enkelt generere vegetariske burgere. For dette vegetabilsk base bør plasseres i hendene på 1.5 store skjeer, og deretter rulle ut av det, og en liten ball priplyuschit. Ytterligere produkt er nødvendig for å rulle i brødsmuler og plasseres i en kjele med kokende olje. Stek karbonader må være på begge sider til de er brune.

Hvordan å bringe til bordet?

Etter at alle veggisburgere er brunet, bør de bli fordelt på platene, og å presentere til bordet. Spis denne retten, er det ønskelig sammen med brød og litt saus. For øvrig, noen kokker visningsprodukter fra potetmos til tabellen som tilbehør til kjøtt eller pølser.

Lag en vegetarisk linse karbonader

Burgere for vegetarianere kan gjøres ved hjelp av en rekke grønnsaker. Imidlertid er de mest delikate og nærende slike produkter oppnås med bruk av korn og belgfrukter.

Så, vegetariske koteletter linser er laget ved hjelp av følgende ingredienser:

• grønne linser - omtrent 250 g;
• Rundkornet ris -? Kopp;
• søt løk - middels hode;
• Fresk gulrot stor - 2 stk;.
• brødsmuler - et fullt glass;
• salt, pepper, koriander - som brukes til smak;
• solsikkeolje - for steking kjøttboller og grønnsaker.

Making grunnlaget

Hvis du ønsker å gjøre linse burgere, så må man pre-behandle grunnlag av produktet. For dette formålet er det nødvendig å sortere, vaske godt, fyll med vann og forlate rommet for natten. I løpet av denne tiden linsene bør være godt vzbuhnut og bli myk. Videre skal det legges i en skål med en blender og blanding inntil en jevn pasta.

Etter behandling de viktigste produktet må gå å koke ris. Det er nødvendig å vaske og koke i saltet vann.

Som for gulrøtter og søt løk, bør de være ren og skjær på et rivjern og en kniv, henholdsvis. Ytterligere grønnsaker bør steke i vegetabilsk olje.

Ved slutten av alle produkter (linse lim, kokt ris, brunet løk og gulrøtter, krydder) er nødvendig for å sette i en beholder og deretter blandes godt.

Dannelse og steking produkter

Form A vegetarianere karbonader til å være i nøyaktig den samme måte som konvensjonelle kjøttprodukter. For dette formål, til stiftelsen nødvendig å ta i hendene på 1,5 store skjeer, og så fortelle fra sin bolle og slug priplyuschit. Før stekepanne på alle halvfabrikata trenger å rulle i griljermel.

Vi serverer til middag

Making linse burgere, bør de bli satt på en plate og server med noen saus eller friske grønnsaker salat. Hvis ønskelig, kan en slik tallerken brukes som garnityr.

Lag en hjemmelagde burgere fra bokhvete

Vegetariske burgere laget av bokhvete vise seg svært velsmakende og tilfredsstillende. For å forberede dem hjemme, trenger du produkter:

• Bokhvete - en full glass;
• Drikkevann blir filtrert - 2 kopper;
• noen fersk sopp - 700 g;
• søt løk - middels hode;
• salt, pepper - brukes til å smake;
• urter (dill, persille) - etter smak;
• brødsmuler - et fullt glass;
• solsikkeolje til steking kjøttboller og grønnsaker.

Cooking basis

Først må du forberede grunnlaget for koteletter. For denne gryn må iterere, skylles grundig, og deretter satt i en gryte, tilsett vann og kok i en time. I løpet av denne tiden, bør bokhvete bli forvandlet til en tykk grøt. Videre er det nødvendig å kjøle og male i en blender.

Å veggisburgere viste seg deilig, bør de være sikker på å legge stekt sopp og løk. For deres fremstilling må varmes raffinert olje i en panne, og deretter å sette begge ingredienser. Stek dem kreves på middels varme i ca 20 minutter.

Etter sopp og løk er kokt, bør de bli satt på buckwheat gruel, smaken med krydder og hakkede urter. Bland ingrediensene, bør du få en tyktflytende masse. Dersom den ikke holder gitt den form, kan substratet også en tilsetting av en rå egg.

Hvordan å danne og stek parabolen?

Prinsippet for dannelse og varmebehandling bokhvete hakker den samme som i de foregående oppskrifter. Når produktene er kokt, bør de ordne på plater, og da gjelde for medlemmer av familien med saus og frisk salat. Bon appetit!