Fritters Aubergine: oppskrifter

Fritters av squash - det er litt av en populær rett i vårt land. Forberede dem til frokost eller bare som snacks. Men hvis du prøvde å lage pannekaker aubergine? Hvis ikke, må du huske å fylle dette gapet. Tross alt, det viser denne retten ut veldig solid, myk, duftende og deilig. Her er noen oppskrifter.

Hvordan lage pannekaker aubergine?

Denne oppskriften kan kalles den mest enkle med tillit. Etter at alle ingrediensene til ham der i alle hjem. Så, for utarbeidelse av vegetabilsk oladushek trenger vi en kilo av aubergine, en kopp mel, ett egg og salt og pepper etter smak. Serveres denne retten med rømme kan være like. Men hvis du har litt tid, gjør en krydret tomatsaus. For sin forberedelse vil trenge 0,5 kilo tomater, et par løk, tre bulgarsk pepper, tre fedd hvitløk og basilikum, pepper og salt - til smak.

Så starter opp lån for våre pannekaker. Aubergine nødvendig forvask og tørk. Deretter grønnsakene gni på et grovt rivjern. Legg til det egg og mel. Salt, pepper og bland godt. Fritters av aubergine, oppskriften som vi anser bør steke i en panne på den varme vegetabilsk olje. Deigen blir spredt med en skje og yngel på begge sider til kokt.

Nå finner ut hvordan å lage tomatsaus, som vil bli perfekt kombinert med våre pannekaker. Til å begynne med tomater og hell over kokende vann for å fjerne huden. Alle grønnsakene er finhakket. I en stekepanne stek løken først, deretter legge til det pepper, hvitløk, tomat, basilikum, pepper, salt og andre krydder etter smak. Sausen koke til grønnsakene er myknet. Tørk den gjennom en sil, og gir kjølig og tjene sammen med pannekaker aubergine. Bon appetit!

Pannekaker aubergine med ost

Denne retten er tilberedt veldig enkelt. I tillegg trenger du ikke ta mye tid på det. Som ingrediensene vi bruker produkter som aubergine seg selv - to funksjoner (bedre å ta en større grønnsaker), to tomat, ost (mozzarella er best egnet) - 200 gram, litt mel, urter og olivenolje (til steking).

Så vi begynner å lage mat våre pannekaker aubergine med ost. Som nevnt ovenfor, ikke noe komplisert i denne prosessen. Til å begynne med vaskede aubergine fjerne skallet, skåret i skiver gjennomsnittlig tykkelse. Da salt vi dem og la stå i en halv time for å fjerne overflødig fuktighet. Deretter blir den salt vasket av, og sirklene tørkes med et papirhåndkle. Stek aubergine i en panne med varm olje, pre-roll i mel. Tomater skåret i skiver og ost - tynne skiver. På stekte skiver av aubergine sette tomater, ost og dryss med finhakket greener. Umiddelbart før servering, i en lignende form av pannekaker skal sendes til to eller tre minutter i ovnen. Det er det! Velsmakende rett er klar! Kanskje noen vil si at dette ikke er pannekaker i det hele tatt, men det er det ikke. Bare masse aubergine uten skall i kokeprosessen vil være så myke at de vil få virkelig ekte pannekaker.

Aubergine fritters med hvitløk

Vi tilbyr deg en annen ganske enkel versjon av denne retten. Fritters Aubergine oppskrift som nå anses å være ute svært velduftende, saftig og mørt. De er en stor parabolen for frokost.

ingredienser

For utarbeidelse av en slik oladushek vi trenger følgende produkter: fire auberginer av middels størrelse, ett egg, en halv dill bjelke, fem spiseskjeer mel, et par fedd hvitløk og matolje, og salt og pepper - etter smak.

instruksjon

Min aubergine og stek dem hele i ovnen i omtrent en time på 180 grader. La avkjøle litt for dem å ikke bli brent. Deretter rengjør grønnsaker fra hud og mos kjøttet, kom til puré. Legg til den resulterende massen av egg. Da kan du sende en melblandingen. Finhakk hvitløk og dill. Vi setter dem inn i deigen. All god blanding, salt, pepper. Vi forbeholder oss resulterer deigen til en halv time. Etter det, legger ut mye av skjeen i pannen med varmt solsikkeolje. Fry pannekaker er nødvendig på begge sider (ca. to til tre minutter hver). På bordet er en rett kan serveres med rømme eller saus av ditt valg. Bon appetit!

Aubergine fritters med feta

Vi tilbyr å møte med enda en variant av denne retten. Disse pannekaker vise seg svært velsmakende, saftig og mettende. De er perfekt kombinert med yoghurt, rømme, frisk salat og ulike sauser.

For å tilberede maten, vil vi bruke 0,5 kg aubergine, et par av kopper med brødsmuler, blir en kvart kopp mel, 100 gram feta (hvis det er ønskelig, kan denne bestanddel erstattes av ost eller tørr cottage cheese), løk, en spiseskje av hakket persille, ett egg og olje til steking .

For å begynne, må du hele aubergine bake i ovnen til den er myk. Det tar vanligvis mellom 30 til 45 minutter. Forresten, kan det gjøres på forhånd, fordi disse grønnsaker er perfekt oppbevares i kjøleskap. Og så, når du bestemmer deg for å lage pannekaker, vil du bare nødt til å fjerne bakt aubergine og bruke dem.

Dermed blir grønnsaker skrelles. Hvis fuktigheten er sluppet, skal den tømmes. Deretter aubergine finhakket. Potetmos trenger ikke å, men bitene må være små nok. De gjenværende bestanddeler også finhakket. Bland alle ingrediensene i en bolle. Om nødvendig, bør massen være salt. Konsistensen av deigen skal ligne hakket. Hands lepim pannekaker aubergine og stek dem på begge sider av den oppvarmede olje. Etter dette måltidet å bli servert. Bon appetit!

Fritters av squash og aubergine: oppskrift

Hvis du bestemmer deg for å behandle deg selv og din husstand dette interessant og deilig rett, bør den først finne ut hva slags produkter vil være nødvendig. Så, for å forberede disse pannekaker vi zucchini og aubergine - to ting gjennomsnittlig størrelse, 50 gram ost, en halv kopp mel, samt urter, salt og pepper - til å smake. Også må vi olje til steking oladushek.

Til å begynne med aubergine skåret i skiver sammen, og deretter hogge dem i terninger. Brett i bollen, dekk til og la stå en stund. Zucchini skrelt, rist og presse saften fra dem. Fra dette aubergine og klem overflødig fuktighet, og legge dem til zucchini. Dette bryter også et egg. Riv osten og sende den til de andre ingrediensene. Legg pulverisert urter, salt, pepper. Bland og tilsett siktet mel. Kna den smidig. Fritters av squash og aubergine stek i varm olje på begge sider til kokt. Serve denne retten kan være med rømme eller din favoritt saus.