Zrazy ost. matlaging alternativer

Hva er zrazy? Denne deilige litauisk nasjonalrett, som er kjent siden XIV århundre. Er noen tselnomolotoe kjøtt fylt med egg og grønnsaker. Zrazy vanlig i Ukraina (spesielt i Volyn regionen, som var en del av Litauen), Hviterussland. Til dags dato er denne retten svært populært i den internasjonale restauranten og kjøkkenet har en rekke ulike alternativer. For å forberede zrazy egnet, for eksempel gulrøtter, løk, kål, egg, neper, poteter, og noen ganger også noen frokostblandinger, kort sagt, noe mat produkt, som er på kjøkkenet.

Pros matlaging: fleksibilitet og hastighet på komposisjon, muligheten til enkelt å bytte ut komponenter. Disse kvalitetene har bidratt til spredning av retter langt utover Litauen.

I denne artikkelen, la oss snakke om hvordan å forberede zrazy ost. I denne retten kan du bruke en hvilken som helst ost fast konsistens.

zrazy ost

For utarbeidelse av denne velsmakende og raske måltider, trenger du bare 50-60 minutter. Og hvis vi har et ferdig potetmos, så tiden vil bli brukt enda mindre.

Ta de tre store størrelse poteter, ett egg, 100 gram ost, mel, vegetabilsk olje, hvitløk, gurkemeie malt salt.

Poteter rent, vaske og lage mat til de er møre. Hell av alt vannet, tilsett gurkemeie, salt, og alle potolchite puré.

Vent til sausen er avkjølt, satte to spiseskjeer mel, egg og kna potet deigen. Cheese fast konsistens gni på et lite rivjern.

Tilsett eggeplomme, hakket hvitløk, salt og bland. Fylling er klar.

Dryss bordet eller skjærebrett for mel. Gjør potetkake deig. På hvert sted kaken i midten av te skjeen ost fylling.

Danner zrazy, slik at fyllingen i midten av produktet. Når gjort alt potet zrazy, rull dem i mel (kan være i brødsmuler). Nå stek på vegetabilsk olje på begge sider.

Zrazy Server med rømme, tomat eller sopp saus, majones. Du kan strø dem med urter og revet ost.

Tips: Dryss med ost før zrazy varmt, så det smelter, at brønnen vil påvirke smaken og utseende på maten.

Zrazy kjøtt med ost og urter

Forbered hakket svin, biff, egg, et brød i melk, stekt løk, salt, krydder.
For fylling, ta høvlet ost, grønnsaker, rømme skje.

Gjør tortillas, legg stuffing, nøye brytes.

Stek over høy varme til den er brun, legge til kasserolle og gå tilbake til ovnen.

Zrazy med ost og tomater

Forbered 800 gram svinekjøtt, to skiver av hvitt brød, en løk, en fedd hvitløk, ett egg, 200 gram nederlandsk ost, 150 gram skinke, en spiseskje med tørkede tomater, tre spiseskjeer vegetabilsk olje, to spiseskjeer spiseskjeer mel, en spiseskje hakket persille, pepper, salt.
Smuldre brødet. Hakk skrellet hvitløk og løk. Bland med kjøtt, brødsmuler, egg, salt og pepper.

Ost rist, soltørkede tomater og tynt skive skinke. Bland i osten beholdere med skinke, tomater, persille og sort pepper.

Av kjøttet masse, lage kaker. Sett hver stuffing (i midten), kobler regionen. Nå kaster på en stekeplate og sende i ovnen.

Kylling med ost zrazy

For å fremstille et slikt zrazy, vil man trenge en etasje kg kjøttdeig kylling, to egg, en pære, 100 ml melk og 200 gram kjeks frest, 150 g revet ost, basilikum i en tørr form, pepper, salt, 150 g av vegetabilsk olje for frityrsteking.

I biff legge egg, hakket løk, 100 gram kjeks, melk, krydder og bland godt.

Hakket pannekake form med en diameter på omtrent 8 cm i midten av gulvet, plassere en teskje av revet ost og en klype kant. Gi zrazy hender oval form, og deretter rull dem i brødsmuler og stek i vegetabilsk olje til de er gyllenbrune.

Zrazy Serveres med garnityr av ferske grønnsaker.

Spis Potet zrazy ost i varmt og avkjølt i staten.