Hvilken diett i løpet av akutt kolecystitt i satt?

Patologi, hvorved en galleblæren inflammasjon finner sted, kalles cholecystitis. Sykdommen kan oppstå i både barn og voksne. Boble - dette er et reservoar for galle. stein - dersom substansen begynner å tykne som et resultat av overskytende kolesterol, de dannede krystaller. Sammen med medisinsk behandling foreskrevet en spesiell diett med kolecystitt. Under flare-sparing diett - den viktigste forutsetning for effektiv og rask utvinning.

akutt kolecystitt

Patologi er et raskt fremover betennelse i galleblæren. Typisk er det oppstår en akutt stadium på grunn av tilstedeværelsen i en pasient av gallesten. Stein kommer inn i prosessen og tette den. Stagnasjon av galle fører til betennelse.

Noen ganger har pasienten ubehagelige, selv med en slik patologi som acalculous kolecystitt symptomer. Behandling, kosthold er de viktigste komponentene i utvinning. Imidlertid er grunnen skjult i patologi for bakteriell infeksjon.

Det er viktig å huske på de tegn som karakteriserer løpet av akutt kolecystitt. De mest grunnleggende symptomer er:

1. Sterk, pågående smerte ubehag i høyre ribben. Noen ganger ubehag når bryst, armer, nakke.
2. I de fleste tilfeller, før utbruddet av smerte er det et angrep av biliær kolikk.
3. Bitterhet i munnen.
4. Kvalme, oppkast, som alternerer med, etter som lindring ikke forekommer.
5. Den forhøyede temperatur.
6. Gulfarging av hud i tilfelle komplikasjoner.

Det er viktig å oppsøke lege umiddelbart hvis du observerer ovenfor (en pasient som ikke kan vite at han hadde kolecystitt) symptomer. Behandling, bør kostholdet være betimelig oppnevnt for å beskytte pasienten fra noen av de komplikasjoner som utgjør en alvorlig fare.

De grunnleggende reglene for forsynings

En viktig rolle spilles av diett mat med kolecystitt. Det er et løfte en rask utvinning. Derfor vurderer vi, hva diett kolecystitt vil bringe lindring til pasienten.

Kilden til betennelse i gallen er ofte dannelsen av steiner. Partikkelformige materialer innenfor organ forstyrre den naturlige strømningen av galle. Derfor er den viktigste regelen brøk og regelmessige måltider.

1. Spis mat må være i små porsjoner og ofte. I gjennomsnitt, anbefales det å utføre 5-6 måltider per dag.
2. Meny basert på beregningen av den massedel. Med andre ord, må hver tallerken være strengt målt i vekt. Ett måltid har ikke mer enn 500-700 gram mat. Daglig norm for pasienter kolecystitt er 3,5 kg mat.
3. De flytende drikkevarer per dag, som strekker seg fra 2 liter til 2,5 liter. Imidlertid bør pasienten beregne mengden av rent vann, som han brukte.
4. Pasienter med betennelse i galleblæren anbefalte retter som inneholder en liten mengde fett og karbohydrater.
5. Menyen bør diversifisere lav-fett proteinrik mat.
6. All mat bør dampet eller kokt.

Diet løpet av akutt kolecystitt i å hjelpe:

• lindre betennelse i kroppen;
• forbedre ytelsen;
• normaliserende prosess gallestrøm;
• forbedre blærekontraksjon.

Perioden for forverring

Under den akutte fasen av stor betydning gitt til ernæring. Diett for kolecystitt i forverring fase består av følgende: i løpet av de første 1-2 dagene pasienten får lov til å drikke bare.

Væske fra kroppen, bør være varm. I en slik periode er innført:

• svak te med sukker;
• søte bær, juice (de må rekonstitueres med vann);
• kjøttkraft hofter.

Væsken bør brukes i små doser. På dagen drikke 2-3 kopper.

I de neste 1-2 dagene pasienten får lov til å variere på menyen noen. I dette tilfellet dietten med kolecystitt under forverring inneholder allerede litt most mat.

Portia bør ikke overstige 100-150, anbefales følgende retter:

• slimete Suppe - Oat, melk, ris;
• gruels;
• mousse, geleer;
• juice, most frukt drinker.

Maten er forbudt å legge fløte, smør, vanlig salt.

Deretter gis revet ost, kokt fisk er tillatt, er det mulig å bruke damp kjøtt, hvete kavringer.

Det er viktig å huske at pasienten trenger i små porsjoner, men i privat mottak av mat og drikke væske.

ernæringsmessig omsorg

Observer mat regime bør ikke bare under en eksaserbasjon. Riktig ernæring i betydelig grad forenkle og hastighet ved slike sykdommer som kronisk kolecystitt, behandling. Diet innebærer tilstedeværelse i kosten følgende produkter:

• korn (brønn kokte) - bokhvete, havregryn, ris;
• rugbrød;
• pasta (bare en grovsliping);
• Suppe (utelukkende meieri, grønnsaker) i form av kremer, potetmos;
• mager fisk;
• grønnsaker kokt eller moset form, dampet;
• magert kjøtt - kanin, kylling, kalv;
• kokt egg eller dampet;
• fettfattig ost;
• nesdobnoe kjeks;
• bær og frukt (ikke sur);
• marmelade, honning;
• moste tørkede frukter;
• velsmakende syltetøy.

I tillegg er det nyttig å inkludere i menyen:

1. Olivenolje. Kvalitativ urenset produktet er helt trygt og effektivt i kolecystitt. Det perfekt fjerner problemer i fordøyelseskanalen.
2. Bete juice. Bruken av en slik væske vil bidra til å beskytte kroppen mot utvikling av cholecystitis. Fra angrep også hjelpe kvitte seg med honning, nyper.
3. Meieriprodukter. Nyttig mat som inneholder bifidobakterier. Dette yoghurt, yoghurt, lettmelk.

På hva som skal kastes?

Pasienter som diett til en forverring av kolecystitt har blitt utnevnt, er det viktig å unngå matvarer som kan provosere akutte anfall.

Kostholdet bør ikke være til stede:

• hvitt brød;
• fete melkeprodukter, krem;
• bønner;
• fett kjøtt, fisk, bacon, egg, pølser, hermetikk;
• sjokolade, iskrem, krem produkter;
• hvitløk, sopp, løk, reddik, spinat, syltede grønnsaker;
• pepper, ketchup, sennep;
• kakao, svart kaffe, kald drikke, alkohol.

Cholecystitis, fulgt pankreatitt

Svært ofte disse to alvorlige sykdommer opptrer samtidig. Det er ikke overraskende, fordi den viktigste faktoren vekk deres forekomst - et usunt kosthold. Som angitt ovenfor, kolecystitt - er en inflammatorisk prosess i galleblæren, i hvilket ofte dannet galle stase. Pankreatitt - er en inflammatorisk sykdom i bukspyttkjertelen.

For disse sykdommer leger har utviklet en spesiell diett. Diett for kronisk kolecystitt, er pankreatitt mer kjent som et bord nummer 5. Han har flere varianter. For hver pasient, avhengig av stadium av sykdommen, er det anbefalt en viss type mat.

Når forverring av kolecystitt og pankreatitt pasient bør følge de grunnleggende prinsippene for behandling av sult, kulde og rolig.

Anbefalinger for matlaging

Det er avgjørende å forstå noen av rettene er en diett med kolecystitt. Oppskrifter anbefalt til pasienter, inneholde en hovedregel - skadelige produkter bør skiftes nyttig.

Så, for eksempel, søtsaker, sukker rik perfekt erstattes med tørkede frukter og grønnsaker. Og i stedet for kaffe kan inntas bær kompott.

Oppskrift 1. Beef dumplings med cottage cheese

Nødvendige ingredienser:

• Biff - 150 g;
• smør - 10 g;
• cottage cheese - 60 g;
• egg - 1 stk;.
• salt - etter smak.

Kjøtt bør bli knust. Ostemasse tørke. Bland begge komponentene. De legger egg, olje, salt. Beat alle ingrediensene. Fra den resulterende kjøttdeigen danne små deigbollene. Kok dem til å være et par.

Legging på en tallerken, legg en klapp på smør på dem.

Oppskrift 2. gulrot og bete puré med tindved

Obligatoriske komponenter:

• gulrøtter, rødbeter - 25 g;
• sukker - 8 g;
• Geitvedslekten - 20 g;
• Vann - '25

Kok gulrøtter og rødbeter. Tørk deretter grønnsakene gjennom en sil. Geitvedbær (du kan bruke frosne eller friske) passerer gjennom juicer. Sett juice i kjøleskapet.

Den resulterende massen bær fylles med vann. Kok i 10 minutter og dryss på sukker. Etter det bør du koke brygge ytterligere 3 minutter.

Most grønnsaker kontakt med den resulterende sirup. Etter vekt, legge tindved juice. Rør. En slik mos bør oppbevares på et kjølig sted.

3. Kjøttpudding oppskrift med egg

Du trenger:

• Kjøtt - 100 g;
• Brød - 15 g;
• Melk - 10 g;
• Egg - 2 stk,.
• smør - 5 g;
• Vann - 15 g;
• salt.

Hakk kjøttet. Blande den opp med brød. Siste nødvendig å kort suge i vann.

Fra melk og egg omelett lage damp.

Bløt i vann gasbind. Det spredte seg et tynt lag farse klar. I midtstilling den damp omelett. Løft gasbind i denne kanten at de to kantene sammen stuffing. Forsiktig fold rullen og plassere den i en gryte for damping.

Serve ruller, skåret i små biter. Top er lov til å sette et stykke smør. Dette er en veldig sunn rett kolecystitt. I tillegg er det svært velsmakende.

Oppskrift 4. Fish Soufflé

ingredienser:

• Fisk - 90 g;
• Hvetemel - 2 g;
• Melk - 30 g;
• olje - 2 g;
• egg - 1 stk;.
• salt.

Stek fiskefilet. Passere det gjennom en kjøttkvern. I denne massen angi en eggeplomme, melk, smør. Salt ingredienser og bland godt.

Protein riste opp separat i et tykt skum. Deretter kobler du den til farse.

Pan pensle med olje. Hell den resulterende fiskemassen. Dette måltidet skal bakes ved en temperatur på 180 ^C i en ovn. Du kan laste opp en sufflé i spesielle former og koke det for et par.

Oppskrift 5. Biff kotelett med grønnsaker

Du trenger:

• Biff - 600 g;
• egg - 1 stk;
• blomkål - 400 g;
• gulrot - 150 g;
• hard ost - 15 g;
• olje - 50 g;
• fløte - 100 g;
• salt;
• mel - 1 ss. l.

Kok kjøttet. Skjær den i små biter. Del opp blomkål i buketter. Gulrøtter skåret i terninger.

Bland kjøttet med grønnsakene og smak til med salt. Den resulterende blanding ble kjøttdeigen. Legg til sammensetningen av egg og visp godt.

Pannen, smurt med smør, legg-formet karbonader av kjøttdeig. Hell på toppen av rømme og dryss med revet ost. Bakt fatet i ovnen.

konklusjon

Som du ser, kan det være ganske velsmakende selv ved en slik diagnose som kolecystitt kosthold. Behandling av riktig mat glede og bidra til forbedring av kroppen.