Hvordan lage yoghurt kake?

Lys og smakfull yoghurt kake med frukt stykker vil glede deg med sin delikate smaken. For å gjøre det, må du:

ingredienser

For å forberede kjeks deigen trenger du:

-1 ufullstendig kopp hvetemel (100 g);
-5 egg;
-1 ufullstendig kopp sukker (180 g);

For å forberede kremen, trenger du:

-400 gr. vanilje curd masse;
-200 gr. fløte 30-35% fett;
-4 bokser tett og lav-fett yoghurt ved 115 c.;
-1 - 2 poser med 10 g gelatin. og sukker;

Å pynte kaken:
-2 gelé pakken;
-frukty til din smak;

forberedelse:

1. For å forberede yoghurt kake, du trenger et hjem kake, og for å få det, trenger du følgende: Pisk eggene med en mikser (skum til staten), gradvis legge til sukker. Når deigen formes bør tilsettes til melet, pre-siktet gjennom en sikt. Bland deigen godt med en skje til å oppløse mel i deigen.

2. Smør kaldt smør, deretter strø med mel allerede forberedt din form og nøyaktig legge ut deigen til å få. Vegg skjemaer kan strø med mel eller brødsmuler (du må fylle ut et skjema deigen ¾ av høyden, fordi det vil øke i løpet av stekingen.)

3. Umiddelbart etter blanding deigen du trenger for å bake. Kakeblandinger er bakt i en ovn i 25 - 40 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. I løpet av de første 20 minuttene trenger ikke å åpne ovnen, fordi deigen kan bosette og dårlig propechsya. For å finne ut om yoghurt kaken er klar, pierce kaken med en tannpirker: hvis tannpirker er tørr, da produktet er klart.

4. Ferske svamp kaker er vanskelig å kutte, og de ikke absorbere sirup, så de må tåle baking etter minst 8 timer på et tørt sted. Etter denne tid, skjæres de skarpe kantene på de kjeks og dele den i to deler. Mette svampen kake med kirsebærsirup, eller en hvilken som helst annen og innlede en krem.

5. For å fremstille kremen milde pisk fløte til den tette tilstand (krem bør være kald).

Du må først suge gelatinen i sirup fra hermetisk fersken eller noe frukt (til din smak), og deretter gi det til å hovne opp og forsiktig varmes i mikrobølgeovn til det er oppløst. Rør godt rastortuyu cottage cheese og legge yoghurt. Forsiktig røre blandingen i pisket krem, legge oppløst gelatinløsning og blandes inntil uniform. Spre den resulterende ostestoffet krem må være på motsatte sider av kjeks.

Enklere og mer praktisk å spre krem ved bruk av kringle sprøyte. Hvis du gjør det for mye, kan du sette på toppen av kaken lag og spre jevnt.

6. Det er nødvendig å sette yoghurtkaken i kjøleskapet for å få en god kremaktig frossen blanding. Deretter kan du drømme opp og pynte kaken med ulike frukt skiver av farget gelé.

Du kan dekorere sidene av kaken med kokos, mandel blader eller andre bær. I midten satt friske mynteblader - det vil gi din dessert er lys og fantastisk utsikt. Etter siste "trykk" Ta kaken på et kjølig sted.

Denne oppskriften yoghurt kake er nå svært aktuell. For denne samme mønsteret kan være forberedt yoghurt kake fuktet frukt sirup. Kokeprosessen vil ikke føre til at du problemer, og vil ikke ta mye tid.

Dessert kan være forberedt med noe frukt - det kan være bananer, friske jordbær, kiwi utlandet, søte mandariner eller appelsiner, rips osv, avhengig av dine preferanser og svakhetene dine gjester.

Gi en prøve å stenge folk, for første gang utarbeidet en lett dessert, og de vil sette pris på dine kulinariske ferdigheter. Oppskriften er bra fordi det kan være noen drøm, kake dekorere noen fersk eller hermetisert frukt. Du kan også lage yoghurt kake som vil glede deg og din familie en behagelig aroma og uforglemmelig smak. Lage mat med glede!