"Gold Label" (kakaopulver), sammensetning og vurderinger

Varm kakao og ferske bun med smør og skiver ost, stablet på hverandre overlapping, - frokost sybarite. Hvis vinduet slaps, spytter regn og skyer forsinket himmelen tett, slik mat lade og vil gi en god stemning hele dagen.

Tidene forandrer seg, og "Gold Label" er fortsatt den samme

Favoritt "Gold Label" - kakao, som er godt kjent av mange generasjoner av russere. Koker det er ikke så enkelt som te eller kaffe, men innsatsen belønnes pene smil husholdninger. Hvordan koke kakao, er det skrevet på emballasjen. Den mest delikate drikke oppnås bare hvis det er en hundre prosent pulver fra kakaobønner. "Gold Label", hvis sammensetning ble godkjent i Sovjet-tiden, fremdeles ikke er endret, og omfatter bare kakaopulver og vanilje, ingen kunstige tilsetningsstoffer. Vurderinger om dette merket alltid bare positive, og selv entusiastisk.

Den tradisjonelle måten å tilberede

Hvordan kan lage din favorittdrink? For en porsjon er nok kopp melk, en eller to teskjeer av kakao "Golden Label" og to eller tre teskjeer sukker. Under matlaging, må du drikke til å smake. Før kakao koker, er det mulig å legge til sukker hvis den ikke søt eller melk, hvis slått for hardt. Det er svært viktig å nøyaktig observere prosessen:

• en stor metallisk skillet rundbunnet langt håndtak slipe kakao "Gold Label" sukker-sand;
• gradvis under omrøring, helle en kvart kopp varm melk;
• pund sukker, kakao og melk til en glatt pasta;
• på samme måte, angir den gjenværende varm melk;
• Kok opp og skru av.

I den oppfatning av kjennere, til kakao godt drikke fra en stor keramiske krus. Det varer lenger varm drikke.

Drinker Gourmet og asketer

Kakaopulver "Gold Label" - en universell basis for en rekke forskjellige sjokolade drinker. Du kan drikke det varmt, ikke bare i overskyet vær, men også kjølt, med tillegg av krem eller melk isbiter. I stedet kan du bruke naturlig melk soya eller peanøtt. Flere alternativer for nyttige og originale drinker for kjennere som presenteres i denne artikkelen.

Kakao uten melk

Hvordan være, hvis du virkelig ønsker å smake sjokolade drikke og melken du bruker er forbudt? Kakaopulver "Gold Label", hvis sammensetning har aldri vært bærer av ytre tilsetningsstoffer, slik at for å trakte en drikk, er tillatt for bruk i løpet av ortodokse fasts. For ham, i stedet for melk brukes congee.

• 10 gram ris Hell 300 ml vann og koke. Brett kornblanding i et dørslag, og bruke kjøttkraft for å drikke.
• Metall-beholder slipe kakao og 5 g 10 g sukker, sauser lite sjy og blande godt inntil en deigaktig tilstand.
• Hell den gjenværende kjøttkraft, omrøring av blandingen for å fullføre homogen tilstand. Kok opp.

Hot mokka med sjokolade

"Gold Label" - den høyeste karakteren kakao. Superfine sliping gjør det mulig å eksperimentere med ulike ingredienser. Ovennevnte oppskriften er laget for en stor gruppe - ca åtte personer.

• I en stor kjele, bland kakao metall (1 kopp), sukker (1 kopp), tørr oppløselig kaffepulver (kvart kopp), vanillin (en pakke) og en klype salt.
• Bring til en homogen pastaliknende tilstand ved å helle varmt vann i små porsjoner (1 kopp).
• Sett på brann og under omrøring, hell den varme melk (6 kopper) og fløte (2 kopper).
• Bring til kokepunktet og hell i sirkler.

Kaffe med sjokolade

• Ta en kjele metall, beregnet for minst tre glass med væske. Oppløs det i tre spiseskjeer sukker, den samme mengde av kakaopulver og tre teskjeer malt kaffe med et glass vann. Kok opp.
• Separat, koke tre kopper varm melk med 1% fett. Forsiktig, under omrøring, hell den over i en kjele og varme over middels varme under omrøring.
• Tilsett vanilje. Kok er ikke nødvendig.
• Hell i glass og pynt med pisket krem.

Kakao med marshmallows

På denne fantastiske delikatessen må tinker.

• Sug i 15-20 minutter i et halvt glass kokt vann 25 g gelatin.
• Separat, i en liten kjele, koke sirup og en halv kopper sukker, sirup og en klype salt.
• Når sukkeret er oppløst, tilsett varmen og bringe sirup til lett karamellisert tilstand: småkoke 8 minutter, ikke mer.
• Nå må du helle karamell sirup i gelatin uncool, slo med en mikser på lav hastighet. Gradvis øke hastigheten. Vekt skal være tykk og glatt. Piske vil gå videre i 15 minutter ved utgangen blandingen blandes vanillin.
• Dekk pannen folie eller teflon papir tett strø pulverisert sukker og laste det preform marshmallow. Glatte ut silikon spatel, strø pulverisert sukker og la det stivne ved romtemperatur over natten.
• Den neste dag fjernes marshmallow fra kjelen rett fra papir, skåret i kvadratiske stykker og rull i pulverisert sukker.

• Koker klassisk kakao: Ta sukker, melk og kakao "Gold Label". Ingredienser, som du kan se, tradisjonelle. I tillegg trenger du ikke noe. Forbered kakao i samsvar med instruksjonene skrevet på boksen. Du kan bruke oppskriften, er det plassert i begynnelsen av denne artikkelen.
• På bunnen av et stort glass, plasserer knust svart baker sjokolade, hell kakaodrikk på ham. Forlate rommet for å pynte skum av pisket krem. Topp med marshmallows og lett dryss med revet sjokolade.

Dette dessert serveres varm til bunnen av den smeltede sjokoladen.

nyttige egenskaper

I Sovjetunionen ble det antatt at "Gold Label" - kakao for barn eller for folk med dårlig helse. Derfor er det et must kosthold i barnehager, skoler, sommerleirer og sanatorier. Dette er ikke overraskende, fordi kakao inneholder B-vitaminer (B _1, B _2, B ₃ B ₆ og B _9), vitamin A, PP og E. Det er fordøyelig kilde til jern, kalium, magnesium, kalsium, fosfor, svovel, natrium, klor, molybden, mangan, kobber, sink og fluor.

For tiden i kommersielle nettverk vidt mange utførelser kakaodrikke, som inkluderer sukker, melkepulver stoffer, smaksforsterkere, konserveringsmidler, stabiliseringsmidler og andre additiver. Dette er en meget redusert verdi av kakao, fordi for å bedre løseligheten av kakaopulver behandles med ammonium-karbonat, kalium-karbonat eller natron, som dissekeres. Dette forbedrer smaken av drikke og gjør det lett løselig, men i stedet mistet mange av de medisinske egenskapene til produktet. Forbered en drink - det er et par minutter, og "Gold Label" - kakao nepreparirovannoe, dvs. bønner ble knust, men ikke behandlet med noen kjemikalier. Alle som brygget kakao, vet at det har en tendens til å slå seg ned, og det kan ikke blandes med melk, ikke tidligere gnidd med sukker.

forbruker vurderinger

Når utbredt, og man kan si, en aggressiv, fast-food innføring klassen "fast food" kakao "Gold Label" er et naturlig produkt. Tilbakemeldinger fra forbrukere, kakao fabrikk "Red October", kan betraktes som vår nasjonale stolthet. Og selv om behovet for å tinker med preparatet, er resultatet verdt det. Folk sier at kakaopulver "Gold Label" - en ekte, naturlig. Han uttalte en sjokolade smak. Forbrukerne bruker den til å lage ikke bare velduftende drikke, men også alle typer desserter.