Ostekake - en symfoni av smak og skjønnhet

Desserter fra curd har vært kjent for menneskeheten siden romertiden, men historien om den klassiske ostekake startet i Amerika. I dette landet cottage cheese gryte oppskrift brakte innvandrere fra England og til 1929, er denne desserten svært populært blant amerikanere, utarbeidet på grunnlag av ostemasse ost.

Ideen om å bruke for å lage kremost dessert kom opp med New York restauratøren Arnold Reuben. Besøkende til hans restaurant Turf ble overrasket smak og utseende på den nye dessert, som hadde en enhetlig struktur og blank overflate. Dermed har restauratør udødeliggjort navnet hans som en dessert ble kjent Rubenovskim. Etter denne hendelsen for en ny rett for alltid stakk navnet ostekake, og stedet av oppfinnelsen, det også ble kjent som "New York".

Dagens kaker på bestilling med ost ble svært populær i Russland, som de er ikke bare svært velsmakende, interessant, men også nyttig, fordi de inneholder i komposisjonen kun naturlige produkter.

Alle typer ostekaker kan deles inn i to kategorier - rå og bakt. Rå desserter har en lang historie og er fortsatt en favoritt nasjonalrett i noen europeiske land. Bakte ostekaker mest over hele verden takket være den amerikanske oppskriften. I tillegg, for å lage ostekaker blir ofte brukt ostemasse ost eller cottage cheese.

Det bør bemerkes at "feil" ostekake ikke skjer, fordi det engelske ordet ost, i tillegg til ost, representerer cottage cheese. Dette faktum gir full rett til å eksistere en uuttømmelig spekter av stiler og oppskrifter for å forberede disse deilige desserter. Imidlertid er de beste varianter av ost til matlaging ansett som en klassisk ostekake Philadelphia. Det er optimalt egnet til baking fordi den har et høyt fettinnhold og er laget av fløte, ikke melk.

Kake å bestille ostekake vil gi deg glede og en mild luftig sufflé setter pris på oppfinnsomhet av konditor, som bringer i hans mesterverk, en unik bedriftsidentitet. Ostekake Oppskriften inneholder også fløte, sukker, egg, frukt og kjeks for kakebunnen. Disse kan legges til alkohol eller sjokolade, samt andre deilige ingredienser. Derfor denne ostekake - det er alltid en hyggelig gastronomisk funn.

På toppen av ostekake pyntet med sjokolade og frukt. Dette gjøres ikke bare for estetikk, men også for å skjule fra visningen av små defekter i overflaten. Dette dessert er veldig mild, og så bare de sanne mestere av ostekake er i stand til å observere alle spissfindigheter i baking teknologi slik at det viste seg perfekt.