Kaker i en hast - fire oppskrifter for en opptatt husmor.

Et tefest med en familie eller en sammenkomst med en kopp kaffe med venner er en fin måte å slappe av og sosialisere på. Selvfølgelig kan det ikke gjøres uten baking i dette tilfellet. Du kan kjøpe ferdige kaker i butikken, men ofte forlater slike produkter mye å være ønsket. Palmolje, fargestoffer, syntetiske smaker - bare en liten del av komponentene som finnes i kaker og bakverk. Om virksomheten tilberedes av egne hender, godbiter. Vet du ikke hvordan du skal bake en ovn eller ikke ha fritid? Ved oppskriftene gitt i denne artikkelen, lager du raskt og enkelt bakverk til et "søtt bord".

Greske kaker

Denne cookien har travelt, hvis du tror kokbøker, lage greske husmødre. Personlig hadde jeg ikke sjansen til å prøve denne typen baking i sitt hjemland, men jeg lagker ofte hjemme. Oppskriften er elementær, men det viser seg veldig velsmakende.
For matlaging trenger du 450 g mel, 150 g smør eller margarin til baking, ca 200 g pulverisert sukker blandet med kanel, egg, en klype vaniljesukker, en skje med konjakk eller rom, 150 g hakket filbert, stekt og et par klype sodavrikker.

Vi gni oljen med sukkerpulver, kjøre eggeplommen, legg til konjakk og vaniljesukker. Slå med en gaffel til massen blir viskøs og uniform. Bland melet med nøtter, tilsett brus og en pisket masse sukker og olje. Vi knytter deigen, ruller den inn i pølse og kuttes i små biter, som vi igjen ruller i tynne sirkler. Vi bake informasjonskapslene til en gylden farge og, uten å la det avkjøles, dryss det med en blanding av pulverisert sukker og bakken kanel.

Havremelkaker "lett"

Fortsatt sitte på en diett og ikke engang tenke på å nyte et par bakerier? Generelt har du rett, for det meste består denne typen baking for en tredjedel av fett. Men det er faktisk mulig å forberede denne delikatessen på en annen måte, slik at den forblir velsmakende, men samtidig vil den ikke påvirke taljen. I baking, tilberedt med denne oppskriften, er fett tre ganger mindre enn i et tradisjonelt produkt. I tillegg har en slik kake en hast å lage mat selv en veldig travel vertinne.

Det vil ta et par egg, vegetabilsk olje (3 ss), honning (1 ss), for smak - vaniljesukker og kanel - 1 ts, som grunnlag - et glass melk og 2 kopper flager " Hercules ", en teskje sodavann. Vi lager deigen til baking i følgende rekkefølge: Slipe smør, tørket melk og flytende honning i bollen, tilsett kanel og vanilje, havregryn. Etter dette, la testen stå i femten minutter. I løpet av denne tiden kan du tilberede en panne og varme ovnen. At kaken ikke er brent, er det best å bruke spesialpapir til baking. På bakkebrettet, bruk en skje, plasser lysbildene deigen, og etterlater hull. Vi bake informasjonskapsler på 175-200 grader.

Hvis "lys" -alternativene ikke er like, kan du prøve havremelkaker på kefir. Selvfølgelig er det vanskelig å kalle det diett på grunn av den store mengden fett, men det er ikke tvil om at det er mer nyttig enn den kjøpte.

For baking trenger du et glass med havregryn, 1/2 kopp hvetemel og kefir fett, smør eller margarin - 1/2 pakke, sukker - 3 ss. L., mandler og tørkede aprikoser - 100 g (kan erstattes med rosiner, sjokoladeflis, datoer). For å gjøre kaken mer duftende, legg til 1 ts. Vanilje og kanel. Som bakepulver bruker vi brus.

Forbered deigen på kefir for havremelkaker kan være laget av tokmel. Du trenger samme mengde som havremel, det er litt mer enn et glass. Hvis havregryn ikke kan kjøpes, blir havregryn malt inn i et mel i en kaffekvern. Tørket frukt (unntatt rosiner) grinder og blander dem med havremel. Egg slipe med sukker og smør, kombinere med mel og tilsett resten av ingrediensene. Vi gir deigen litt å stige og rulle små baller ut av det, legg dem på et bakeplate og klem hvert stykke litt. Bake til gyldenbrun.

Cookies "Dachnoe"

En slik cookie kan raskt tilberedes i landet i fravær av en ovn. Den er bakt i en konvensjonell stekepanne i mye olje. Det vil ta 2 egg, et glass med en sugeoppsug, 1 ts. Bakerpulver og et par glass mel, smør eller margarin til deig - 50 g., Til steking - vegetabilsk olje (om en glaskanne). Som smaksstoff kan du bruke sukker vanilje, sitron eller appelsin essens, kanel.

Egg bryter inn i en bolle og forsiktig gni dem med sukker og olje, tilsett mel og bakepulver. Vi knytter deigen og ruller den inn i en stor bolle, som ligger i kjøleskapet i 30 minutter. Rull deigen til et tynt lag og kutt det i diamanter. Stek i varm olje og legg på et serviett for å fjerne overflødig fett. Dryss med pulverisert sukker og bakken kanel.
Denne informasjonskapselen tilskynder raskt barn, og voksne vil ikke gi opp en kopp te med sprø og duftende søtsaker.

Bon appetit!