Hvordan forberede en pickle? Oppskrift med ris for hver dag

Russiske kjøkken er kjent over hele verden, spesielt for sine unike supper. En av dem er en pickle. Selv om selve ordet dukket opp relativt nylig. I Russland, denne suppen med pickles kalt "Calla". En kokk og forberede den for en rekke buljonger: fisk, kjøtt, sopp eller grønnsak. Noen ganger kan en suppe lagt rødbeter, og selv syltede sitroner. I dag er hver kvinne forbereder seg på sin egen pickle. Oppskrift med ris, bygg, og selv i det hele tatt uten korn - dette er ikke alle alternativene.

Likevel er de fleste av denne suppen er kokt med ris. Det er utarbeidet fra produktene tilgjengelige og alltid viser seg deilig. Og dette er de tre komponentene i suksess for enhver rett, spesielt suppe. Men selv han har et par hemmeligheter som lar deg lage mat virkelig deilig pickle med ris.

Først av alt, bør du koke suppen. Det ville være det beste kjøttet. For dette formålet, fem-liters gryte du trenger å sette rundt 500-600 gram kjøtt på beinet. Legg persille, urter og krydder etter smak. Hell i vann, kok opp og fjerne avskum. Deretter redusere varmen og la det småkoke til kokt kjøtt. Når den er klar, vil det trenger å fjerne og avkjøl litt.

Mens kjøttkraft er tilberedt, er det mulig å fremstille andre produkter til suppe. Løk skrelle og skåret i små terninger. Gulrøtter rist eller skåret i strimler. 2-3 poteter skåret i skiver eller strimler. Alle grønnsaker er satt av til side. Agurker (2-3 stk.) Skåret i små terninger. Hvis de er store, pre-renset fra ru hud og fjern frøene. Steke dem i en panne i 5-7 minutter, inntil all væsken er fordampet. Vask ris til rent vann.

Alle produkter er forberedt på å legge etter suppen er klar. Først må du sette ris og poteter. Når suppen koker, tilsett løk, gulrot. Femten minutter før slutten av koke, tilsett brunet agurk og en kopp med saltvann. Pickle kok til potetene er kokt. På slutten av sesongen med salt og tilsett strimlet kjøtt. Akkurat som forbereder den verdensberømte pickle.

Oppskrift av ris til kjøttkraft, selvfølgelig ikke den eneste. Like populære alternativene i utarbeidelsen av sopp eller fisk kjøttkraft. For å fremstille den suppe med sopp er best å bruke tørket eller fersk ville sopp. De gir en mer intens smak og smak. Suppe oppskrift "Pickle med ris og fisk" innebærer vanligvis bruk av elve varianter: steinbit, stør og karpe. Fisken bør være nok fett å væsken ble nærende. Resten av dere kan feste med de klassiske oppskrifter.

Selvfølgelig finnes det andre muligheter for å forberede en pickle. Oppskrift på ris kan bare tas som et utgangspunkt for å skape nye kulinariske herligheter. I dag er denne suppen ansett som en modell av russisk mat restaurant, og det blir servert rundt om i verden. Et godt tillegg til det kan være en ostekake med cottage cheese eller paier - avhengig av hvilken buljong ble tilberedt pickle. Oppskrift med ris så god som med bygg: i begge tilfeller en deilig suppe.