Hvordan koke sauterte grønnsaker: noen av de beste oppskriftene

Cell - en variant på temaet lapskaus. Forberede den nesten alle husmødre, fordi velsmakende rett, rask og i sesongen er også veldig billig. Selvfølgelig, alle har sine egne ideer om hvordan du skal lage mat sauterte grønnsaker. Og et sett av komponentene varierer fra oppskrift til oppskrift. En ting forblir uendret: maten viser seg deilig, næringsrik og lett å tilberede.

Rask og velsmakende

Den vanligste måten å lage mat sauterte grønnsaker - slukke dem i en stekepanne. Og oftest er det laget av zucchini med aubergine. For eksempel, som følger. Tatt tre "lille blå" og en squash, renset hud og kutt i enkelte boller. Aubergine prisalivaem Braves tredje time og vasket - så vi blir kvitt overdreven bitterhet. To gulrøtter og tomater i fire vilkårlige skiver, to løk - halv ringer og hvitløk - skiver. Alle komponenter er dannet i gryten hvor smeltet smør og lapskaus. Når de er nesten klar, introduserte tomatpuré, oppvarmet med en liten bit av smør, krydder, Lavrushka og pepper. Fem minutter av infusjon - og du kan nyte. Det anbefales å sette cellen på et stykke svart brød, og deilig, og det er praktisk.

bakt celle

Ved bruk av en hvilken som helst oppskrift som for å fremstille en celle fra grønnsaker, aubergine hvis de anvendes, er forbehandlet ved fremgangsmåten beskrevet ovenfor. Da blir det ikke å nevne. For neste fire stykker oppskrift "lille blå" ubehandlet skåret i skiver. Etter vasking blir de plassert på arket og dekket duhovochny ringer av tre store follikler. I løpet av de tre store gulrøtter gnidd, er de skiver tomater og paprika ringer. Til saltsammensetningen, er det sprøytes med olje og plassert i en ovn i 12 minutter, oppvarmet til 180 grader. Da varmen økes til 200 og lov til å stå i en bakerovn i ytterligere 18 minutter.

"Tsarens glede"

En annen interessant måte å lage mat sauterte grønnsaker i ovnen. Og det viser seg fantastisk smak - retten "fly away" umiddelbart. Det er ønskelig å la den unge små poteter (et pund vil være nok). To squash og aubergine kutte størrelsen på knollene, pepper - ringer, og en gulrot - en stor kuber eller sirkler, så mye som som. Et par lukovok finhakket, alle blandet i en stor skål, vannet olje, drysset med salt og krydder. Når infusjoner og impregnert duftende lukt, blandingen spres i en form som er anbrakt på toppen av skiver av pølse hjem - og én time i ovnen. Før familien ved TILSTEDE skjønnhet er stenket med urter.

Hvordan koke sauterte grønnsaker multivarka

Fans av moderne kjøkkenutstyr ble nok en gang overbevist om at det er ikke for ingenting når de hadde kjøpt den. Og multivarka deres glede igjen som koker sauterte grønnsaker i det raskere og enklere enn på komfyren. To squash, aubergine tre og så mange tomater skjæres store terninger, sju store sopp - halvdeler, big pepper - ringer. Det hele lagt opp til en bolle, er baking modus innstilt, og en fjerdedel av en time bakt grønnsaker. Ytterligere helles i et halvt glass vann, og den modus endres til bråkjøling. Etter en halv time i en bolle legg soyasaus (tre spiseskjeer), to fedd hvitløk og krydder. En annen 10-15 minutter, og middagen er klar.

Surr på tyrkisk

Bare grønnsaker virke kjedelig for mange. Ingen tvil! La oss se hvordan å lage mat sauterte grønnsaker med kylling. En filet 200 g pr avskårne strimler og brunt godt. Etter flere kvartaler Hell sopp, fem minutter senere - hakket løk og revet gulrot grovt rivjern. Etter ytterligere to minutter i en kjele er halv squash i terninger, nesten umiddelbart for squash - fem halvcherrytomater og strimler av rød pepper. Lokket er stengt i ti minutter - nok til å surre lapskaus. Hvis du føler at en dedikert vegetabilsk juice ikke er nok, kan du legge litt vann.

De som ikke er altfor glad i kylling kan erstatte den med noe annet kjøtt. Bare da før du legger grønnsakene må sette ut noen gang ett kjød. Dette gjelder spesielt for biff. Hvis dette ikke gjøres, vil grønnsakene falle fra hverandre, og kjøttet komponenten vil bli enda tøffere.